除在水果檢測應用領域應用，近紅外光譜技術還可以在肉品分級中可以區分蛋白質和脂肪含量，并測量水分含量，顏色，pH值和鮮嫩度指標。它還可以檢測常見污染物（如揮發性氮）的存在。在肉類生產中，這些因素極大地影響了肉的質量和等級，從而決定了價格。而在包裝過程中的質量控制和檢查對于預防食物傳染疾病或對欺騙詐消費者的行為也至關重要。光譜法的非破壞性，非化學性可以大力的提高產量，例如通過測量蛋殼來監控雞蛋質量。比利時的研究人員在雞蛋新鮮度的校正模型的開發方面取得了巨大進展：將雞蛋保質期與其近紅外光譜特征變化關聯起來，并將該數據關聯到雞蛋新鮮度的經典（破壞性）測量上。采用近紅外分析技術幫助水果行業降本增效。江蘇高效水果內部病斑檢測

近紅外與眾多物料有著非常完美的結合。例如***、飼料、石油化工、醫藥。果蔬也是其中一例，不過內涵卻與其它不同。首先是波長范圍。果蔬水分約為80-90%，水果糖度在10-20°Brix之間。其他成分雖然很多，但含量很少。1100nm以下的短波近紅外適用于果蔬類高水分物料。其次是光譜采集方式。果蔬內部質量無損檢測除了糖度以外，還要檢測內部褐變、糖心等，必須采用透射方式采集光譜。短波近紅外穿透力強，加之，1100nm以下屬于硅檢測器范圍，儀器造價比銦鎵砷要便宜很多，這又為大量普及應用創造了有利條件，為量大利薄的農產品銷售提供了強有力的支撐，因此是比較好選擇。四川內部品質水果分類IAS-F100近紅外水果內含物分析儀能夠快速地用于水果內部品質的無損檢測和快速分選。

目前所設計的多通道光譜分析系統，檢測精度上可以做到±0.4，檢測速度上大果可以達到大果1-2個/秒，中果5-10個每秒，不但可以滿足大規模水果分選需求，也可以大幅度地提升分選的效率。“隰縣玉露香梨”作為國家地理標志證明商標，**出口水果質量安全示范基地縣，其果梨產業的生產標準化、規范化程度已經初具規模。而此次近紅外水果內部品質分選系統的引入，不但將進一步推動隰縣玉露香梨產線的智能化、數字化產線的建設，還將在行業內樹立新的**，推進國內水果行業分選、分級制度的建設，改變傳統水果產業的銷售方式、銷售策略，助力特色農產品走精品化道路、提升競爭力，實現農業增效、農民增收。

傳統水果分級內容一般分為等級和大小兩項，涉及多項物理指標和化學指標。所謂等級分級是指諸如優、良、中、合格、等外等幾個規格，評價指標有外觀的顏色、光澤、內部的糖度、酸度、果肉軟硬度、有無外部損傷、內部缺陷、奇形怪狀等；大小分級是日本的水果分級檢測高新技術指諸如超大、**、大、中、小、小小、過小等多個規格，評價指標包括直徑、長短、粗細、輕重等。內部品質包括水果的糖度、酸度和缺陷等指標。眾多情況，水果的成熟程度可以用水果的顏色間接地**，但表示成熟度的根本是水果內部的糖度、酸度、果肉軟硬度程度等指標。糖酸度的破壞性檢測技術早已被人們掌握，而無損傷檢測是近年來發展起來的高科技技術。水果品種多種多樣，不同水果有時需要不同的檢測方式方法。IAS-F100通過科學的方式提供內部品質檢測，以便用戶更好的以質論價。

與其他行業檢測的基本原理相同，利用近紅外光照射水果時，不同的水果內部成分對于不同波長的光學吸收和散射程度不同，而內部光譜也會隨著水果內部成分質量分數的不同而發生變化，利用這一特性，即可根據近紅外光譜特征運用化學計量學方法建立測量模型，**終實現水果品質測量。通過大量的實驗驗證，結果表明：利用近紅外光譜技術能在不破壞樣品的前提下，不但能檢測水果糖度、酸度多項指標的快速檢測，而且能在一定程度上判別水果內部缺陷。加之近紅外設備體積小，分析速度快，性價比高等其他特性，這又為該項技術的大量普及應用創造了有利條件，可以說近紅外技術是與水果分選**為契合的一項技術。近紅外分選技術，為水果分選用戶提供高性價比的水果分選技術支持。四川內部品質水果分類

近紅外分選技術可依據水果甜度、酸度等內部品質信息，進行實時快速的分析、分選。江蘇高效水果內部病斑檢測

隨著現在科學技術的發展，儀器儀表行業發生了突飛猛進的發展，再加上當前計算機技術、網絡技術的進步和發展，組建網絡而構成實用的監控系統，可以提高生產效率和共享信息資源方向發展。當前儀器儀表行業產品發展呈現微型化、多功能化、智能化、網絡化四大發展趨勢。隨著網絡消費的不斷遞增，而互聯網的的商業價值不斷被挖掘出來，呈爆發式增長，傳統的營銷模式將逐步被取代。有限責任公司企業要抓住機遇，融入到互聯網發展的行業中，為行業的發展提高競爭力。伴隨移動互聯網的爆發式增長，如今，它已經漸漸取代電子商務成為了整個互聯網產業增速**快的領域，而移動終端的入口也隨即成為了傳統行業的必爭之地。近紅外光譜分析儀，近紅外谷物分析儀，近紅外內部品質分析系統，在線式近紅外光譜分析儀行業進軍移動互聯網實現線上發展勢在必行。隨著中國的不斷進步，世界上只有一個救世主——市場，能救企業的只有你自己——自強，提高生產型重點競爭力才是中國制造業的獨一出路。以顯微科學儀器行業的發展與變化為例，以親身的實踐為例，毛磊認為，隨著經濟的不斷發展，我國的環境和實力都發生了巨大變化，有了完全不同的基礎，這為國產科學儀器走向**增強了信心。江蘇高效水果內部病斑檢測

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