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成都市連鎖餐飲免漿豬肉絲七環牧場直銷
來源：
發布時間：2025-02-19
七環牧場免漿豬肉絲——餐飲升級的黃金拍檔
在快節奏的餐飲行業中，七環牧場推出的免漿豬肉絲正以零打漿、零脫漿、零等待重塑后廚效率標準。依托創新工藝與供應鏈優勢，這款產品不僅解決了傳統豬肉處理的痛點，更為商家創造了看得見的經營價值。
優勢，直擊行業痛點
免打漿工藝：傳統豬肉絲需經歷絞肉、打漿、腌漬等多道工序，耗時耗力。七環牧場通過先進的生產技術，使豬肉絲在出廠前即完成漿液滲透，省去后廚打漿環節，直接解凍即可烹飪，節省30%備餐時間。
不脫漿保障：普通預漿肉品易出現脫漿、結塊等問題，影響菜品品相。七環牧場采用專業的裹漿工藝，確保肉絲在高溫烹制時漿膜緊密附著，炒制后呈現均勻，肉絲根根分明的狀態，提升出餐美觀度。
七環牧場豬肉絲可用于多種應用場景，中餐館的魚香肉絲，京醬肉絲，青椒肉絲，農家小炒肉，榨菜肉絲或者是外賣使用都能做到方便快捷。
使用速凍鎖鮮技術，通過急速鎖鮮技術將肉絲活性定格在比較好狀態，解凍后肉質彈性與現切鮮肉無異，完美保留蛋白營養。
商業價值，賦能餐飲經營
降本增效：單店每月可減少2名后廚人力成本，設備維護費用降低
品質穩定：每批次肉絲直徑控制在2mm±0.2mm誤差范圍，保障魚香肉絲、京醬肉絲等經典菜品出品一致性。
場景拓展：適配連鎖餐飲、快餐、外賣等多場景，減少食材浪費，配合各類配菜出餐速度有效提升，適用于多種菜品。
七環牧場秉承封閉產業鏈，從養殖到銷售實現了可追溯，讓商家用的放心，讓消費者吃的安心。中餐炒菜神器，連鎖可需求定制
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