江西山蜂食品有限公司2024-11-13
知道,看色澤,淺白色質地為好,淡黃色或琥珀色,以淺淡色為佳;光澤不是很透亮。假蜂蜜色澤鮮艷,用白糖熬成的或用糖漿冒充的,所以看起來非常清澈透亮,一般呈淺黃色或深黃色。看黏度,真蜂蜜:濃度高、粘度大。假蜂蜜:濃度、粘度都較小,用濾紙浸蘸會留下水漬的痕跡;挑起來不能拉長絲或絲斷后不能回縮成珠狀。
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