我們從淘寶和超市里買了總共23瓶辣醬，原則是正規廠牌生產以及容易購買，看看到底哪個好吃。打開以后，里面就是稀稀的湯水泡著一些豆子，微辣，略微有一點臭臭的。其實吧我覺得還行，因為印象中我在安徽外婆家吃過類似豆子為主體的小醬菜，我還挺喜歡吃的。北京我喜歡的一家廣西老友粉，桌上也放過這樣的豆子。問過一個貴州朋友說，這東西一般在貴州是用來炒菜或者做蘸水吃，一般很少這么直接吃。我就是覺得這個水豆豉豆子不是很飽滿，另外味道有點單一，缺少點豆香。辛拉面可以根據個人口味添加各種配料。綿竹海農碎海苔批發公司成都福杯滿溢商貿有限公司

到了明治時代，肉食習慣開始進入日本人的日常生活。在以“文明開化”與“富國強兵”為國策的年代里，吃肉意味著學習西方與增強士兵的身體素質。在1870年，福澤諭吉在寫下《勸學篇》的同時還寫下了一篇《應吃肉》的小文，他危言聳聽地警告日本人，如果不吃肉，就會從地球上消失。1872年，明治天皇在例行文書中昭告百姓，帶頭吃牛肉；同年，還告訴民眾，僧侶也可以食肉（當然，寺廟的僧侶們堅決反對此項政策）。食肉之風蔓延開來，為拉面中的牛肉與肉湯帶來了機遇。不過，若說對拉面誕生影響的因素，應當是住在橫濱等地的中國人。四川火雞面批發公司火雞面的湯底可以加入雞精或雞湯塊增加鮮味。

除了物產以外，東北人愛吃大醬與漫長的冬天也有很大的關系。東北雖然四季分明，但冬天相當漫長，尤其在黑龍江的一些地區，有些年份冬天可以長達六個月以上。冬季嚴寒，地里長不出東西，就算到了春天，地里也不會立馬兒長出東西來，還有一段“春荒”期，以前交通運輸又不發達。所以東北人除了要在秋天準備好各類冬貯的蔬菜，還要腌制各種咸菜、晾曬各種干菜。而宜于大量制作和貯放的醬，就成了普通百姓大半年生活中不能缺少的調味品和一道“家常菜”。此外，如前文所述，大醬在女真歷史文化中的地位非常高，它們食用蘸醬菜的習慣，也被闖關東去到東北的人們接受并流傳了下來。所以，醬對于整個東北來說，都顯得非常重要了。

東北是什么味兒的？提到四川，腦海里跳出來的就是鮮香誘人的麻辣；說起江南，潮濕煙雨的背后總是透著一股甜膩；去到山西，周邊又是揮之不去的醋酸味……哪個味道又是東北的？和大多數北方地區一樣，東北當然是咸味的，但是又咸得那么特殊，透著一股子醬香味兒。醬大骨頭、燉魚、燉菜、蘸醬菜……東北人的餐桌，始終繚繞著這股醬香。畢竟，在東北人看來，沒有大醬的東北菜是沒有靈魂的。中國人制醬的歷史非常悠久，《周禮》中就有關于醬的記載。不過，那時的醬多是用魚、肉、下水剁碎后加鹽發酵而成的。到了西漢，豆醬出現了。西漢史游的《急就篇》就有“蕪荑鹽豉醯酢醬”記載，東漢文學家王逸注：“醬，以豆合面而為之也”。這是中國關于制作豆醬早的記錄。辣椒醬可以用來制作辣椒炒螃蟹和辣椒炒蛋炒飯。

大餅卷醬在全國不少地方都有，并不稀奇；而如果將一張干豆腐（豆腐皮）抹上大醬，放上小蔥再卷起來吃，是不是立馬兒東北味十足。更有特色的則是“打飯包兒”，也叫“菜包兒”。相傳，這種吃法是努爾哈赤南征北戰時留下來的。將米飯、雞蛋醬和炒菜用生菜葉、白菜葉或者紫蘇葉包好，用手捧著吃。醬除了可以在各種吃食中佐餐，在東北菜中也是非常重要的調料。很多燉菜就會以醬為主調味料，比如醬燉茄子、醬燉豆腐、醬燉蛤蟆……東北名菜“得莫利燉魚”也是離不開大醬的。碎海苔可以用來裝飾食物，增加視覺效果。綿竹海農碎海苔批發公司成都福杯滿溢商貿有限公司

辛拉面的辣椒醬可以增加食物的顏色和風味。綿竹海農碎海苔批發公司成都福杯滿溢商貿有限公司

對于無辣不歡的人來說，一碗火雞面就是一場狂歡。一口一口，甜辣味循序漸進，把你送上酣暢淋漓的高峰。額頭上滲出的細密汗珠，餐桌上用過的紙巾，都是對它的肯定和嘉獎?；痣u面的精髓在于醬汁，一包火雞風味醬+一包紫菜芝麻，就是甜辣味的靈魂所在。精選四川二荊條辣椒，配合多種香辛料搭配出的火雞風味醬，辣中帶甜，讓辣不單調，感受不同層次的辣度。醬汁里特別添加了雞骨油，增添香醇雞骨髓香氣，在辣味中滲透進醇厚滋味。用史高維爾標準來衡量辣度，火雞面大概在4000SHU左右。與重慶酸辣粉相比，酸辣粉有湯，而火雞面是干拌，所以人們吃火雞面的時候覺得辣味被濃縮了，后勁挺大。建議吃火雞面的時候放杯牛奶在旁邊，能很好緩解噢~綿竹海農碎海苔批發公司成都福杯滿溢商貿有限公司