好吃，口感鮮嫩爽口，清脆可口，細嫩無渣，無怪味。從原材料的選取上看，登仙橋的筍取自江西樂安竹筍。樂安縣地形地貌以丘陵山地為主，土壤為濕潤的紅壤和黃壤林地，屬亞熱帶濕潤季風氣候區，氣候溫暖、日照充足、雨量充沛、無霜期長。樂安獨特的氣候環境和特有的山型地貌、土壤種類非常適合毛竹的生長，樂安良好的氣候條件，孕育了豐富的竹筍資源。樂安竹筍先后通過"HACCP"體系和美國FDA等認證，并多次獲"中國綠色食品博覽會金獎"。深山孕育、遠離污染、陽光雨露，保證了登仙橋竹筍超高的品質。

筍新鮮清香、肉厚爽口，沒有怪味。從加工制作方面上看，登仙橋公司自建野生采集基地，原材料都是選自農民從大山深處采挖出來的當年野生竹筍，沒有任何的化學元素添加，也沒有任何的化工污染，使消費者得以品嘗口味醇正、鮮香自然的深山美味。制作時選用竹筍為鮮嫩的部分，經過人工層層挑選，去殼清洗、去除老根，將筍蟲拒之門外，控制率可達99.8%左右，保證了產品的品質，使每一位消費者吃得放心。加工過程中，在遵循當地傳統配方的基礎上，采用山泉水泡發，進行八沖八洗、科學加工、無菌化處理，數道工序在兼顧竹筍綠色無污染的同時保留竹筍的風味。登仙橋的筍所生產的產品在經過加工之后以簡單的方式呈現在顧客的手中，使消費者得以品嘗到色澤自然黃嫩、油光鮮亮，口感脆爽可口的樂安竹筍。