堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展之勢(shì)如此迅猛,使得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈。在近年國(guó)內(nèi)堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)需求釋放下,三只松鼠、良品鋪?zhàn)印俨菸兜葓?jiān)果品牌零食企業(yè)利用渠道優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì),逐漸擴(kuò)大自身的市場(chǎng)占有率。目只松鼠、良品鋪?zhàn)印⑶⑶⑹称返染揞^品牌占據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上堅(jiān)果炒貨的六成份額,剩下不到四成則由眾多其他品牌瓜分。然而,堅(jiān)果行業(yè)的發(fā)展迅速,也預(yù)示了行業(yè)內(nèi)部存在著問(wèn)題。特別地,隨著這幾年人們對(duì)食品安全的重視,也讓這些問(wèn)題被逐一曝光。然而,堅(jiān)果行業(yè)的發(fā)展迅速,也預(yù)示了行業(yè)內(nèi)部存在著問(wèn)題。特別地,隨著這幾年人們對(duì)食品安全的重視,也讓這些問(wèn)題被逐一曝光。此外,堅(jiān)果零食產(chǎn)品的口味較為單一也成了堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展的瓶頸。目前,國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)堅(jiān)果零食產(chǎn)品主要以炭燒、鹽焗、甜味等口味為主,大部分品牌的口味選擇空間都不大。并且大多數(shù)堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的投入都是同質(zhì)的,眾多品牌都把各自堅(jiān)果的焦點(diǎn)都集中在好吃、健康等,并未能夠在發(fā)展的同時(shí)尋求與眾不同的突破。因此,隨著消費(fèi)者的消費(fèi)升級(jí),傳統(tǒng)堅(jiān)果產(chǎn)品將難以成為更多人的消費(fèi)訴求,而追求多元化、多組合的堅(jiān)果零食口味會(huì)得到更多消費(fèi)者的青睞。堅(jiān)果炒貨食品行業(yè)問(wèn)題。遼寧地方堅(jiān)果炒貨廠家報(bào)價(jià)
堅(jiān)果炒貨行業(yè)目前正界于行業(yè)成長(zhǎng)期的后期和行業(yè)成熟期的初級(jí)階段之間,雖然行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)加劇帶來(lái)行業(yè)整體利潤(rùn)水平的降低,但是我們仔細(xì)分析發(fā)現(xiàn)目前在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的表現(xiàn)和競(jìng)爭(zhēng)的手段上,除少數(shù)品牌外,大部分品牌的意爭(zhēng)停留在競(jìng)爭(zhēng)的初級(jí)階段和部分的中級(jí)階段如渠道,價(jià)格。促銷、廣告等,很少有企業(yè)達(dá)到直正的高級(jí)階段如品牌、文化和精神層面的競(jìng)爭(zhēng),所以我們認(rèn)為堅(jiān)果炒貨行業(yè)表面一片紅海,撥開(kāi)表象的迷霧,從品牌角度切入就一定能找到屬于企業(yè)自身的藍(lán)海。其次我們從品牌構(gòu)成要素來(lái)對(duì)目前堅(jiān)果炒貨行業(yè)進(jìn)行分析。構(gòu)成品牌的基本要素就是:產(chǎn)品包裝、廣告訴求(即傳播)、品牌文化、終端推廣等。通過(guò)這些要素基本上能將企業(yè)向消費(fèi)者進(jìn)行展示和與其它同類策品有效區(qū)隔。基于此,我們將從這四方面對(duì)當(dāng)前堅(jiān)果炒貨行業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行詳細(xì)闡述。四川質(zhì)量堅(jiān)果炒貨批發(fā)價(jià)格堅(jiān)果炒貨GMP的應(yīng)用現(xiàn)狀。
