堅果炒貨品類繁多，每一種都含有不同的營養成分，消費者可以根據自己的營養需求以及口味，變換、搭配種類選擇購買，這樣營養更均衡。松子富含亞油酸、亞麻油酸和磷脂；開心果富含纖維、維生素（A、B、E）和葉黃素；葵花子富含鉀和植物固醇等。在購買堅果炒貨時應選擇適宜的包裝規格，關注生產日期及保質期，購買在保質期內的產品，打開包裝后能在短時期內吃完，長期放置會影響口感，同時會損失其營養價值。挑選和食用堅果時，應以原味本色堅果為當選，盡量少吃鹽炒、糖焗、過油的堅果，以減少飽和脂肪酸、鹽、糖和添加劑的攝入。堅果炒貨含有豐富的脂肪，尤其是不飽和脂肪酸較多，容易氧化產生哈喇味。應當密封避光儲存，遠離高溫和火源。不飽和脂肪酸氧化、酸敗后會產生大量氧化自由基，增加一些風險。江蘇堅果炒貨批發市場。湖南堅果炒貨推薦貨源

    于此同時，國內企業也開始布局自己的原材料生產基地。比如洽洽食品就斥資成立堅果派農業公司，在廣西、安徽等地種植自有堅果原材料，以減小對原料進口的過度依賴。不過，進口堅果的價格上漲，很大一部分原因和國外主產區的天氣有關。由于部分地區天氣異常，堅果的產量受到了較大影響，因此，價格也出現了明顯上漲。因此，在多重因素的制約，國內堅果市場短期內要擺脫對進口的依賴幾乎沒有可能。據此前央視報道，一位從事堅果貿易二十多年的陳女士表示，銷售商進口堅果的價格和2018年同期相比上漲了10%。雖然10%的幅度看上去沒有那么多，但對于堅果市場來說，這樣的漲幅已經很多年沒有出現了。并且，她預計，2019年，進口堅果的市場價格還會保持高位態勢。成本攀升逐漸成了這兩年整個快消品行業的主旋律，但是，由于堅果炒貨并非消費者生活必需品，若生產企業對零售價進行調整，勢必會造成消費者購買情緒的下降，并且，有可能會引發各大企業之間的惡性競爭，從而影響整個行業的健康、可持續發展。而在這種大環境之下，翁洋洋就表示，“希望全行業的生產企業要做好長期準備?！痹谒磥恚瑲v史的經驗告訴我們，短期內這種局面并不會有太大改觀，因此希望行業內大家團結一致。 湖南堅果炒貨推薦貨源堅果炒貨品牌排行榜。

    后堅果時代，新生代群體需求和訴求是什么？“零添加”是消費新趨勢？9月17日，2018年917中國堅果健康周在武漢召開，中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會（以下簡稱堅果炒貨協會）**齊聚，以數據和消費者調研案例的結合，深度分析行業趨勢以及消費人群特征分析，發布了堅果炒貨品類的消費升級趨勢方向。堅果炒貨是指植物果實經過晾曬，烘干，油炸等加工方法制成的供人們閑暇時食用的一類休閑食品。如瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子，豆類等，用干凈的干果和顆?！俺瓷啊弊鹘橘|直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各種味料炒制。炒貨一般含有豐富的營養，常吃對人體有相當的好處。目前流行炒制五谷雜糧和各種干果藥材混合粉碎養生膳，炒豆，糖炒板栗等。堅果中分別含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。

    堅果炒貨食品是中華民族傳統的休閑食品，具有十分悠久的歷史。開放以后，隨著人民生活水平的不斷提高，堅果炒貨食品行業得到了快速的發展，逐漸成為食品加工業的一個門類。但是，總體工業化程度還比較低，可以說:堅果炒貨食品行業是個古老的產品，幼稚的行業。需要各級及廣大堅果炒貨食品企業業主和從業人員共同努力，才能做大做強這個傳統的產業。作為食品，安全是關鍵的，自從2003年國家發布了GB19300《烘炒食品衛生標準》和2005年將堅果炒貨食品食品列入食品質量安全市場準入審核范圍以來，對提高堅果炒貨食品產品的質量，提升行業的管理水平，起到了十分積極的作用。近幾年國家的食品衛生標準修訂的速度不斷加快，對保證食品質量安全，保護廣大消費者的身體健康起到十分關鍵的作用。但是由于個別或部分標準不明確標準相互不協調，個別指標不盡合理，檢驗方法不統等等，也使企業處于尷尬的境地。 堅果炒貨市場競爭情況。

    堅果炒貨行業目前正界于行業成長期的后期和行業成熟期的初級階段之間，雖然行業的競爭加劇帶來行業整體利潤水平的降低，但是我們仔細分析發現目前在市場競爭的表現和競爭的手段上，除少數品牌外，大部分品牌的意爭停留在競爭的初級階段和部分的中級階段如渠道，價格。促銷、廣告等，很少有企業達到直正的高級階段如品牌、文化和精神層面的競爭，所以我們認為堅果炒貨行業表面一片紅海，撥開表象的迷霧，從品牌角度切入就一定能找到屬于企業自身的藍海。其次我們從品牌構成要素來對目前堅果炒貨行業進行分析。構成品牌的基本要素就是:產品包裝、廣告訴求(即傳播)、品牌文化、終端推廣等。通過這些要素基本上能將企業向消費者進行展示和與其它同類策品有效區隔?；诖耍覀儗倪@四方面對當前堅果炒貨行業現狀進行詳細闡述。堅果炒貨商家哪里的比較便宜？湖南天然堅果炒貨供應

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    在當今消費升級時代下，國內休閑食品市場迎來高速增長，其中，堅果炒貨市場的增速尤為突出。據《2019堅果炒貨行業消費洞察趨勢白皮書》顯示，2018年國內休閑零食銷售份額中，堅果類食品以17%的占比位居第二，次于咸味小吃，增速達12%。而在堅果細分品類上，混合堅果遙遙在前的，幾乎占據了堅果市場的一半份額。另據中國食品工業協會公布的數據顯示，我國堅果炒貨行業產值在2014年就已經突破850億元，2017年行業產值達到1473億元，2014年到2017年堅果炒貨行業實現了20%的復合增速。從瓜子、花生、蠶豆到進口休閑食品夏威夷果、碧根果、巴旦木等，品嘗堅果已經成為大多數人不可或缺的休閑生活方式之一，并且在巨大的市場蛋糕誘惑下，各路資本紛紛增加了對堅果市場的投入。湖南堅果炒貨推薦貨源

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