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堅果炒貨食品即向果仁、堅果以及果蔬籽等原材料中加入食品添加劑，再經過油炸、烘烤、水煮或炒制等工藝加工而成的美味食品。市場上的堅果炒貨食品種類繁多，口味各有不同。由于各類堅果中富含多種維生素以及鈣、鐵、氨基酸、蛋白質等，有利于人體的消化吸收，也可有效*****，所以堅果炒貨也成為休閑娛樂必備的食物之一。在各種堅果炒貨類食品中，主要分為兩種，第一種是富含蛋白質和脂肪的堅果，以瓜子、花生等為，其中的營養成分有維生素E和B族；另一種是富含淀粉的堅果，以杏仁、蓮子、腰果、開心果等為，雖然維生素含量不高，但是卻能補充人體缺乏的多種微量元素，如鐵、錳、銅、鋅等。**根據科學研究建議，每人每天的堅果食用量應保持在30g-80g，過多食用容易導致肥胖。江蘇干貨堅果炒貨哪些好堅果炒貨生產過程中的注意事項。

在整個堅果炒貨行業，“每日堅果”作為很受歡迎的品類，近兩年銷量和增長驚人。根據財經商業數據中心（CBNData）聯合天貓發布的《2019堅果炒貨行業消費洞察趨勢白皮書》（下稱《白皮書》）顯示，每日堅果的滲透率從2017年的17%飆升至2019年的47%。混合堅果在天貓平臺上的銷量，貢獻了在該平臺上整個堅果品類銷量的“半壁江山”。從上述數據看，這表明每日堅果的發展趨勢逐漸大眾化，但從產品的零售價看，價格也是逐漸走低，有種接近“穿底”的勢頭。以某品牌的30日裝每日堅果為例，上市之初價格為199元/箱，而此前筆者曾看到活動期間同款產品售價為109，接近腰斬。當然，這種價格走低并非個例，各大品牌的相關產品較上市之初的價格，或多或少都有所折扣。

對零食企業來說，一般消費企業的“大單品”戰略是失效的。堅果炒貨零食行業空間雖大，但被嚴重分散至種類極多、銷量不分上下的小產品中，難以產生可口可樂這樣的拳頭產品——即使能產生，也很容易被抄走。面對難題，零食企業的思路有一個共性特征：逃離低端。良品鋪子直接打出“零食”旗號，試圖在產品和線下服務上打出溢價；而三只松鼠在不遺余力地建設品牌，打造松鼠IP。在拼命尋找提價空間的同時，企業的策略也產生了分化。老牌的恰恰食品開始從瓜子拓展到其他堅果和零食；良品鋪子在維持零食品類均衡的同時，進軍寵物和嬰幼兒食品領域；三只松鼠則反其道而行之，不斷加強自身在堅果方面的優勢，試圖坐穩細分領域的交椅。然而，這些企業的努力依然在初級階段，行業激烈競爭的特點依然未變，未來的格局也未可知。證星研究院認為，零食行業細分品類過多、相互替代性強、市場分散程度高，企業難以依靠某一品類做大做強。在不斷塑造自身品牌形象的同時，進行多元化的擴張，或許是該行業終的勝出路徑。如何購買堅果炒貨干果零食才能保證好吃便宜？

目前，我國堅果炒貨行業屬于完全競爭的市場，國內共有規模不等的生產企業近500家，并已形成了若干全國性品牌和區域品牌主導市場的銷售局面，但真正上市的公司并不多。根據數據顯示，2020年，我國5家小零食上市公司中，三只松鼠以，取得一定規模優勢，但是盈利能力不足洽洽食品；洽洽食品營業收入，歸屬于上市公司股東的凈利潤是，比良品鋪子和三只松鼠加起來還多。觀研報告網發布的《2021年中國堅果炒貨行業分析報告-產業運營現狀與發展潛力預測》涵蓋行業數據，市場熱點，政策規劃，競爭情報，市場前景預測，投資策略等內容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業企業準確把握行業發展態勢、市場商機動向、正確制定企業競爭戰略和投資策略。本報告依據國家統計局、海關總署和國家信息中心等渠道發布的數據，以及我中心對本行業的實地調研，結合了行業所處的環境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行市場調研分析。堅果炒貨行業的困境與出路。遼寧家喻戶曉堅果炒貨批發

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堅果炒貨供應鏈問題，看似一個很大很寬泛的行業問題，對于行業外人士確實是很難解決。如果您是跨行想長期從事堅果炒貨行業，那么這些問題你一定要知道。堅果炒貨行業，說實話，準入門檻不是很高，技術含量也沒有過多要求，資金投入的話也要看您的標準，一般也不會太高。因為平時生活中經常會涉及到，且逐漸被大眾所接受（堅果有益健康），所以不少外行便趨之若鶩。作為重要的一層，就是貨源的問題。可以說貨源的質量決定了一切，當然，各行業都是以產品本身為企業基石。這里再次強調貨源，可以說是苛刻。因為堅果炒貨類的消費者，對產品本身就有很高的要求。且堅果類貨源，品類豐富，各類產品貨源地不同，且口味、特性完全不一樣。這對行外人士，可以說是大的挑戰了。放開差價不談，即使是相同的產地，也會有不同的色澤、質感、味道等等。價值含量堅果炒貨推薦貨源

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