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目前我國堅(jiān)果的人均消費(fèi)量低于發(fā)達(dá)國家如美國和日本甚至全球水平。根據(jù)INC數(shù)據(jù)顯示，杏仁、腰果、夏威夷果、碧根果和核桃五類堅(jiān)果，我國人均年消費(fèi)量為，同期美國、日本和全球平均水平分別是中國的8倍、2倍和2倍。尤其腰果、夏威夷果和碧根果在我國人均消費(fèi)量約為0。因此，我國堅(jiān)果炒貨的消費(fèi)需求仍然有較大的上升潛力。隨著國內(nèi)消費(fèi)能力的進(jìn)一步提升，樹堅(jiān)果消費(fèi)滲透率進(jìn)一步下沉，國內(nèi)堅(jiān)果市場仍有較大增長空間。堅(jiān)果炒貨行業(yè)的個(gè)變革時(shí)期出現(xiàn)在我國20世紀(jì)70年代，當(dāng)時(shí)產(chǎn)生了的“傻瓜瓜子”品牌，隨后行業(yè)步入了高速發(fā)展的階段。到20世紀(jì)90年代，全國范圍內(nèi)先后涌現(xiàn)500多家較具規(guī)模的堅(jiān)果炒貨企業(yè)和50多個(gè)堅(jiān)果炒貨品牌，如洽洽、傻子、正林、真心等等。在這一時(shí)期，堅(jiān)果炒貨經(jīng)歷了從散裝到包裝的過渡，堅(jiān)果企業(yè)規(guī)模化程度逐步提高。湖北質(zhì)量堅(jiān)果炒貨推薦堅(jiān)果炒貨的幾種做法？

盡管占比國內(nèi)休閑食品行業(yè)規(guī)模23%，一直保持增長的堅(jiān)果炒貨行業(yè)，受供應(yīng)鏈、原材料限制，產(chǎn)品創(chuàng)新一直是堅(jiān)果炒貨行業(yè)的難點(diǎn)。比如同質(zhì)化嚴(yán)重。以綜合果仁為例，2015年左右，將多種不同種類的堅(jiān)果和果干混合一起、單獨(dú)成包的混裝果仁成為消費(fèi)潮流，各品牌紛紛入局，比如良品鋪?zhàn)勇氏仍卺槍Π最I(lǐng)群體推出"一代佳仁"備受好評，如今，也不得不面對同質(zhì)化的問題。伴隨新生代消費(fèi)群體崛起，在品類上，堅(jiān)果行業(yè)正面臨三個(gè)趨勢：首先是有殼變無殼。這是一種簡單的增添產(chǎn)品附加值的方法，已被企業(yè)使用。變化背后是堅(jiān)果場景化趨勢，無殼堅(jiān)果更適合辦公室和社交場合食用；然后單品變復(fù)合。將堅(jiān)果進(jìn)行組合銷售創(chuàng)造新產(chǎn)品，帶來口感、口味的全新體驗(yàn)，比如這兩天，良品鋪?zhàn)油瞥觥耙淮讶省薄ⅰ皸棅A核桃“、海苔夾脆等；還有粗加工變深加工。從簡單的農(nóng)副產(chǎn)品加工變成以堅(jiān)果為原料的食品加工；通過精、深加工，真正形成產(chǎn)品創(chuàng)意，并與品牌形成協(xié)同效果。

