盡管占比國內休閑食品行業規模23%，一直保持增長的堅果炒貨行業，受供應鏈、原材料限制，產品創新一直是堅果炒貨行業的難點。比如同質化嚴重。以綜合果仁為例，2015年左右，將多種不同種類的堅果和果干混合一起、單獨成包的混裝果仁成為消費潮流，各品牌紛紛入局，比如良品鋪子率先在針對白領群體推出"一代佳仁"備受好評，如今，也不得不面對同質化的問題。伴隨新生代消費群體崛起，在品類上，堅果行業正面臨三個趨勢：首先是有殼變無殼。這是一種簡單的增添產品附加值的方法，已被企業使用。變化背后是堅果場景化趨勢，無殼堅果更適合辦公室和社交場合食用；然后單品變復合。將堅果進行組合銷售創造新產品，帶來口感、口味的全新體驗，比如這兩天，良品鋪子推出“一代佳仁”、“棗夾核桃“、海苔夾脆等；還有粗加工變深加工。從簡單的農副產品加工變成以堅果為原料的食品加工；通過精、深加工，真正形成產品創意，并與品牌形成協同效果。堅果炒貨行業的困境與出路。上海堅果炒貨批發價格

堅果炒貨作為休閑食品的細分品類，2015至2020年，我國堅果炒貨市場規模從954億元提升至1415億元。隨著消費者對健康食品需求度的不斷提升，預計未來5年堅果行業將延續強勁的發展勢頭，年復合增速有望進一步提高至，在2025年實現市場規模超兩千億。堅果炒貨具有一定的歷史，商周時期便有記載，此外，《本草綱目》上也有記載其營養價值，稱長期食用堅果炒貨能夠“發黑、身輕、步健”。醫學也證明了堅果炒貨的營養價值，明確表示堅果炒貨具有豐富的質量植物蛋白，具有一定的營養價值，對人體腦部起到滋補保健的作用，對心腦疾病起到補助醫療的作用，并將其列為B級健康食品。堅果主要可以分為樹堅果和籽堅果兩類。樹堅果主要包括杏仁、碧根果、腰果、核桃、夏威夷果、榛子等；籽堅果主要包括花生、葵花籽等瓜子、蠶豆、青豆等。不同的堅果含有不一樣的營養元素。吉林堅果炒貨服務電話堅果炒貨生產過程中存在問題。

目前，我國堅果炒貨行業屬于完全競爭的市場，國內共有規模不等的生產企業近500家，并已形成了若干全國性品牌和區域品牌主導市場的銷售局面，但真正上市的公司并不多。根據數據顯示，2020年，我國5家小零食上市公司中，三只松鼠以，取得一定規模優勢，但是盈利能力不足洽洽食品；洽洽食品營業收入，歸屬于上市公司股東的凈利潤是，比良品鋪子和三只松鼠加起來還多。觀研報告網發布的《2021年中國堅果炒貨行業分析報告-產業運營現狀與發展潛力預測》涵蓋行業數據，市場熱點，政策規劃，競爭情報，市場前景預測，投資策略等內容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業企業準確把握行業發展態勢、市場商機動向、正確制定企業競爭戰略和投資策略。本報告依據國家統計局、海關總署和國家信息中心等渠道發布的數據，以及我中心對本行業的實地調研，結合了行業所處的環境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行市場調研分析。

于此同時，國內企業也開始布局自己的原材料生產基地。比如洽洽食品就斥資成立堅果派農業公司，在廣西、安徽等地種植自有堅果原材料，以減小對原料進口的過度依賴。不過，進口堅果的價格上漲，很大一部分原因和國外主產區的天氣有關。由于部分地區天氣異常，堅果的產量受到了較大影響，因此，價格也出現了明顯上漲。因此，在多重因素的制約，國內堅果市場短期內要擺脫對進口的依賴幾乎沒有可能。據此前央視報道，一位從事堅果貿易二十多年的陳女士表示，銷售商進口堅果的價格和2018年同期相比上漲了10%。雖然10%的幅度看上去沒有那么多，但對于堅果市場來說，這樣的漲幅已經很多年沒有出現了。并且，她預計，2019年，進口堅果的市場價格還會保持高位態勢。成本攀升逐漸成了這兩年整個快消品行業的主旋律，但是，由于堅果炒貨并非消費者生活必需品，若生產企業對零售價進行調整，勢必會造成消費者購買情緒的下降，并且，有可能會引發各大企業之間的惡性競爭，從而影響整個行業的健康、可持續發展。而在這種大環境之下，翁洋洋就表示，“希望全行業的生產企業要做好長期準備。”在她看來，歷史的經驗告訴我們，短期內這種局面并不會有太大改觀，因此希望行業內大家團結一致。哪里的堅果炒貨廠家比較便宜？

食品電商企業的迅速崛起，為休閑食品行業帶來了新的增長機會，堅果炒貨行業逐漸進入了全渠道模式時代。2000年以前，堅果炒貨銷售主要通過個體零售商，街邊店的自產自銷模式是這段時期的主導模式。2000-2010年，以洽洽食品為的堅果炒貨規模化生產商出現，伴隨著城鎮化進程中商超的滲透率提升，經銷商主導下的商超銷售模式逐漸興起。與此同時，以良品鋪子和來伊份為的零食品牌連鎖企業成立并迅速發展，也在一定程度上豐富了堅果炒貨的線下渠道。2010-2015年，前期以線下為主要銷售渠道的百草味關停所有線下店鋪，轉型線上。2012年三只松鼠成立，主打線上堅果銷售平臺。這段時期，堅果電商模式乘著我國互聯網電商之風蓬勃發展。2015年后，以三只松鼠為的線上堅果企業進駐線下，而以良品鋪子為的線下企業開始發力線上渠道，線上線下全渠道融合模式來臨。從三只松鼠的異軍突起，到百草味、良品鋪子與之平分秋色，各類品牌如雨后春筍，密密麻麻拔地而起，使得堅果行業的市場現狀可謂錯綜復雜。但縱觀整個堅果行業，發展至今，其市場容量巨大，在休閑食品的總銷量里，堅果炒貨的銷售量已經占據了休閑食品行業規模的23%。堅果炒貨生產過程中存在問題及解決措施；湖北什么是堅果炒貨加工

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需要肯定的是，零食行業仍有較大的空間。歐睿數據顯示，我國2019年休閑食品人均消費量為，是日本的35%，美國的15%。雖然人均消費量與發達國家差距較大，但我國市場規模已超過萬億，可見未來潛力。然而，零食的行業特征卻十分堪憂。同時，由于零食是供人們閑時食用的，其價格不能做得太貴，提價空間天然有限。不僅如此，零食不是高頻消費品，這就使得價格和銷量這兩個關鍵因素都處于很尷尬的局面。更可怕的是，零食難以做出差異化。大家可能都聽說過“每日堅果”，這是三只松鼠早的爆品之一。其實“每日堅果”早是青島沃隆發明的，走紅后迅速被抄了個一干二凈，現在聽說過沃隆這個牌子的人可能都不多了。這樣一個難走量、難提價、誰都能干、很容易抄作業的堅果炒貨行業，注定很難做。高瓴的減持，也是情理之中。上海堅果炒貨批發價格

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