在充滿挑戰與機遇的當代，餐飲及零售業須創新求變以蓬勃發展。為了賦能業界把握新商機，靈活適應**政策，VFA聯手FUJIFILM合辦本次富有啟發性的研討會，讓業界能把握這條這條「成功之鑰」，不僅能夠解開當前面臨的挑戰，而且還能夠捕捉并利用那些隱藏于復雜政策背后的機遇。當前經濟形勢為企業帶來不少挑戰，但**的資助計劃為技術創新和市場拓展提供了關鍵支持，有助于降低營運成本，提升競爭力。HKT與不同資助計劃顧問公司為業者介紹如何善用TVP、BUD、RFS及數碼港***推出的數碼先導計劃等資助計劃，為業務增添動力。

據數據統計，中國素食市場規模預計已從2018年的不到100億美元增加到將近120億美元，年產值已經突破425.8億元人民幣！從**餐廳的素食料理到超市貨架上的素食零食，再到線上平臺的便捷素食配送服務，其多元化和便捷性讓更多人輕松擁抱素食生活。隨著消費者意識的覺醒，純素市場需求持續井噴。VFA匯聚6萬+專業買家和素食愛好者，將助您精細定位目標客群，解鎖無限商業潛能。從市場調研到產品推廣，從渠道拓展到售后服務，VFA提供一站式解決方案，讓您無憂前行。河北食用菇菌 香港亞洲素食展香港亞洲素食展中的素食火鍋食材，種類豐富適合多人共享。

自2015年首屆舉辦以來，亞洲素食展（VFA）由起初*有50家參展商，至今現已發展成為香港比較大的素食和綠色生活展覽會。目前VFA已有300多家參展商參與支持，展示超過600個品牌，6000種素食、綠色生活產品和服務。滿足業界(B2B)及消費者(B2C)的需求，并確保為業界專業人士和大眾提供一個多元化的市場。提到健康零食，你是不是首先想到了那些干巴巴、沒味道的“營養棒”？No,no,no！是時候打破刻板印象了！***，我要向你推薦一個時尚又健康的“好東西”——純素零食！純素零食不僅摒棄了動物成分，還往往選用天然、有機的原料，讓你在享受美味的同時，完全不用擔心給身體帶來負擔。

根據藍色地帶項目，藍色地帶居民確實會吃糖，但與西方大部分地區不同，西方地區富含精制糖的產品很常見。該組織解釋道。“他們攝入的天然糖分與北美人大致相同，但添加糖的攝入量*為北美人的五分之一——每天不超過七茶匙糖。”據布特納說，藍**域居民比較大的共同飲食習慣之一就是對豆類的熱愛。事實上，他說豆類是他去過的每個藍**域的主要食物。“豆類非常飽腹，可以讓您以較低的熱量獲得更飽腹的感覺，從而讓經常食用豆類的人更好地控制體重，”PCRM營養教育**、DHSc、RD安娜·赫比(AnnaHerby)說“豆類有這么多健康益處，難怪食用豆類的人壽命更長、更健康”。香港亞洲素食展呈現出，以植物為基礎的美食創新的無限可能。

研究表明，美國人平均每年吃近300個雞蛋。雖然雞蛋經常被吹捧為富含蛋白質的食物，但許多植物性食物（包括天貝、鷹嘴豆和豆腐）的蛋白質含量都高于雞蛋。此外，雞蛋的膽固醇含量也很高。一些研究表明，膳食膽固醇與心血管疾病風險增加有關。藍**域的人確實吃雞蛋，但與許多西方人相比，他們的雞蛋攝入量很少，但總的來說，雞蛋對長壽并不重要。“雞蛋不是長壽的必需品，我們也不推薦吃雞蛋，”藍**域項目指出。在這里找到我們的雞蛋替代品指南。香港亞洲素食展里的素食果脯，保留水果原味且健康營養。河北食用菇菌 香港亞洲素食展

在亞洲素食展（VFA）和Taste of Veg的網站和社交媒體渠道上的獲得宣傳。河北食用菇菌 香港亞洲素食展

VFA亞洲素食展作為香港相當有規模的素食及綠色生活展覽，自2022年起舉辦香港質量?素?食品及產品大獎~希望讓業界和公眾投票選出他們心目中比較好的素食產品及商店！而入圍專業評審獎之產品“味道”評審則于***舉行！VFA亞洲素食展主辦機構柏堡活動策劃創始人兼董事總經理李亦珺女士與眾評審，認真地親嘗各入圍產品味道、給予分數及意見。除“味道”外,評審團稍后亦會就產品之“獨特性”、“可持續性”、“營養價值”及“品牌/產品理念”等4個因素作***評分~本屆產品的新穎創意不但令評審喜出望外，質素更非常質量。各評審期望有關獎項能提高大眾對質量素食產品有更深入的認識，從而促進素食行業發展，同時確定***素食產品及商店的大眾認可度。河北食用菇菌 香港亞洲素食展