參加堅(jiān)果炒貨的展會(huì),能讓你快速接觸行業(yè)上下游,了解整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。當(dāng)然,不是所有相關(guān)堅(jiān)果炒貨類的展會(huì)都要參加,說(shuō)實(shí)話,現(xiàn)在各類的展會(huì)太多了,讓人眼花繚亂,很多展會(huì)都是展商們的自嗨,參加了并沒(méi)有得到什么實(shí)質(zhì)性的成果。一定要看展會(huì)的舉辦主體及承辦單位,這是比較講究的。作為堅(jiān)果炒貨類的頭號(hào)展會(huì)——中國(guó)堅(jiān)果炒貨、干果果干食品展覽會(huì)暨采供大會(huì),目前已經(jīng)成果舉辦15屆了,從2006年的屆開(kāi)始,每年的展會(huì)都吸引了行業(yè)內(nèi)新老客戶的高度關(guān)注與參與,是全行業(yè)的一次盛會(huì)。堅(jiān)果炒貨展匯聚了堅(jiān)果炒貨行業(yè)從上到下的所有工藝環(huán)節(jié),從產(chǎn)品貨源到產(chǎn)品篩選再到深加工以及廠房環(huán)境凈化、環(huán)保測(cè)評(píng)到后續(xù)的包裝制作、設(shè)計(jì)等等,都是一應(yīng)俱全。展會(huì)每年的4月份中旬會(huì)在安徽合肥濱湖國(guó)際會(huì)展中心舉辦,超8萬(wàn)平方展廳面積,6大主題展館,12大展區(qū),匯聚行業(yè)中各類質(zhì)量企業(yè),能滿足您“一站式”需求。找市場(chǎng),找產(chǎn)品、找原料,找輔料、找包裝,找設(shè)備,這里都有!
堅(jiān)果炒貨作為休閑食品的細(xì)分品類,2015至2020年,我國(guó)堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)規(guī)模從954億元提升至1415億元。隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品需求度的不斷提升,預(yù)計(jì)未來(lái)5年堅(jiān)果行業(yè)將延續(xù)強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭,年復(fù)合增速有望進(jìn)一步提高至,在2025年實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)規(guī)模超兩千億。堅(jiān)果炒貨具有一定的歷史,商周時(shí)期便有記載,此外,《本草綱目》上也有記載其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,稱長(zhǎng)期食用堅(jiān)果炒貨能夠“發(fā)黑、身輕、步健”。醫(yī)學(xué)也證明了堅(jiān)果炒貨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,明確表示堅(jiān)果炒貨具有豐富的質(zhì)量植物蛋白,具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)人體腦部起到滋補(bǔ)保健的作用,對(duì)心腦疾病起到補(bǔ)助醫(yī)療的作用,并將其列為B級(jí)健康食品。堅(jiān)果主要可以分為樹(shù)堅(jiān)果和籽堅(jiān)果兩類。樹(shù)堅(jiān)果主要包括杏仁、碧根果、腰果、核桃、夏威夷果、榛子等;籽堅(jiān)果主要包括花生、葵花籽等瓜子、蠶豆、青豆等。不同的堅(jiān)果含有不一樣的營(yíng)養(yǎng)元素。常見(jiàn)的堅(jiān)果炒貨有哪些?
