近年來(lái)，隨著居民生活水平的提升，人們對(duì)身體健康狀況越來(lái)越重視。消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品有著迫切的需求，也在食品安全上提出了更高的要求，因此綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、0糖0脂的商品成為了**近幾年的風(fēng)潮。而在人年均收入更高的香港地區(qū)，亦有率先察覺(jué)到這一商機(jī)的商家，為滿足消費(fèi)者對(duì)***和高性價(jià)比的農(nóng)產(chǎn)品需求，契合有機(jī)健康食品浪潮，開(kāi)啟了連鎖門店經(jīng)營(yíng)。香港的天然和有機(jī)食品行業(yè)仍處于發(fā)展階段，并且日益增加每年的市場(chǎng)進(jìn)入者數(shù)量。目前，天然和有機(jī)食品可以在許多商店中找到，包括菜市場(chǎng)，雜貨店、商店、超市、食品專賣店等整個(gè)天然和有機(jī)食品市場(chǎng)被認(rèn)為是競(jìng)爭(zhēng)激烈的，2021年香港有超過(guò)300家專業(yè)天然和有機(jī)零售店，預(yù)計(jì)到2026年，門店將超過(guò)550家。由于香港的天然有機(jī)食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)分散，這進(jìn)一步增強(qiáng)了中國(guó)內(nèi)地有機(jī)食品品牌進(jìn)軍香港地區(qū)、日韓地區(qū)及亞太地區(qū)的優(yōu)勢(shì)。眾多大陸有機(jī)品牌在天然和有機(jī)食品市場(chǎng)已經(jīng)已擁有一定的行業(yè)**度和的客源基礎(chǔ)，因此向香港市場(chǎng)擴(kuò)張能進(jìn)一步提高大陸有機(jī)品牌的市場(chǎng)份額，提升品牌滲透率，讓世界了解國(guó)貨、愛(ài)上國(guó)貨。香港亞洲素食展上的素食餅干，多種口味可供選擇。海南植物肉香港亞洲素食展采購(gòu)

在充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇的當(dāng)代，餐飲及零售業(yè)須創(chuàng)新求變以蓬勃發(fā)展。為了賦能業(yè)界把握新商機(jī)，靈活適應(yīng)**政策，VFA聯(lián)手FUJIFILM合辦本次富有啟發(fā)性的研討會(huì)，讓業(yè)界能把握這條這條「成功之鑰」，不僅能夠解開(kāi)當(dāng)前面臨的挑戰(zhàn)，而且還能夠捕捉并利用那些隱藏于復(fù)雜政策背后的機(jī)遇。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)為企業(yè)帶來(lái)不少挑戰(zhàn)，但**的資助計(jì)劃為技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)拓展提供了關(guān)鍵支持，有助于降低營(yíng)運(yùn)成本，提升競(jìng)爭(zhēng)力。HKT與不同資助計(jì)劃顧問(wèn)公司為業(yè)者介紹如何善用TVP、BUD、RFS及數(shù)碼港***推出的數(shù)碼先導(dǎo)計(jì)劃等資助計(jì)劃，為業(yè)務(wù)增添動(dòng)力。

歐洲法院近日裁定，歐盟成員國(guó)如法國(guó)不得禁止植物肉產(chǎn)品使用傳統(tǒng)肉類名稱，如“漢堡”或“香腸”，前提是成分標(biāo)示清晰。法院強(qiáng)調(diào)，缺乏明確法定定義時(shí)，使用習(xí)慣性或描述性名稱不應(yīng)受限。這一裁決有利于素食品牌在營(yíng)銷植物性替代品時(shí)保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，反映出歐盟法律一致性的重要性。法國(guó)先前因擔(dān)心誤導(dǎo)消費(fèi)者而推出此禁令，但法院認(rèn)為此舉可能加劇市場(chǎng)混亂。達(dá)能北美的Silk品牌推出專為兒童設(shè)計(jì)的植物奶——SilkKids，由燕麥和豌豆配制，每份含8克蛋白質(zhì)。此產(chǎn)品旨在提供兒童所需的營(yíng)養(yǎng)，并幫助孩子們更好地享受植物性飲品，回應(yīng)了家長(zhǎng)對(duì)健康飲食的需求，推動(dòng)了植物性飲品市場(chǎng)的細(xì)分發(fā)展。