堅(jiān)果炒貨供應(yīng)鏈問題，看似一個(gè)很大很寬泛的行業(yè)問題，對于行業(yè)外人士確實(shí)是很難解決。如果您是跨行想長期從事堅(jiān)果炒貨行業(yè)，那么這些問題你一定要知道。堅(jiān)果炒貨行業(yè)，說實(shí)話，準(zhǔn)入門檻不是很高，技術(shù)含量也沒有過多要求，資金投入的話也要看您的標(biāo)準(zhǔn)，一般也不會太高。因?yàn)槠綍r(shí)生活中經(jīng)常會涉及到，且逐漸被大眾所廣接受（堅(jiān)果有益健康），所以不少外行便趨之若鶩。但，這只是你以為的情況，現(xiàn)實(shí)真會如此嗎？作為重要的一層，就是貨源的問題。可以說貨源的質(zhì)量決定了一切，當(dāng)然，各行業(yè)都是以產(chǎn)品本身為企業(yè)基石。這里再次強(qiáng)調(diào)貨源，可以說是苛刻。因?yàn)閳?jiān)果炒貨類的消費(fèi)者，對產(chǎn)品本身就有很高的要求。且堅(jiān)果類貨源，品類豐富，各類產(chǎn)品貨源地不同，且口味、特性完全不一樣。這對行外人士，可以說是比較大的挑戰(zhàn)了。放開差價(jià)不談，即使是相同的產(chǎn)地，也會有不同的色澤、質(zhì)感、味道等等。所以說，如果你是某堅(jiān)果食品的產(chǎn)地，那你可以依托本地的產(chǎn)品資源，來做深加工再銷售，這些所遇到的問題都還可以很好解決的。如果你是一個(gè)空殼，全程靠“搬運(yùn)”，那必然有比你搬的勤快、搬的的。當(dāng)然，不是說外行沒有機(jī)會。常見的堅(jiān)果炒貨有哪些?

今年高峰論壇上，天貓和堅(jiān)果炒貨協(xié)會聯(lián)合發(fā)布《2018年堅(jiān)果炒貨品類消費(fèi)趨勢白皮書》，新時(shí)代消費(fèi)者趨勢整合起來，還是“健康、便捷”，在堅(jiān)果行業(yè)，越來越多堅(jiān)果消費(fèi)者會關(guān)注這種低糖無鹽的新消費(fèi)品類。白皮書指出，堅(jiān)果炒貨行業(yè)消費(fèi)升級的六大趨勢：單獨(dú)小包裝、短保鎖鮮、運(yùn)動人群、孕婦零食、混合果仁、每日堅(jiān)果。后堅(jiān)果時(shí)代，深挖消費(fèi)者訴求，聚焦產(chǎn)品升級，正逐漸成為行業(yè)共識。現(xiàn)場頒發(fā)的“2018年度全國堅(jiān)果炒貨食品具有健康價(jià)值與創(chuàng)新價(jià)值產(chǎn)品品牌榜“，一向被視為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。會上，一款名為顆顆香的瓜子新品小視頻刷屏朋友圈。貫穿原料產(chǎn)地選擇、播種、栽培、采收、分選、存儲、運(yùn)輸、生產(chǎn)、質(zhì)檢、成品配送共計(jì)10個(gè)環(huán)節(jié)的全程可追溯、可量化的精細(xì)化管理標(biāo)準(zhǔn)。這套標(biāo)準(zhǔn)是13張實(shí)時(shí)更新的表格，一頭連著原料端，一頭連著生產(chǎn)端。堅(jiān)果炒貨食品加工技術(shù)探討。重慶價(jià)值含量堅(jiān)果炒貨推薦

堅(jiān)果炒貨生產(chǎn)過程中存在的問題都有哪些？吉林家喻戶曉堅(jiān)果炒貨服務(wù)電話

堅(jiān)果炒貨行業(yè)目前正界于行業(yè)成長期的后期和行業(yè)成熟期的初級階段之間，雖然行業(yè)的競爭加劇帶來行業(yè)整體利潤水平的降低，但是我們仔細(xì)分析發(fā)現(xiàn)目前在市場競爭的表現(xiàn)和競爭的手段上，除少數(shù)品牌外，大部分品牌的意爭停留在競爭的初級階段和部分的中級階段如渠道，價(jià)格。促銷、廣告等，很少有企業(yè)達(dá)到直正的高級階段如品牌、文化和精神層面的競爭，所以我們認(rèn)為堅(jiān)果炒貨行業(yè)表面一片紅海，撥開表象的迷霧，從品牌角度切入就一定能找到屬于企業(yè)自身的藍(lán)海。其次我們從品牌構(gòu)成要素來對目前堅(jiān)果炒貨行業(yè)進(jìn)行分析。構(gòu)成品牌的基本要素就是:產(chǎn)品包裝、廣告訴求(即傳播)、品牌文化、終端推廣等。通過這些要素基本上能將企業(yè)向消費(fèi)者進(jìn)行展示和與其它同類策品有效區(qū)隔。基于此，我們將從這四方面對當(dāng)前堅(jiān)果炒貨行業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行詳細(xì)闡述。吉林家喻戶曉堅(jiān)果炒貨服務(wù)電話