紅茶是一種全發酵茶,起源于中國的明朝時期,起源于福建武夷山一帶的小種紅茶,后來演變產生了工夫紅茶和紅碎茶,是目前紅茶主要的三個種類。紅茶以適宜制作紅茶的茶樹新芽葉為原料,經萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡茶湯以紅色為主調,故名紅茶。紅茶在全球的范圍內均有種植,主產地主要有中國、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞等國家。在中國,紅茶主要產于安徽、江蘇、浙江、福建、四川、廣東、廣西、云南等地,其中祁門紅茶是中國紅茶的代表性品種之一,與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏沃茶在西方世界被并稱為“世界三大高香紅茶”。紅茶的品質特征包括色澤烏潤、香氣濃郁、滋味醇厚微澀,有麥芽糖的香氣。紅茶的飲用方法分為清飲法和調飲法兩種,清飲法即單純飲用紅茶,不加入調料,更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。調飲法則是在紅茶中加入牛奶、糖等調料,調制出各種口感的紅茶飲品。展商、觀眾、專業買家不僅可現場洽談交易,還可通過線上茶博會參觀、咨詢,拓寬交流、溝通渠道。成都市十月茶博會活動信息
魯迅先生在《喝茶》一文中寫道:“喝好茶,是要用蓋碗的?!痹诒姸嗟耐?、盞、壺、杯之中,魯迅先生為什么單單贊賞蓋碗呢?其中,自有道理。蓋碗碗口寬大,只需將茶則里的茶往里投即可,甚至手抓一把茶直接扔進蓋碗,都沒問題。而無需像茶壺等茶具一樣,需要借助茶匙、茶則等工具。泡茶的人在泡茶前常常需要觀賞干茶,泡茶時要關注葉底形態,而在所有泡茶用具中,蓋碗是適合賞茶的。玻璃杯雖然也可以賞茶,但它只適合沖泡綠茶,對不宜久浸的大多數茶葉來說,玻璃杯顯然是不太適合。使用蓋碗沖泡,沖泡手法多樣,注水角度、力度可根據自身需要,或懸壺高沖,或繞圈環注,或鳳凰三點頭等等。武侯區茶器茶博會多久舉辦成都茶博會專業觀眾包括公司采購部門 文創禮品經銷商。
六大茶類中,其實每種茶都有相對比較適合的沖泡器具,而每種沖泡器具,也都有自己相對比較適合的茶類。例如綠茶,適宜用玻璃杯沖泡,但是綠茶之外的其他茶類,就不太適合用玻璃杯沖泡了。再比如,紫砂壺,其實沖泡黑茶、紅茶、烏龍茶是非常適合的,但它不太適合用來沖泡細嫩的綠茶。唯獨蓋碗不同,它可以用來沖泡六大茶類中的任何一類茶,而且能很真實地展現茶的滋味和香氣。咱“四川茶博會”上有數不清的好看蓋碗,歡迎前來鑒賞!
黃茶是六大茶類中較為稀有的茶類,其制作工藝與綠茶相似,但多了一道悶黃的工序。黃茶色澤黃潤,口感醇厚甘鮮。在四川茶博會上,你可以品嘗到各種黃茶,如君山銀針、黃芽等。黃茶香氣濃郁,滋味醇厚,讓人感受到一種獨特的美妙體驗。黑茶是六大茶類中發酵程度高的茶類之一,其制作工藝包括殺青、揉捻、渥堆和干燥。黑茶色澤黑潤,口感醇厚甘滑。在四川茶博會上,你可以品嘗到各種黑茶,如普洱、六堡茶等。黑茶具有獨特的陳香和甘甜滋味,能夠調理身體機能,讓人感到舒適。成都茶博會專業觀眾包括茶行業商(協、學)會。
六大茶類,盡顯茶中精粹綠茶:清新脫俗,沁人心脾綠茶作為中國六大茶類之一,以其清新、自然的口感深受茶友喜愛。展會上,將有來自全國各地的名優綠茶,如龍井、碧螺春、黃山毛峰等,讓你在品味中感受綠茶的清香與甘甜。紅茶:濃郁醇香,溫暖心扉紅茶,因其色澤紅亮、味道醇厚而備受青睞。成都茶博會將展示各地質量紅茶,如祁門紅茶、滇紅茶等,帶你感受紅茶的醇厚與濃郁,品味那一份溫暖的鄉愁。黑茶:陳香悠長,回味無窮黑茶,以其獨特的發酵工藝,賦予了它獨特的陳香和回甘。展會上,您將有機會品嘗到安化黑茶、四川藏茶等,讓黑茶的陳香在舌尖綻放,給您帶來一場難忘的味覺盛宴。會期開展各類茶文化活動30余場。世紀城紅茶茶博會門票
展館展區設置突出科技賦能、海內外跨區域合作、新業態新產品、新營銷方式、新場景消費等特點。成都市十月茶博會活動信息
青茶:半發酵的奇妙平衡青茶,亦稱烏龍茶,是介于綠茶和紅茶之間的半發酵茶,以其獨特的香氣和豐富的口感層次著稱。鐵觀音、大紅袍、鳳凰單樅等名茶將在茶博會上與您見面。您將有機會深入了解青茶的制作工藝,親自體驗那一縷縷幽香帶來的味蕾享受。黃茶:稀有珍品,工藝獨特黃茶作為六大茶類中**為稀有的一種,以其獨特的“悶黃”工藝和鮮甜醇厚的口感受到茶人追捧。霍山黃芽、君山銀針等名品將在茶博會上展出。您可以在這里品嘗到黃茶的珍貴滋味,了解其獨特的制作工藝和歷史傳承。成都茶博會不僅是一次茶葉的盛宴,更是一場文化的交流。在這里,您可以品味到各類名茶的獨特風味,了解其背后的文化底蘊和制作工藝,感受茶葉帶來的心靈寧靜和愉悅。無論您是茶葉愛好者還是業界**,成都茶博會都將是您不可錯過的品茗圣地。讓我們相約成都,共同開啟一段美妙的茶文化之旅!成都市十月茶博會活動信息