盡管占比國(guó)內(nèi)休閑食品行業(yè)規(guī)模23%,一直保持增長(zhǎng)的堅(jiān)果炒貨行業(yè),受供應(yīng)鏈、原材料限制,產(chǎn)品創(chuàng)新一直是堅(jiān)果炒貨行業(yè)的難點(diǎn)。比如同質(zhì)化嚴(yán)重。以綜合果仁為例,2015年左右,將多種不同種類的堅(jiān)果和果干混合一起、單獨(dú)成包的混裝果仁成為消費(fèi)潮流,各品牌紛紛入局,比如良品鋪?zhàn)勇氏仍卺槍?duì)白領(lǐng)群體推出"一代佳仁"備受好評(píng),如今,也不得不面對(duì)同質(zhì)化的問(wèn)題。伴隨新生代消費(fèi)群體崛起,在品類上,堅(jiān)果行業(yè)正面臨三個(gè)趨勢(shì):首先是有殼變無(wú)殼。這是一種簡(jiǎn)單的增添產(chǎn)品附加值的方法,已被企業(yè)使用。變化背后是堅(jiān)果場(chǎng)景化趨勢(shì),無(wú)殼堅(jiān)果更適合辦公室和社交場(chǎng)合食用;然后單品變復(fù)合。將堅(jiān)果進(jìn)行組合銷售創(chuàng)造新產(chǎn)品,帶來(lái)口感、口味的全新體驗(yàn),比如這兩天,良品鋪?zhàn)油瞥觥耙淮讶省薄ⅰ皸棅A核桃“、海苔夾脆等;還有粗加工變深加工。從簡(jiǎn)單的農(nóng)副產(chǎn)品加工變成以堅(jiān)果為原料的食品加工;通過(guò)精、深加工,真正形成產(chǎn)品創(chuàng)意,并與品牌形成協(xié)同效果。堅(jiān)果炒貨食品加工技術(shù)。山東各地堅(jiān)果炒貨服務(wù)電話
堅(jiān)果炒貨生產(chǎn)過(guò)程中存在什么問(wèn)題?遼寧地方堅(jiān)果炒貨廠家報(bào)價(jià)
隨著收入快速增長(zhǎng),居民消費(fèi)能力提升,消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)日益。消費(fèi)者對(duì)零食要求也從“吃飽吃好”向“吃的健康”轉(zhuǎn)變。根據(jù)CBNData消費(fèi)數(shù)據(jù),從消費(fèi)人群來(lái)看,以90后、80后為主的年輕消費(fèi)者是堅(jiān)果消費(fèi)主力軍。我國(guó)堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)集中度低。由于進(jìn)入門檻較低,我國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量眾多,行業(yè)集中度較低。這也導(dǎo)致行業(yè)整體工業(yè)化水平和經(jīng)營(yíng)規(guī)模均處于較低程度,呈現(xiàn)“小個(gè)體、大市場(chǎng)”的特征。2020年我國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)CR5約為,其中三只松鼠和洽洽食品的市場(chǎng)占有率依次位列、二位,分別占比。從消費(fèi)群體來(lái)看,堅(jiān)果炒貨消費(fèi)年輕化趨勢(shì)明顯。根據(jù)MobTech數(shù)據(jù),我國(guó)堅(jiān)果消費(fèi)者中,18-34歲的年輕族群占比達(dá)66%,其中25-34歲占45%。消費(fèi)群體年輕化,帶來(lái)堅(jiān)果炒貨行業(yè)發(fā)展朝貼合年輕人需求方向發(fā)展,主要體現(xiàn)在渠道變化和產(chǎn)品變化上。遼寧地方堅(jiān)果炒貨廠家報(bào)價(jià)
南通酥香閣食品有限公司在腰果,核桃仁,瓜子仁,每日?qǐng)?jiān)果一直在同行業(yè)中處于較強(qiáng)地位,無(wú)論是產(chǎn)品還是服務(wù),其高水平的能力始終貫穿于其中。公司始建于2014-03-10,在全國(guó)各個(gè)地區(qū)建立了良好的商貿(mào)渠道和技術(shù)協(xié)作關(guān)系。公司主要提供經(jīng)營(yíng)范圍:炒貨食品及堅(jiān)果籽仁制品(烘炒類、油炸類)制售;水果制品(水果干制品)(分裝)銷售;農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、零售及日用百貨零售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)) 等領(lǐng)域內(nèi)的業(yè)務(wù),產(chǎn)品滿意,服務(wù)可高,能夠滿足多方位人群或公司的需要。將憑借高精尖的系列產(chǎn)品與解決方案,加速推進(jìn)全國(guó)食品、飲料產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展。