熄火保護裝置的作用是在燃氣灶由于意外熄火（比如煮飯時開水溢出將火打滅）時，燃氣灶自動關閉氣源，保障安全，主要有電熱式和離子感應式兩種。熱電式通過熱電偶（一種把溫度信號轉換成熱電動勢信號的元件）感知溫度，而產生熱電勢來開閉電磁閥。一套熱電偶、電磁閥只控制一個氣路通道，其中一個損壞，不會影響另外一個爐頭的正常使用，穩定、可靠，一般不需外接電源，安全系數高。存在一定熱惰性，使熱電偶輸出的電流不能隨著火焰熄滅而立即消失，對意外熄火的反應較慢（一般需要5-10s左右才能關閉燃氣閥），大部分品牌廠家的灶具都是選用的這種方式。離子感應式主要利用火焰中帶有電離子，具有單向導電性的原理發明（火苗相當于一段導線）。優點在于切斷燃氣速度很快。但經過此保護裝置后的氣路通道不能再分開，如果熄火保護裝置損壞，則整個爐灶都不能使用，其次需要外接電源，耗電量較大，一般2-3個月就需要換一次電池。 上海志大廚具提供爐頭維修服務。浦東新區家用爐頭制作

      如何挑選帶熄火保護裝置的燃氣灶?１、應選購品牌好、品質優的產品，灶具一定要符合國家相關標準。２、購買時要看清楚爐頭上是否有感應探針，感應探針下應有熄火保護裝置，當火苗熄滅時，如果燃氣灶可在60秒以內自動切斷燃氣，則為合格產品。如果賣場不提供點火，購買回家后，可以自行鑒別，先將燃氣灶點著，再吹滅火，如果能聽到“啪”的一聲就表示自動熄火保護裝置啟動，已將閥門關閉。３、購買時，要注意產品的包裝箱上是否有生產許可證號，對燃氣灶適用的燃氣種類、燃氣額定壓力、制造廠名、生產日期等也要辨識清楚。４、家用燃氣具在正常使用條件下的使用壽命一般為8年，到期后應及時更換，不要給家中留下安全隱患。浦東新區家用爐頭制作爐頭更換操作方便嗎？

植物油氣化爐頭工作原理：將植物油燃料通過燃油輸送系統將植物油輸送到氣化爐頭氣化室，燃油氣化室將常溫液體植物油通過高溫加熱的原理將液體油由液體植物油加熱到微小顆粒（肉眼已經看不到，又稱氣態），氣態燃料通過植物噴頭噴出，控制系統裝置通過控制點火，氣化燃油量來實現開關，火力大小調節的一個復雜過程，這個過程需要各個裝置精密配合，協同工作才能實現植物氣化爐頭高效率的工作；氣化效果好，操控簡單方便；可以改換原有各種商用爐具上：大型食堂用的各種炒、蒸、煮爐具，早餐店用煮面桶，蒸包爐，流動餐飲流動壩壩宴流動酒碗灶等都能用氣化爐頭更換安裝。

上海志大廚房設備有限公司是一家從事經營酒店不銹鋼廚房設備、節能爐頭、商用制冷設備、食品機械設備，并為客戶提供廚房設備的設計、銷售、安裝、售后一站式服務的公司。其中自主研發和的爐灶節能器、蒸箱節能器在同行業中一直處于先鋒的技術水平，給客戶降低了經營成本，市場份額逐年穩步上升。

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歡迎廣大顧客朋友們前來咨詢了解！！！ 爐頭是燃氣灶的中心部件。

能源消耗是成本浪費的一大來源，使用成本是商用廚房設備配置的另一個重要因數，在同等出品量下，設備所消耗能源越低越好，能耗越低越節省能源。廚房設備的燃料多采用電力、燃汽，燃油，在選擇有能耗的設備時，不應考慮設備成本，而應考慮使用成本，很關鍵的是節能爐頭的使用，燃燒充分，不浪費氣源，無形中節省了大量的成本支出，目前市面上有很多電磁廚房設備無污染、易控制、使用成本相對來說較低，近幾年使用比較廣，建議使用。市場上燃氣灶爐頭所使用的材料通常有三種：鑄鐵、鋁合金和銅。奉賢區酒店爐頭預定

爐頭的保養和清潔。。浦東新區家用爐頭制作

挑選灶具：①灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種。不銹鋼灶面越厚越好，否則在使用中易發生塌陷造成人身損害。玻璃灶面美觀大方，易于清潔，但急冷急熱或邊角磕碰可能會造成玻璃爆裂。②爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主，由于爐頭長時間被火燒烤，易發生變形，因此爐頭材質及厚度都很重要，一般情況下爐頭越重越好。③現在有雙眼灶、三眼灶、多眼灶多種選擇，至少選擇有一個爐頭是大火力的，以滿足爆炒的需求，另一個火眼可以選擇小一些的，以便蒸、煮、煲湯時使用。④如果灶具在調試后，仍然有離焰回火或黃焰的現象，請及時聯系廠家進行售后。浦東新區家用爐頭制作