河南百泉：“春暖花開到百泉，不到百泉藥不全”百泉位于河南省北部，輝縣縣城西北五華里處的蘇門山南麓。早在隋朝百泉北岸山上始建“衛源廟”，每年農歷四月八日在此紀念釋迦牟尼佛祖的生日，明洪武八年(公元1375年)借古廟會進行藥材交易，正式形成了百泉藥材大會。清道光15年《輝縣志》載：“百泉，四月初一起，初十日止，四方輻輳、商賈云集，南北藥材具備。”可見商賈來此交流藥材的盛況。據1931年統計，參加百泉藥材大會的有河南、河北、山東、山西、北京、安徽六省市42縣623家鋪戶，經營有南貨，即四川、云南、貴州、湖廣等地所產藥材；山貨，即河南、山西、太行山區所產的藥材；以及懷慶府所產的地黃、牛膝、菊花、山藥“四大懷藥”等，計約200余種。風景秀麗的百泉，更引誘各地人士趁大會期間來百泉旅游，會期人數較多時竟達10萬之眾，故而形成“春暖花開到百泉，不到百泉藥不全”之說。 農產品加工業是以農業物料、人工種養或野生動植物資源為原料進行工業生產活動的總和。昆明干姜加工及銷售價格多少

    按加工方法：按加工方法：有清水、鹽水、生統、熟統、凈貨、水洗等，如全蝎有清水和鹽水之分，地黃有生地熟地之別(其實生地和熟地為兩種藥，但出自一種藥材原料)，王不留行、草決明、蘆巴子有凈貨、含雜之分，菟絲子、車前子等小籽粒藥材有水洗和凈貨之分。按產地：按產地：就是以產地名來區別同一種藥材，如白術有亳統和浙統，甘草有新統和內蒙統，防風有關統、西統和祁統等。按照采收時間：按照采收時間和生長期：三七因采收季節不同常分為"春七"和"冬七"二種規格。前者選生三年以下，在開花前打挖的，質地飽滿、品質優；后者為秋冬季結籽后采收，體大質松品質次。連翹根據采摘早、晚不同時間的果實，將色黃老者稱"老翹"，色青嫩者稱"青翹"。 玉溪加工及銷售供應商皮類藥材表面的一種硬而少的突出物，稱皮刺，如海桐皮。

    行業現狀：種類單一從農產品加工的品種類別來看，國內產品種類較少，品種單調。在糧油加工業中，以專yong粉為例，日本有60多種，英國：有70多種，美國達100多種，而中國只有20種左右；在食用油方面，日本專yong油脂達到400多種，而中國只有幾種；果蔬、肉類和乳品加工也存在同樣的問題。設備落后先進的加工工藝必須有先進的技術裝備來保障，才會生產出高質量、低成本、強競爭力和高附加值的產品。中國農產品加工企業盡管引進了一些先進的設備，但整體水平與國外相比仍存在較大差距。其原因有機械行業整體水平偏低的因素，也有對引進設備消化吸收不夠的原因。同時，加工企業生產規模小，中小企業居多，具有國際競爭力的大型明星企業較少。中小企業管理成本較高，與大企業爭原料，又造成大企業設備的利用率降低，致使形成產品的生產成本居高不下和產品質量不穩定的惡性循環。另外，企業分布也不合理，過分集中或過分分散，會造成產品成本的增加和資源的難以有效利用。

    行業現狀：認識偏見在生產方面，長期以追求數量為第1目標，忽視農產品加工業的發展，造成產業結構的嚴重失調和經濟結構的不合理，也使農業收益低下。膳食結構的優化，國民的營養與健康，都有待于農產品加工業的發展。創新力低中國農產品加工整體上處于初加工多、水平低、規模小、綜合利用差和耗能高的初級階段，技術及裝備水平低是主要的原因。中國科技工作的重點在生產中，80%以上的科技經費和研究力量投入在生產中，對產后領域的科研工作比較忽視，造成了農產品加工領域技術創新能力較低，科技儲備、特別是基礎性的技術儲備嚴重缺乏。無論是企業還是科研單位和大專院校，普遍缺乏適應農產品加工業發展的技術支撐和儲備，特別是擁有自主知識產權的技術較缺乏，是中國農產品加工業落后于發達國家的根本原因。 藥材加工時用火烘烤過快而形成的中心空隙，稱空泡。

    農產品加工業是以農業物料、人工種養或野生動植物資源為原料進行工業生產活動的總和。廣義的農產品加工業是指以農、林、牧、漁產品及其加工品為原料所進行的工業生產活動。狹義的農產品加工業是指以人工生產的農業物料和野生動植物資源及其加工品為原料所進行的工業生產活動。農產品加工業對于促進農業生產發展和提高農業生產效益具有重要意義。目前，我國農產品加工業存在著技術落后、農產品加工機械性能不高、科技投入及成果轉化不足、加工產業化體系尚未形成及地區發展不平衡等主要問題。今后．我國農產品加工的發展應當拓寬農產品開發利用的途徑，加強果蔬儲藏與保鮮加工技術研究以及功能食品的研究與開發，提高農產品加工裝備和現代高新技術應用水平，加強農產品加工業的行業管理。農產品包括很多，其他包括深加工，簡單加工，給農產品進行簡單的包裝，這叫簡單加工，把農產品加工成果汁，這叫深加工。 棗皮指藥材果皮皺縮成棗皮狀，如山萸肉。昭通干姜加工及銷售價錢

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    鑒別方法：看外觀注意觀察藥材的外表特征，如表皮、顏色、形狀、粗細、斷面等等。手摸用手感受藥材的軟硬、輕重，疏松還是致密，光滑還是粘膩，細致還是粗糙，以此鑒別藥材的好壞。不同藥材的質感是不一樣的，即使是同一種藥材，由于加工炮制的方法不同，也會有較大的差異。如荊三棱堅實體重，而泡三棱則體輕；鹽附子質軟，而黑附子則質地堅硬。口嘗和鼻聞藥材的氣味與其所含的成分有關，鼻聞是比較重要的鑒別方法，尤其對于鑒別一些有濃郁氣味的藥材是很有效的，如薄荷的香、魚腥草的腥、阿魏的臭等等。口嘗法鑒別藥材的意義不僅在于味道還包括“味感”，味分為辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黃連的苦、甘草的甜等。味感則分為麻、澀、淡、滑、涼、膩等。藥材的味感和所含的化學物質也有密切關系，在中藥材口嘗鑒別的實踐中，可按藥材的品種和質量分類進行判斷。水試和火試有些藥材放在水中，或用火燒灼一下會產生特殊的現象。如熊膽的粉末放在水中，會先在水面上旋轉，然后成黃線下沉而不會擴散。麝香被燒灼時，會產生濃郁的香氣，燃盡后留下白色的灰末。這些特殊的現象都與藥材內所含的化學成分有密切的關系，是常用的鑒別方法。 昆明干姜加工及銷售價格多少

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