表面活性劑可以減少液體表面張力（使表面分子具有內向運動的趨勢，并使表面自動收縮至較小面積的力）。比如油和水不互溶，但當表面活性劑存在時，它會減少油和水表面的表面張力，從而促進二者溶合。臨界膠束濃度（CMC）：在一定溫度和濃度范圍內，表面活性劑膠束有一定的分子締合數，不同表面活性劑膠束的分子締合數不同。表面活性劑分子締合形成膠束的濃度即臨界膠束濃度。不同表面活性劑的CMC不同，具有相同親水基的同系列表面活性劑，親油基越大則CMC越小。親水親油平衡值（HLB）：表面活性劑分子中親水和親油基團對油或水的綜合親和力稱為親水親油平衡值。HLB值是一個相對值，規定完全物親水性石蠟的HLB值為0，表面活性劑的HLB值范圍在040；非離子表面活性劑的HLB值范圍為020。親水性表面活性劑有較高的HLB值（HLB>9）；親油性表面活性劑有較低的HLB值（HLB<9）。HLB值是用來表示表面活性劑親水或親油能力大小的值，HLB值越高親水性越強，反之，親油性強。江蘇氨基酸表面活性劑價位

表面活性劑已作為乳化劑、洗滌劑、潤濕劑、滲透劑、起泡劑、加溶劑、分散劑、懸浮劑、水泥減水劑、織物柔軟劑、勻染劑、固色劑、殺菌劑、催化劑、防水劑、防污劑、潤滑劑、防酸霧劑、防塵劑、防腐劑、鋪展劑、增稠劑、透膜劑、浮選劑、流平劑、驅油劑、防結塊劑、除臭劑、抗靜電劑等數十種功能試劑而應用于日常生活和許多工農業生產領域。洗滌劑工業：表面活性劑是洗滌劑的主要成分，能夠明顯降低水的表面張力，提高洗滌效果。紡織工業：在紡絲、紡紗、上漿、機織或針織、精煉（煉漂）、染色、印花、整理等各道紡織加工工序中，都要使用表面活性劑或以表面活性劑為主體的助劑，以提高功效、簡化工藝、改善性能和提高質量。制革和毛皮工業：表面活性劑在皮革生產和毛皮加工中的主要作用是增溶、乳化、潤濕、滲透、起泡、消泡、洗滌、勻染和固色等。制漿造紙工業：表面活性劑作為化學助劑應用于蒸煮制漿、廢紙脫墨、紙張抄造、成品整飾、紙張加工、廢水處理等工藝過程中，對于改進工藝、提高產品質量、增加經濟效益、減少環境污染起著重要的作用。上海乳化劑表面活性劑市價合成洗滌劑是表面活性劑消費較大的市場之一。

表面活性劑在護膚品中的應用非常廣，主要包括以下幾個方面：清潔作用：表面活性劑能夠明顯降低水的表面張力，使得水分能夠更好地滲透到皮膚或毛發中，從而達到清潔的效果。它們能夠吸附并去除皮膚表面的污垢、油脂和化妝品殘留物，使皮膚保持清爽和潔凈。乳化作用：許多護膚品如乳液、面霜等都是油水混合物，而表面活性劑能夠作為乳化劑，幫助這些油水混合物形成穩定、細膩的乳狀液體。這樣可以使護膚品更易于涂抹和吸收，提高使用效果。泡沫作用：一些表面活性劑能夠產生豐富的泡沫，如潔面乳、洗發水等產品。這些泡沫能夠增加護膚品與皮膚或毛發的接觸面積，提高清潔效果，同時也能帶來更加舒適的使用感受。

兩性離子表面活性劑類型主要有：氨基酸型表面活性劑、咪唑啉型表面活性劑和甜菜堿型表面活性劑。氨基酸型兩性離子表面活性劑對頭發和皮膚作用溫和，起泡和乳化性能好，去污能力強，生物降解性能好，而且還具有良好的抑菌性能和殺菌性能，因此，氨基酸型表面活性劑將是一個很好的發展方向；非離子表面活性劑主要用作乳化劑，特別是乙氧基化的表面活性劑可用作O/W 型乳化劑。此外，還可用作油性組分的增溶劑。另外，一些特殊的表面活性劑主要用作護發香波、浴制劑中起泡沫穩定作用的輔助表面活性劑。因親水基對表面活性劑的性質有極其明顯的影響，故常按親水基對表面活性劑進行分類。

表面活性劑因其獨特的性質，在日常生活和工農業生產中具有廣泛的應用，包括但不限于：洗滌劑工業：作為洗滌劑的主要成分，用于去除衣物、餐具等表面的污漬。化妝品工業：用作乳化劑、潤濕劑、滲透劑等，改善化妝品的質地和性能。食品工業：作為乳化劑、消泡劑、制糖助劑等，提高食品的質量和穩定性。紡織工業：用于紡絲、紡紗、上漿、染色、印花等工序中，提高紡織品的質量和加工效率。石油工業：作為油田化學品，用于鉆井、采油、油氣集輸等環節，提高原油采收率和生產效率。其他工業：如造紙、制革、玻璃、化纖、醫藥、農藥等領域，表面活性劑也發揮著重要的作用。民用表面活性劑中有2/3 用于個人保護用品。上海工業表面活性劑廠家

表面活性劑可用于制備乳制品，例如奶油和乳酪。江蘇氨基酸表面活性劑價位

此外，表面活性劑還廣泛應用于食品工業、紡織工業、造紙工業、石油開采、建材工業、采礦業等領域。在食品工業中，它們可以作為乳化劑和增稠劑，用于制作各種乳制品、飲料和調味品。在紡織工業中，它們可以作為柔軟劑、潤濕劑和分散劑，用于纖維和織物的加工和處理。在造紙工業中，它們可以作為分散劑和增稠劑，用于改善紙張的質量和性能。總之，表面活性劑在日常生活和工業生產中具有廣泛的應用，它們能夠降低液體表面張力，改善物質的潤濕、滲透、分散等性能，為各種產品的生產和應用提供了重要的支持。江蘇氨基酸表面活性劑價位