食品生產與加工過程中“微污染源”很多，如何防止食品被污染乃是一重要課題。霉菌作為為微污染源中的一種，如果不加以控制勢必會直接影響到產品保質期（長短）。

控制霉菌污染，首先要了解霉菌的生長環境、污染食品的條件。

必須要做到以下幾點：

食品生產車間的溫濕度控制

控制生產車間的溫度和濕度，溫度在24度以下，濕度在55％以下，因為過高的溫濕度會促進霉菌的生長。

酒精噴霧消毒是制造食品時防止霉菌與細菌污染常用的方法, 每天班前、班后對車間內部墻壁、風機、下水道、案面、手部、圍裙套袖、墻壁、下水道實施75%的酒精或消毒劑噴灑，殺滅霉菌。

對于車間環境的天花板、壁面與地板等, 為防止霉菌污染, 應采用防腐蝕、抗霉菌與防止結露的施工及材料。

潔凈室系統

在食品工廠內的加熱后放冷至包裝階段，為比較需防止外部浮游菌侵入和落菌的污染，設置潔凈室，利用空氣導入設施，將可達到空氣潔凈化, 減少污染的目的。

食品生產車間的衛生控制

首先要保持食品廠車間凈化內部工具的清潔和衛生，注意對一些衛生死角進行嚴格的衛生清理和保持（每半月實施一次深度清潔）。

即管理者與操作人員應具有衛生觀念, 隨時注意操作的衛生與減少污染的可能性 , 必須從加強員工衛生教育著手。 潔凈室是指產品能在一個空氣潔凈度達到規定級別的環境中生產、制造，此環境我們稱之為潔凈室。深圳萬級凈化車間施工

臭氧發生器是用于制取臭氧氣體（O3）的裝置。臭氧易于分解無法儲存，需現場制取現場使用（特殊的情況下可進行短時間的儲存）

臭氧發生器的適用范圍：

公共場所：檔案管、圖書館、賓館、飯店、美容美發管、所、廁所及企事業單位和家庭的室內消毒凈化空氣等，對檔案、圖書、文件、工具等用品有消毒滅菌的功效。

醫院、制藥廠：更衣室、實驗室、手術室、病房、制劑室、手術器械、隔離衣、無菌車間等場所的消毒菌。是藥廠、保健食品廠、醫院進行GMP標準認證，消毒除菌，凈化空氣的得力幫手。

食品飲料業：車間、無菌室、更衣室、庫房及生產器具等消毒殺菌，是廣大食品廠進行HACCP標準生產，凈化空氣，殺菌消毒的有力保障。

庫房：糧食、禽蛋、中草藥、水果、蔬菜、肉制品、水產品等空氣消毒、防腐保鮮。

其它：各行業凡是室內空氣需要消毒殺菌，消除異昧防霉保鮮的均可用臭氧消毒殺菌機處理。

臭氧發生器在飲用水，污水，工業氧化，食品加工和保鮮，醫藥合成，空間滅菌等領域廣泛應用。 臭氧發生器產生的臭氧氣體可以直接利用，也可以通過混合裝置和液體混合參與反應。

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實驗室凈化是實驗室行業當中比較流行的一種凈化模式，但他們有許多共性，從共性中總結出幾個實驗室凈化設計要點：

實驗室凈化的各個系統

一般實驗室系統包括：實驗室給排水系統、消防系統、空調系統、通排風系統、配電系統、弱電系統、供氣系統等，這些系統的設計以工藝專業和建筑專業為基礎，不僅要滿足工藝專業對功能的要求，同事還要滿足建筑專業的要求，而且也要滿足他們各個專業之間的協調運作。

實驗室凈化的環保系統設計

實驗室凈化對環境的影響包括內部環境和外部環境兩個方面。內部環境主要是指實驗室內部的人員、設備和建筑等；外部環境主要指人、空氣、水體和土壤等。環保系統的設計是使實驗室產生的廢氣、廢液、固體廢物、噪聲、和核磁放射性污染物等對內外部環境危害降到比較低。

