海參肽具有使用方便、易于攜帶的特點,而且具有海參及小分子活性肽的多種功效,在消化吸收及功效作用方面極具優勢,是較佳的食用及滋補佳品。海參活性短肽有什么益處?研究證明海參活性短肽有助于抗頑疾、修復及再生神經細胞、短時間內改善身體機能。要服用多久才能達致較佳效果?每個人體質略有不同,服用效果有少許差異,建議較少服用3個月或長期服用。什么時候服用海參活性短肽好?為達致較佳吸收效果,建議餐前服用海參活性短肽好。普通的干海參的分子量為10527道爾頓,屬于大分子,很難被人體吸收。清遠活性肽產品供貨費用
現代營養學研究發現:人類攝食蛋白質經消化道的酶作用后,大多是以低肽形式消化吸收的,以游離氨基酸形式吸收的比例很小。進一步的試驗又揭示了肽比游離氨基酸消化更快、吸收更多,表明肽的生物效價和營養價值比游離氨基酸更高。這也正是活性肽的無窮魅力所在。生物活性肽是蛋白質中20個天然氨基酸以不同組成和排列方式構成的從二肽到復雜的線性、環形結構的不同肽類的總稱,是源于蛋白質的多功能化合物,活性肽具有多種人體代謝和生理調節功能。恩平活性肽液海參肽,告別傳統海參發、泡、煮的繁瑣流程,方便隨身攜帶,一杯水即可送服。
天然存在的蛋白質中,雖然包含有各種生物活性肽,但這些物質一般被包裹“加密”在蛋白質的復雜空間結構中而無法發揮作用。而通過酶促反應,將大分子蛋白質分解為小分子多肽和小分子低聚肽,一旦將肽從被加密的前體蛋白中釋放出來,氨基酸組成和序列就決定了肽的活性。在這一過程中,酶的選擇和應用起到至關重要的作用。一般來說,通過蛋白質預處理技術,能改善原料蛋白的酶解效果,且多種來源蛋白酶的協同效應,能進一步改善原料蛋白的利用率和功效成分。
海參的營養價值:海參屬棘皮動物,有6億多年的存活史,其性溫補足敵人參,故名海參,《食物本草》記載,海參味咸,性溫補,入腎經,生百脈血,除勞祛痰,滋陰利水,補正軟堅,通腸。是自古以來的滋補佳品,具有極高的食用及藥用價值。海參體壁中膠原蛋白含量尤其是膠原蛋白含量高(占總蛋白的70%),所含氨基酸種類齊全,富含甘氨酸、羥脯氨酸、羥賴氨酸及精氨酸等堿性氨基酸。海參膠原蛋白分子量大,高達300kD,不能透過皮膚屏障,難以直接吸收利用,所以日常食用海參只消化吸收很小一部分,因此采用各種蛋白酶將其水解成小分子膠原蛋白肽,獲得眾多活性小分子肽,增加其功效性及吸收性,食用海參活性肽后吸收速度快、吸收率高。海參肽是海參為原料,在完整保留海參中的營養成分和特殊生理活性物質的同時。
海參活性肽穩定性好:肽的水溶液具有較佳的耐鹽性、熱穩定性和貯存穩定性,經高溫長時間(105℃,4h,標準水分測量)處理仍能保持良好的可溶性,有利于生產口服液及飲料加工。乳化性好:由于疏水性殘基與油相互作用,親水性殘基與水相互作用,而水解使包埋在內部的疏水殘基暴露,改善了其在界面的吸附能力。黏度低:濃度達80%以上的海參肽能仍保持良好的流動性,具有良好的加工特性,可調整其他食品的質構。易消化吸收:以小分子低聚肽的形式直接吸收,比單一氨基酸吸收更快,更易于吸收利用,生物學效價高。海參活性肽原液是采用特異性蛋白酶制劑將海參的大分子蛋白降解為小分子活性肽。開平活性肽廠家
與海參蛋白相比,海參肽具有更小的分子量、更高的吸收率及更豐富的生理活性。清遠活性肽產品供貨費用
海參被列為海味八珍之一,營養十分豐富。其中干刺參含有蛋白質76.5%,脂肪1.1%,碳水化合物13.4%,灰分4.2%,是典型的高蛋白、低脂肪、極低膽固醇、富含礦物質和維生素的食品。海參蛋白質中含有18種以上的氨基酸,氨基酸的構成比例較好。海參活性肽是指從海參中提取的具有特殊生理功能的活性肽,由2~12個氨基酸組成的小肽或是分子量更大的多肽。海參肽一般指鮮活海參經蛋白酶水解并精制后得到的以小分子肽為主、多種功效成分共存的蛋白質水解產物。清遠活性肽產品供貨費用