電磁爐的中心部分你必須知道的3個(gè)關(guān)鍵詞。1.單管電路有一個(gè)缺陷，當(dāng)使用功率較低時(shí)會(huì)造成惟一的IGBT嚴(yán)重發(fā)熱、縮短IGBT壽命甚至造成IGBT擊穿（炸機(jī)），運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)極高、穩(wěn)定性較差，并不建議在使用頻率高、烹飪環(huán)境復(fù)雜的餐廳中使用。2.半橋電磁爐使用2個(gè)IGBT輪流工作，一個(gè)關(guān)閉后另一個(gè)工作，不存在高反電壓的問(wèn)題，無(wú)過(guò)電壓損壞IGBT的隱患，產(chǎn)品的可靠性可以提高。多用于商用電磁爐。3.全橋把半橋電路的兩個(gè)橋臂諧振電容改成兩個(gè)IGBT，雙路驅(qū)動(dòng)，4個(gè)IGBT交替工作，從而獲得比較大的功率。多用于高大上的商用電磁爐。在使用頻率極高、烹飪環(huán)境復(fù)雜、干擾因素較多的應(yīng)用場(chǎng)景，推薦使用全橋電磁爐以保證餐廳運(yùn)營(yíng)效率。大功率商用電磁灶已成為廚房必選產(chǎn)品。奉賢區(qū)大型商用電磁爐

    商用電磁爐環(huán)保，傳統(tǒng)的煤炭燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量顆粒物，形成二氧化硫、氮氧化物等有害氣體，商用電磁爐使用過(guò)程中沒(méi)有燃燒廢氣、沒(méi)有什么噪音，商用電磁爐的出現(xiàn)讓自然環(huán)境得到了保護(hù)，隨著人們的環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)，越來(lái)越多人認(rèn)可商用電磁爐；商用電磁爐能效高，商用電磁爐的加熱效果非常好，受熱均勻炒菜，有多種火力可以調(diào)節(jié)，而且聲音小，散熱快，很好掌握火候；商用電磁爐全能，它能煎、煮、炸、煲、蒸、燜等等功能，只有你想不到的，沒(méi)有它做不到的，真正做到了廚師的左右手；商用電磁爐省錢，商用電磁爐選擇好配置，定期維護(hù)好，它能用8-10年，對(duì)于每天烹飪量大，烹飪時(shí)間長(zhǎng)工廠、酒店等地方，用商用電磁爐等于省錢，如果采用傳統(tǒng)的燃油爐，花費(fèi)不知道多巨大。寶山區(qū)商用電磁爐多少錢商用電磁爐,您選對(duì)了嗎?

    夏季烈日炎炎，即使呆在空調(diào)下也還是遮蓋不住熱氣。糟糕的便是廚房了，油煙明火產(chǎn)生的熱量，再加上空間小，可想而知每個(gè)下廚者才真正體會(huì)到這種汗流浹背的感受！就此情況志大商用電磁爐廠家引薦大家?guī)讉€(gè)在夏季給廚房降溫的小竅門：1、顏色降溫——選擇冷色調(diào)櫥柜：廚房的色彩如果過(guò)于鮮艷的話，會(huì)在視覺(jué)上造成熱的假象，所以選擇冷色調(diào)、淺色系的櫥柜，會(huì)給人一種清涼的感覺(jué)。2、減少油煙——用大風(fēng)壓的油煙機(jī)：廚房應(yīng)選擇大風(fēng)壓、大吸力的油煙機(jī)。要想油煙機(jī)效果好，一是要選好品牌，二是要安裝好。3、視覺(jué)降溫——廚房簡(jiǎn)單干凈：櫥柜的設(shè)計(jì)也會(huì)影響廚房的溫度。簡(jiǎn)潔的櫥柜設(shè)計(jì)會(huì)讓因炎熱而煩躁的心情一掃而空。如果冰箱、微波爐等電器采用內(nèi)嵌式，可節(jié)省空間，讓廚房更敞亮些。4、嗅覺(jué)降溫——減少?gòu)N房異味：廚房的氣味是比較復(fù)雜的，夏天溫度高，一不注意，異味就可能產(chǎn)生。有了異味的夏天廚房，大家一定不想進(jìn)去。所以廚房的垃圾要及時(shí)清理掉，保持清爽的氣味，可以讓人心情愉快，也能從某種程度上達(dá)到降溫的作用。5、少用明火——減少?gòu)N房熱量：明火是廚房熱量的主要來(lái)源，而且一般廚房都是封閉式的，在狹小的室內(nèi)用明火燒飯，簡(jiǎn)直就是“火上澆油”。

堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)原則，誠(chéng)信是基本的從業(yè)品德，商用電磁爐生產(chǎn)廠家要做到童叟無(wú)欺，有什么缺點(diǎn)和問(wèn)題盡量如實(shí)地告訴顧客，畢竟任何東西都不可能是十全十美的，有些顧客反而會(huì)接受這樣的服務(wù)，而不是等買回家后才發(fā)現(xiàn)其中的問(wèn)題，屆時(shí)就會(huì)有種上當(dāng)受騙的感覺(jué)。如果商用電磁爐作為定制產(chǎn)品，也難免會(huì)有這樣那樣的問(wèn)題，但重要的是找到解決的方法，緩解這種矛盾，消費(fèi)者自然也能理解和接受。上海志大廚具專注于商用電磁力的銷售與服務(wù)，誠(chéng)信為先！！商用電磁爐是一種健康的廚房設(shè)備。

在酒店行業(yè)使用的都是商業(yè)廚具，因?yàn)槿細(xì)獾膬r(jià)格上漲火力的不足和某些大型商場(chǎng)禁止明火的條令，導(dǎo)致很多廚具不能滿足現(xiàn)代酒店廚房的需求，為了解決這些難題善用電磁爐，商業(yè)廚具企業(yè)有了更多的選擇，商用廚具有很多種類，其中對(duì)于大型酒店來(lái)講總有一兩臺(tái)廚具是雙頭或者單頭電磁爐，但是很多時(shí)候如果不按照廚具的正常使用與維護(hù)保養(yǎng)，廚具的壽命自然會(huì)縮水，提升電磁類廚具的使用壽命我們可以通過(guò)以下相關(guān)操作注意事項(xiàng)與維護(hù)方法進(jìn)行有效的廚具使用。商用電磁爐是屬于商用工業(yè)級(jí)產(chǎn)品。蘇州餐館商用電磁爐送貨上門

商用電磁爐還可以用于奶茶店煮珍珠，泡茶水。奉賢區(qū)大型商用電磁爐

功率電磁爐灶在家用電磁爐基礎(chǔ)上提升功率來(lái)加大火力速度；在配置上適應(yīng)于零下60度到零上70度，濕度大于85%正常工作；在形態(tài)上從平面微晶板到凹面微晶板、脫離微晶板，滿足烹飪過(guò)程中炒、燉、煎、扒、炸、燜、焗等多種功能性；定義為商用。食堂、飯店、酒樓、快餐、外賣、學(xué)校等場(chǎng)所使用大功率電磁爐灶，不僅在安全上能做到無(wú)明火加熱，也改變了廚房因爐灶本身產(chǎn)生的熱量給操作空間帶來(lái)的困擾和能耗的浪費(fèi)。防水設(shè)計(jì)讓廚房衛(wèi)生無(wú)死角、無(wú)老鼠藏身之所、無(wú)滋生蟑螂條件。奉賢區(qū)大型商用電磁爐