VFA亞洲素食展2024是舉辦以來(lái)的第十屆，亦是規(guī)模及影響力比較大的一屆！3天展會(huì)匯聚了全球300+展商，超600個(gè)品牌，展出超過(guò)6000種素食、純素及綠色產(chǎn)品，吸引眾多觀眾現(xiàn)場(chǎng)品嘗素食產(chǎn)品，不停“買買買”！展會(huì)為期3天，累積參觀人數(shù)達(dá)56,569人次，比吸引了1,639位商貿(mào)買家到現(xiàn)場(chǎng)參觀，超150位媒體及KOL到場(chǎng)報(bào)道和參與特別活動(dòng)。觀眾人數(shù)是史上**多的一屆，較上屆增長(zhǎng)8%，創(chuàng)驕人佳績(jī)。在展會(huì)參觀人數(shù)超記錄的同時(shí)，亦錄得有1,639名商貿(mào)買家入場(chǎng)參觀，比往年增長(zhǎng)50%，大灣區(qū)買家數(shù)量翻倍！這成績(jī)不僅突顯了大灣區(qū)作為一個(gè)高速成長(zhǎng)的素食市場(chǎng)，更表明了內(nèi)地素食市場(chǎng)的蓬勃和擁有巨大的潛力。更有大灣區(qū)商貿(mào)人士組成買家團(tuán)專程入場(chǎng)采購(gòu)。出售植物奶的展商Plant-BasedCrewLimited**羅賢敏女士亦有所印證：今年展覽有不少內(nèi)地買家，分別來(lái)自廣州、上海、深圳及惠州等地區(qū)，這些買家不僅對(duì)我們的植物奶產(chǎn)品表現(xiàn)出了強(qiáng)烈的采購(gòu)意欲，更對(duì)其口味、包裝和市場(chǎng)潛力提供了極具價(jià)值的反饋。香港亞洲素食展呈現(xiàn)出，以植物為基礎(chǔ)的美食創(chuàng)新的無(wú)限可能。

從健身達(dá)人到素食新手，從環(huán)保倡導(dǎo)者到普通家庭，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始擁抱這一綠色生活方式。從追求健康的職場(chǎng)白領(lǐng)，到注重生活品質(zhì)的家庭，再到熱愛(ài)探索新奇口味的潮流先鋒，純素零食與純素甜品的魅力，跨越了年齡、性別、地域的界限，成為連接不同人群的甜蜜橋梁。亞洲素食展（VFA）作為全港比較大的素食及綠色生活展覽會(huì)，2025年將繼續(xù)集結(jié)來(lái)自東南亞及大灣區(qū)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)資源，不僅能夠展示您的創(chuàng)意產(chǎn)品，更能與來(lái)自全球的同行交流心得，拓展業(yè)務(wù)很多的行業(yè)認(rèn)可，助品牌從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出！海南植物肉香港亞洲素食展采購(gòu)

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研究表明，美國(guó)人平均每年吃近300個(gè)雞蛋。雖然雞蛋經(jīng)常被吹捧為富含蛋白質(zhì)的食物，但許多植物性食物（包括天貝、鷹嘴豆和豆腐）的蛋白質(zhì)含量都高于雞蛋。此外，雞蛋的膽固醇含量也很高。一些研究表明，膳食膽固醇與心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。藍(lán)**域的人確實(shí)吃雞蛋，但與許多西方人相比，他們的雞蛋攝入量很少，但總的來(lái)說(shuō)，雞蛋對(duì)長(zhǎng)壽并不重要。“雞蛋不是長(zhǎng)壽的必需品，我們也不推薦吃雞蛋，”藍(lán)**域項(xiàng)目指出。在這里找到我們的雞蛋替代品指南。海南植物肉香港亞洲素食展采購(gòu)