總之，實驗室凈化工程的種類雖然比較多，但是能深刻地理解和扎實掌握實驗室凈化設計要點，就能有效的指導實驗室設計。

如今，無論是工業生產，還是科學實驗，對室內空氣潔凈度的要求越來越高，凈化車間已經被應用于越來越多的行業之中，而傳遞窗就是凈化車間工程中不可缺少的凈化設備之一。不同等級的凈化車間配備的傳遞窗也是不同的。

傳遞窗有多種形式，大致可分為機械式、氣閘式、滅菌式等類型。

機械式傳遞窗。它有內外兩個窗扇，采用機械聯鎖方式，若一邊窗扇打開時，則另一邊窗扇馬上就會被鎖住，并且不能打開。這時將所要傳遞的物品放進窗體中間，關上打開的窗扇之后另一邊的窗扇的自鎖開關解脫，方可取出其中的物品。

氣閘式傳遞窗。氣閘式傳遞窗窗體之間有潔凈空氣流通過，這種傳遞窗中，一般安裝有風機和*空氣過濾器。在開窗之前需要先起動風機，使潔凈氣流循環通過，這樣做的目的是避免室內的空氣受到污染。

滅菌式傳遞窗。對于凈化車間而言，傳遞中的物品有可能帶有不少微生物病菌，因此在傳遞窗中需要設置有紫外燈。在進行物品的傳遞時，打開傳遞窗，將物料放人窗內，關閉傳遞窗后，延遲一段時間后紫外燈自動開啟進行殺菌，照射若干分鐘后紫外燈自動關閉，再經過一定時間后傳遞窗的另一面窗扇方能打開。 深圳興元凈化車間工程的設計和安裝值得用戶放心。

醫療行業是一個很龐大而特殊的行業,特別是醫療器械潔凈室設計對空氣潔凈度要求也很高。通常,合格的醫療器械潔凈室裝修工程或者醫療器械潔凈室對醫院空氣的較低要求用效率為30%的預濾器和效率為90%的亞高.效濾器結合使用進行過濾。一般情況下不需要高.效過濾器過濾,但在特殊情況下如隔離室、特定測試和護理區域則需要高.效過濾器過濾。

醫院應用潔凈環境較的潔凈手術室，是用空氣潔凈技術取代傳統的紫外線等手段對全過程實行污染控制的現代手術室。在潔凈手術室內，患者率可降低10倍以上，從而可以少用或不用會傷害患者免疫系統的。既要無塵又要無菌是潔凈手術室的特點。醫院潔凈室包括手術室、產科、嬰幼兒病房、ICU(重癥監護室)、燒傷病房及解剖室、凈化實驗室、人工透析室、標本室等，其工程質量與醫療質量有著直接而重要的關系。 凈化車間工程的設計和安裝，就選深圳興元，讓您滿意，歡迎您的來電哦！深圳萬級凈化車間施工

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無菌室潔凈室按用途可分二大類：

生物潔凈室，主要控制有生命微粒與無生命微粒（塵埃）對工作對象的污染；而生物潔凈室又可分為：

一般生物潔凈室，主要控制微生物對象的污染。同時其內部材料要能經受各種劑侵蝕，內部一般保證正壓。實質上其內部材料要能經受各種處理的工業潔凈室。例：制藥工業、醫院（手術室、無菌病房）食品、化妝品、飲料產品生產、動物實驗室、理化檢驗室、血站等。

生物學潔凈室：主要控制工作對象的有生命微粒對外界和人的污染。內部要保持與大氣的負壓。例：學、生物學、潔凈實驗室、物物工程（重組基因、疫苗制備）。

工業潔凈室——以無生命微粒的控制為對象。主要控制空氣塵埃微粒對工作對象的污染，內部一般保持正壓狀態。它適用于精密機械工業、電子工業（半導體、集成電路等）宇航工業、高純度化學工業、原子能工業、光磁產品工業（光盤、膠片、磁帶生產）LCD（液晶玻璃）、電腦硬盤、電腦磁頭生產等多行業。 深圳萬級凈化車間施工

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