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目前，我國堅果炒貨行業屬于完全競爭的市場，國內共有規模不等的生產企業近500家，并已形成了若干全國性品牌和區域品牌主導市場的銷售局面，但真正上市的公司并不多。根據數據顯示，2020年，我國5家小零食上市公司中，三只松鼠以，取得一定規模優勢，但是盈利能力不足洽洽食品；洽洽食品營業收入，歸屬于上市公司股東的凈利潤是，比良品鋪子和三只松鼠加起來還多。觀研報告網發布的《2021年中國堅果炒貨行業分析報告-產業運營現狀與發展潛力預測》涵蓋行業數據，市場熱點，政策規劃，競爭情報，市場前景預測，投資策略等內容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業企業準確把握行業發展態勢、市場商機動向、正確制定企業競爭戰略和投資策略。本報告依據國家統計局、海關總署和國家信息中心等渠道發布的數據，以及我中心對本行業的實地調研，結合了行業所處的環境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行市場調研分析。四川綠色堅果炒貨推薦廠家江蘇堅果炒貨批發市場。

在當今消費升級時代下，國內休閑食品市場迎來高速增長，其中，堅果炒貨市場的增速尤為突出。據《2019堅果炒貨行業消費洞察趨勢白皮書》顯示，2018年國內休閑零食銷售份額中，堅果類食品以17%的占比位居第二，次于咸味小吃，增速達12%。而在堅果細分品類上，混合堅果遙遙在前的，幾乎占據了堅果市場的一半份額。另據中國食品工業協會公布的數據顯示，我國堅果炒貨行業產值在2014年就已經突破850億元，2017年行業產值達到1473億元，2014年到2017年堅果炒貨行業實現了20%的復合增速。從瓜子、花生、蠶豆到進口休閑食品夏威夷果、碧根果、巴旦木等，品嘗堅果已經成為大多數人不可或缺的休閑生活方式之一，并且在巨大的市場蛋糕誘惑下，各路資本紛紛增加了對堅果市場的投入。

堅果炒貨食品即向果仁、堅果以及果蔬籽等原材料中加入食品添加劑，再經過油炸、烘烤、水煮或炒制等工藝加工而成的美味食品。市場上的堅果炒貨食品種類繁多，口味各有不同。由于各類堅果中富含多種維生素以及鈣、鐵、氨基酸、蛋白質等，有利于人體的消化吸收，也可有效*****，所以堅果炒貨也成為休閑娛樂必備的食物之一。在各種堅果炒貨類食品中，主要分為兩種，第一種是富含蛋白質和脂肪的堅果，以瓜子、花生等為，其中的營養成分有維生素E和B族；另一種是富含淀粉的堅果，以杏仁、蓮子、腰果、開心果等為，雖然維生素含量不高，但是卻能補充人體缺乏的多種微量元素，如鐵、錳、銅、鋅等。**根據科學研究建議，每人每天的堅果食用量應保持在30g-80g，過多食用容易導致肥胖。堅果炒貨有哪些品種？

盡管占比國內休閑食品行業規模23%，一直保持增長的堅果炒貨行業，受供應鏈、原材料限制，產品創新一直是堅果炒貨行業的難點。比如同質化嚴重。以綜合果仁為例，2015年左右，將多種不同種類的堅果和果干混合一起、單獨成包的混裝果仁成為消費潮流，各品牌紛紛入局，比如良品鋪子率先在針對白領群體推出"一代佳仁"備受好評，如今，也不得不面對同質化的問題。伴隨新生代消費群體崛起，在品類上，堅果行業正面臨三個趨勢：首先是有殼變無殼。這是一種簡單的增添產品附加值的方法，已被企業使用。變化背后是堅果場景化趨勢，無殼堅果更適合辦公室和社交場合食用；然后單品變復合。將堅果進行組合銷售創造新產品，帶來口感、口味的全新體驗，比如這兩天，良品鋪子推出“一代佳仁”、“棗夾核桃“、海苔夾脆等；還有粗加工變深加工。從簡單的農副產品加工變成以堅果為原料的食品加工；通過精、深加工，真正形成產品創意，并與品牌形成協同效果。堅果炒貨批發商從哪進貨？家喻戶曉堅果炒貨供應商

堅果炒貨食品通則國家標準。湖南質量堅果炒貨服務電話

堅果炒貨相信是很多人都喜歡的休閑食品，這類食品非常適合下酒，很多人都喜歡在喝酒的時候來個炒花生米。而瓜子這是人們打發時間的必備零食。炒貨和堅果類食品老少皆宜，營養健康，這類食品市場需求量大，對于食品生產廠家來說，該類食品食品生產的技術要求不高，那么食品生產廠家在辦理食品生產許可證時有哪些要注意的呢，接下來筆者我就給大家講講炒貨、堅果類食品生產許可證辦理注意事項。炒貨是指植物果實經過晾曬，烘干，油炸等加工方法制成的供人們閑暇時食用的一類休閑食品。如瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子，豆類等，用干凈的干果和顆粒“炒砂”作為介質直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各種味料炒制。炒貨一般含有豐富的營養，常吃對人體有相當的好處．目前流行炒制五谷雜糧和各種干果藥材混合粉碎養生膳，炒豆，糖炒板栗等。目前炒貨主要以徽派炒貨為主導，占據中國市場大半市場，2008年中國安徽被中國食品工業協會炒貨專業委員會評為中國炒貨之都的貴冠。湖南質量堅果炒貨服務電話

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