天然水:是指瓶裝水,不是從市政系統或者公用供水系統引出的,除了有限的處理(例如過濾、臭氧或者等同的處理)外不加改變。它既去除了原水中極少的雜質和有害物質,又保存了原水中的營養成分和對人體有益的礦物質和微量元素。并且其所含的礦物質成分處于離子形態,更容易為人體吸收,是符合人體營養生理功能需求的“健康水”。純凈水大部分取自公共用水,而天然水和礦泉水,是直接采自天然的湖水或地下水、泉水,相對于純凈水來說,含有豐富的礦物質及微量元素,且呈離子態,更容易被人體吸收,長期飲用對健康有很大益處瓶裝水銷量更依賴于超市的促銷活動。秦淮區送瓶裝水售價
公共供水系統及凈水技術與該國瓶裝水行業高度相關。從美國的瓶裝水發展可以看出,瓶裝水消費開始大幅上升的時間點與公共供水系統老化的時間點高度吻合;并且在公共供水系統保持發達的國家和地區,比如日本和歐洲,由于自來水水質高,瓶裝水消費以高價位的礦泉水為主,并非完全是日常飲水的替代,反而為其他軟飲料的替代。水源水質同樣影響自來水能否飲用。即使凈水技術發達,在二次過濾的過程中再次污染的可能性仍非常大。根據Globehunter的資料,歐洲,美國,日本被列為自來水可以直接飲用的國家,而中國,印度等國的自來水無法直接飲用。江寧區什么是瓶裝水聯系方式瓶裝水為何能成為液體印鈔機?需要了解搬水為何是門技術活。
歐睿給出的瓶裝水市場份額前5名分別是:農夫、怡寶、康師傅、冰露、娃哈哈,其中農夫山泉和怡寶份額逐年在擴大,康師傅和娃哈哈下降明顯,尤其是康師傅,其市場份額則從2014年是一名下降至2018年的第三名——即便康師傅和娃哈哈通過升級包裝以改變形象,仍然沒能遏止這一趨勢。除了大眾類瓶裝水,這些水產品定價多數在3元以上,以5元居多,尷尬的是,這些瓶裝水并不曾被購買者熟識,并且很輕易被農夫山泉或者百歲山,甚至正在搞促銷的依云水替代。
行業集中度高,但可關注自有品牌的發展。對比歐美日,中國瓶裝水行業集中度已經足夠高,CR5接近8%;頭部企業不論在水源,渠道還是成本上,都形成了足夠高的規模優勢,中小企業有望加速出清,行業進入壁壘越來越高。但自有品牌多由當地大型零售商推出,由于其在當地的渠道以及規模優勢,有望以價格優勢切入中低端滿足飲水剛需的產品,進而瓜分頭部玩家市場份額。對比自有品牌崛起的美國和歐洲,頭部企業的份額被分流明顯,一名市場份額不足20%。包裝水主要可分為瓶裝水和桶裝水。
軟飲料巨頭抓住機遇殺入瓶裝水行業。各個品牌在這一時期紛紛入局,利用居民對供水系統的不信任和對健康的追求,雀巢,百事等品牌加大宣傳力度,重點強調瓶裝水的天然與健康。以法國礦泉水品牌Perrier(現已被雀巢收購)為例,七八十年代,公司開始贊助像紐約馬拉松這樣的體育賽事,將水與健身聯系起來,并在廣告詞中宣傳自己的天然水源,在1978年,預計銷量達到了7500萬瓶。21世紀初至今:功能風味水成為飲料替代,環保問題得到重視21世紀后,瓶裝水增速放緩但仍平穩上升,人均消費量從2006年的28加侖增長到2020年的45加侖。在不同場景喝不同的瓶裝水。江寧區全城訂水瓶裝水
消費結構升級,帶動瓶裝水量價雙升。秦淮區送瓶裝水售價
品類的選擇暗示了便利店主要消費人群對瓶裝水的選擇。但到了大型超市,則又是另一番景象。從0.5元的冰露到幾十元的玻璃瓶裝天然礦泉水,以幾十個品牌多達100多個SKU琳瑯滿目地在貨架上等候顧客光顧。這里也不像乳制品區域經常有促銷員扯著嗓子叫賣,不設置促銷員是各家水品牌達成的默契。盡管昆侖山廣告語寫著“人,生而平等,水”,而超市貨架的水能不能平等,瓶裝水的品牌非常固定,或者說在價格同等或相近的情況下,消費者經常更愿意選擇忠于熟知的品牌,而此時,超市喜歡讓2元左右的瓶裝水擺在顯眼的位置。秦淮區送瓶裝水售價
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