螺螄粉市場銷售增長明顯

來源：發布時間：2024-11-20

近年來，柳州螺螄粉在國內市場的銷量持續攀升。據統計，2024 年上半年，國內部分地區的螺螄粉銷售額實現了大幅增長。例如，在美團平臺上，2 月螺螄粉相關商品搜索量對比去年同期增長超 70%，銷售額同比增長近 40%，且銷量高的 10 個城市均為北方城市，如河北邯鄲、石家莊、邢臺、唐山，黑龍江哈爾濱等，可見螺螄粉在北方市場的受歡迎程度不斷提高6.

在電商大促活動中，螺螄粉的銷量更是表現驚人。2022 年 “雙 11” 購物節，柳州螺螄粉全網銷量再次實現新突破，10 月 30 日至 11 月 11 日，該市預包裝柳州螺螄粉銷售前 5 名的企業創造網絡銷售額 2.08 億元，同比增長 34.7%

柳州螺螄粉的海外市場也呈現出良好的發展態勢。據柳州海關部門初步統計，2024 年上半年柳州螺螄粉出口申報貨值約 4316 萬元，同比增長 2.5%螺螄粉在海外市場取得了很好的成績，螺螄粉2023 年出口超 200 批次、貨值近 5000 萬元，主要銷往北美洲、大洋洲、歐洲等地區，且在北美市場，有近 18% 的海外柳州螺螄粉被外籍消費者買走

目前，柳州螺螄粉已遠銷全球 20 多個國家和地區，其出口市場不再局限于美國、澳大利亞和歐洲國家，還進入了新加坡、新西蘭等國家市場為了更好地適應海外市場，企業不斷加大研發力度，除了推出多種口味的產品，還重視縮短煮粉時長，新增沖泡型等產品

螺螄粉的消費群體日益擴大，已從當初的廣西地區逐漸走向全國乃至海外，成為了廣受歡迎的大眾美食。據相關調查顯示，有近半數的消費者表示每個月會吃 2-3 次螺螄粉，每周吃 3 次及以上的消費者比例也達到了 6%，這表明螺螄粉正在逐漸成為消費者日常飲食的一部分隨著互聯網的發展，線上銷售渠道成為螺螄粉銷售的重要途徑。以抖音和快手為例子的直播電商，結合傳統電商平臺天貓和京東，為螺螄粉的銷售提供了廣闊的空間。此外，零售平臺美團等也助力螺螄粉實現了特色小吃規模化生產，讓其能夠更快速地抵達城鄉消費者手中

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