12987工藝中的“一年生產周期”指什么？

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廣州大禧程文化發展有限公司2024-11-15

12987工藝中的“一年生產周期”指的是從一次投糧（即重陽下沙）開始，到第七次取酒完成為止，整個釀造過程歷時一年。這一年中，醬酒會經歷兩次投料、九次蒸煮、八次發酵和七次取酒等多個環節。

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簡介：大禧程好酒好人生懷莊酒業集團主線產品打造醬酒新標準

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