選購商業電磁爐，要注重細節，不然買到假貨，將影響日后的使用過程。那挑選商業電磁爐的技巧有哪些呢？以下方法速get：1、選對類型：目前，市面上銷售的電磁爐，無論是進口還是國產，多數為高頻電磁爐，只有極少數為低頻電磁爐。因為相比低頻電磁爐，高頻電磁爐更適合家用，具有使用安全、易清潔、重量輕的特點，廣受消費者青睞。2、對比售價：在同等功率的情況下，通過價格對比，可以選出性價比更高的電磁爐。3、檢查灶面：如果灶面是用微晶玻璃制成，可承受600度高溫下的冷沖擊。檢查時，雖不需要用冷水沖，但也要看一下灶面是否平整光滑，沒有裂紋，沒有污漬。如果是采用鋼化玻璃制成，如遇冷水沖擊就會開裂，在選購時，盡量不要選這種材質。4、檢查零部件：選購時，還要檢查電磁爐的零部件是否齊全，要求安裝無異常情況出現。檢查時，可手捧電磁爐，朝前后左右搖晃幾下，憑手感判斷內部零部件的松動情況。5、通電測試：測試一下電磁爐的保護功能是否正常，風扇風量是否足夠大等。建議在鍋內加水，把功率調到小檔，測試加熱效果。上海志大廚具提供商業電磁爐送貨上門！松江區飯店商用電磁爐買多大

關于酒店、飯店、餐飲常用的商用電磁爐電炒灶有四中類別：單頭無尾，單頭單尾、雙頭單尾、雙頭雙尾；根據不同類別選擇適合自己的。單頭無尾實用于小吃、油炸、燜燉，主要優勢在于體積小節省空間，缺陷在于用水操作不是很方便。單炒單尾有水煲方便炒菜加水、洗鍋，有足夠空間方便過水、過油、洗鍋翻鍋到水。雙炒單尾方便一個廚師兩個灶頭操作，節省時間、提高出菜率；雙炒雙尾空間足夠大，實用于后廚雙廚師操作，不會覺得縮手縮腳，同時操作不會相互干擾。普陀區專業商用電磁爐商用電磁爐指的是在商業廚房使用的電磁爐。

我們都知道現在的人們更加注重高質量的生活，尤其是廚房變得越來越重要很多人從以前的不拘小節變得現在非常注重自己廚房的裝修，而廚房的逐漸精致化，也讓我們對廚房里的各種家用電器都有了一個詳細的了解，就比如說大功率商用電磁爐。推動市場的進步：這種大功率商用電磁爐可能普遍體積較大，適合一些快餐店，因為快餐店的節奏都比較快，而用了一些這樣的大功率商用電磁爐，因為它的溫度很快速就高起來，很容易就能夠讓食物加熱煮熟，所以說客人們再也不用排很長的隊伍等很長的時間，除此之外，科越電子科技有限公司一直致力于打造質量好，工藝精湛的大功率商用電磁爐，也正是因為他們的不斷努力，才推動市場的進步。

在企業發展中，掌握資源也是非常重要的有或者創新的技術，尤其是在商用大功率電磁爐這個行業，沒有全新技術的支撐就意味著你永遠都只能固步自封，更不要去討論什么發展前景，想要準確掌握數據，就要從商用大功率電磁爐這方面資源做起，首先要有成熟技術，以較小的成本創造出較大的商用大功率電磁爐價值，商用大功率電磁爐擁有自主的電磁加熱重心技術，有完整的研究方案、強大的團隊，不斷的發展中不斷的擴大，在品質與技術永遠是商用大功率電磁爐把握的重點與重心。嚴格把關質量與技術管理做到每一個細節，把生產與環保意識滲透到每一個過程人員中是商用大功率電磁爐不變的管理精神。為避免不必要的浪費，應選擇符合您廚房使用的商用電磁爐。

談到電磁爐，大家可能立馬想到是家里面用的電磁爐，小小的一個。但是大家知道商用電磁爐嗎？這個體積可比家里用的電磁爐大多了，商用電磁灶發展有10余年時間，功率從5千瓦到30千瓦。臺式式的一般5-8千瓦居多，都是一些美食城小快餐等用的比較多。落地的一般功率8-15千瓦，15千瓦的屬于常規功率，一般用于爆炒，火力要大于燃氣灶，一般川菜，大型中餐連鎖后廚用的上。大鍋灶一般80口徑的是常規尺寸，功率20千瓦，一般用在職工食堂。商用電磁爐使用過程中不會產生明火。嘉定區餐館商用電磁爐送貨上門

如何使用商用電磁爐？松江區飯店商用電磁爐買多大

    商用電磁爐怎么長期使用？商用電磁爐工作時，如出現異常的響聲或者斷斷續續停止加熱等情況，需要立即停止工作，關閉電源。切不可將就使用，造成商用電磁爐更大的損壞。建議聯系商用電磁爐廠家售后服務中心進行故障報修。商用電磁爐底部和背部，切記不可放置軟質的物體，諸如塑料袋、廢舊報紙等。因為商用電磁爐設計的通風口大多在底部和背部，底部為商用電磁爐機芯散熱風口、而背部為線盤散熱風口，如果塑料袋和報紙等物體堵住了進氣口或者排氣口，造成商用電磁爐內部溫度過高，可能會燒壞商用電磁爐的內部芯片或者其他元器件，若采用其他的單風道的商用電磁爐更加不能堵塞風口，導致燒壞機器。建議每周清理一次。商用電磁爐在加熱完實物后，5分鐘后聽見機器完全停止工作后關閉商用電磁爐電源，并且將鍋具等加熱器皿撤離。忘記關閉電源造成商用電磁爐異常啟動對加熱器皿進行干燒可能造成起火等危險事故。廚師在使用商用電磁爐后，需要定期對商用電磁爐進行清洗。 松江區飯店商用電磁爐買多大