完善的售后體系,包括了退貨、換貨、補貨、四季營業菜譜、營養講座等服務內容,除滿足客戶的退換貨需求之外,更提供了人性化的增值服務,除了從產品的供應保障、配送線路的安排、品控、應急補貨等方面保障項目按計劃執行之外,宏鴻還制定了應急預案,要包括臨時加單、缺補、漏補等應急預案、車輛拋錨、天氣、交通事故等應急預案、食品安全應急預案,配送中心值班室能夠做到30分鐘響應,根據情況2小時內完成服務。忠實的履行著“為員工創富、為顧客增值、與供應商共贏、為民眾創造生活”的企業使命,為客戶提供健康的一站式食材配送服務而不懈努力。原料采購、運輸、驗收、貯存規范:應符合規定。普陀區團體餐外送服務公司
蔬菜配送特別強調速度和質量,因而一般采用定期配送、即時配送等方式向用戶供貨。食堂蔬菜需求穩定,需求種類多。價格遭到嚴格控制。新鮮的,一般不儲存的。蔬菜價格波動很大。在,他們大多會到專門的蔬菜配送公司去滿足自己的需求,蔬菜配送公司還會負責大型企業、相關部門和外資企業的單位食堂配送。大單位對蔬菜配送有著嚴格的要求,重要原因是蔬菜的安全衛生、提高物流服務效率和降低成本。蔬菜配送公司為獨自收購和配送,盡管配送作業比較靈活便利,但在一定程度上浪費了必要的人力物力。對于使用配送(中心)公司的食堂來說,一方面蔬菜單價上漲,另一方面收購環節的減少使得全體成本降低。但不容忽視的是,這必須是高校團體與配送公司的合作,才能使整個收購配送過程的資源配置更好。團體餐配送號碼團餐服務企業有專職或兼職的食品安全管理人員,組織日常食品安全管理工作。
餐飲的概念主要有兩種:一是飲食,二是指提供餐飲的行業或者機構,滿足食客的飲食需求,從而獲取相應的服務收入。由于在不同的地區、不同的文化下,不同的人群飲食習慣、口味的不同,因此,世界各地的餐飲表現出多樣化的特點。餐飲市場將進入品牌消費時代,中國餐飲業將以百分之十六的增速繼續對擴大消費、促進就業發揮積極作用。對于餐飲企業而言,品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場的競爭必將是品牌之間的競爭,誰的品牌力更強,誰就能擁有更廣闊的市場,品牌力成為餐飲企業逐鹿市場的關鍵。品牌力也是吸引消費者很為關鍵的因素,隨著人們對就餐環境、體驗、服務等方面的要求越來越高,很多人都喜歡選擇到一些名氣大、品牌響的餐廳就餐。因為既能享受良好的就餐體驗,又很有面子,同時也吃得放心。一些餐飲企業之所以能夠獲得成功,除了產品力很強以外,品牌力可謂關鍵消費要素。
貨源供應不一是食材安全保障的老大難問題,想想當下屢屢爆出的原料供應著實讓人膽戰心驚。為了解決這個難題,配送公司要建立起了自己的蔬菜基地和自有農場,這樣一來就從源頭上杜絕了農藥、化學污染,而基地采取科學種植,農場采用人工喂養的方法,保證菜品和家禽的綠色健康。食堂配送形成了自產自銷的方式,為自己提供為放心的原料供應。除了自有基地和農場之外,通過代理有名品牌廠商產品,與它們合作擴大產品范圍,現如今已經形成了上萬件的單品規模,能夠給客戶提供全品項,一站式的配送服務。集體用餐配送單位已分裝的盒飯或桶飯貯存在具有加熱或保溫裝置的設備或容器中。
我國有條件的事業單位、機關團體、各類企業均以大食堂的形式為職工提供午餐。單位企業安排幾十名所有制員工主持食堂工作,廚房設備簡單老化,就餐場所裝修簡陋,廚師未受過專業訓練,清潔水平低,菜品以大鍋飯為主,餐單變化少而且不講究營養構成。除了延續“大食堂”模式以外,從家里帶飯的現象一度普及,相當一部分人從家里帶飯到單位,有些單位為此還專門配備了熱飯的簡單設備,并配專人為帶飯員工提供加熱服務。90年代初,有些餐飲企業拓展外賣業務,專門送餐的公司也應運而生。衛生條件差,價格低廉的盒飯風靡各大城市。與此同時,各大企業、公司把原來為解決員工用餐的暗補、明補變成直接發錢,雖然在一定程度上緩解了職工用餐的困難,但就餐問題并沒有從根本上得到解決。團餐服務企業的上下水設施齊備,污水排放符合相關規定。衛生間保持清潔、衛生,定期清理。徐匯區企業快餐外送收費
從客戶的角度考慮實際運營計劃,實現互利共贏,有效保證員工的飲食需求。普陀區團體餐外送服務公司
生熟食品加工工具按照標識嚴格分開使用。食品處理區內不得從事可能污染食品的活動。不得在輔助區(如衛生間、更衣區等)內加工制作食品、清洗消毒餐飲具。餐飲服務場所內不得飼養和宰殺禽、畜等動物。應及時使用或冷凍(藏)貯存切配好的半成品。存放:食品原料、半成品與成品在盛放、貯存時,盛放容器應相互分開,并有明顯的區分標識。接觸食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接觸不潔物。接觸直接入口食品的餐用具使用前應洗凈并消毒。不得重復使用一次性餐飲具。已消毒和未消毒的餐用具應分開存放,保潔柜內不得存放其他物品。食品清洗、加工用水應符合相關要求。自備水源應提供有資質的檢測機構出具的水質檢測合格報告。加工直接入口食品(包括冷食類、生食類食品半成品、自制飲品)的水應經過水凈化設施處理或使用直接飲用水。普陀區團體餐外送服務公司
上海森肴餐飲管理有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標,有組織有體系的公司,堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍圖,在上海市等地區的食品、飲料行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發展奠定的良好的行業基礎,也希望未來公司能成為*****,努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息,斗志昂揚的的企業精神將**上海森肴餐飲供應和您一起攜手步入輝煌,共創佳績,一直以來,公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針,員工精誠努力,協同奮取,以品質、服務來贏得市場,我們一直在路上!