細分市場進入21世紀以來,中國瓶裝水行業出現多樣化的市場需求進而推動產品多樣化發展;尤其中國家庭場景多樣,比如泡茶,煮飯等,以場景或者功能為突破口,切入細分市場。百歲山自推出時就主打礦泉水產品,以礦泉水富含更多對人體有益的礦物質為營銷賣點,打造品牌形象,成功在礦泉水細分賽道建立優勢,連續多年細分市場前列。在頭部企業尚未重視時,有望出現細分賽道。雖然中國瓶裝水市場規模已超過2000億元,市場規模仍未見天花板。眼下在瓶裝水看似風平浪靜的市場,主打微量元素、或者概念性水產品在市場上不斷涌現。鼓樓區家鄉瓶裝水銷售電話
包裝技術普及,品類擴增。20世紀80年代,PET技術成熟,逐漸被用作瓶裝水包裝材料,降低了包裝與運輸成本,同時使產品更加便攜;品類也迎來了擴增,不再是80年代前只有礦泉水的時代。人均收入水平快速提升,企業紛紛入局,行業格局初現。此階段GDP快速增長,人均可支配收入提高,助推了瓶裝水行業迅速發展;包括怡寶、景田、娃哈哈、農夫山泉等眾多瓶裝水龍頭企業在此階段進入戰場:1989年,怡寶推出純凈水;1992年,景田純凈水成立;娃哈哈,農夫山泉也分別在1996年,1997年推出純凈水;經歷十幾年的競爭,CR5接近50%,行業格局初現。什么是瓶裝水大概費用健康意識提升,帶動瓶裝水銷量上漲。
到2018年我國瓶裝水市場規模已達到1900億元,我國2018年年末人口約為14億,也就是說年人均消費瓶裝水135.71元。而且這種增長態勢還將持續,預計未來3-5年內,我國瓶裝水的市場規模有望突破3000億元,著實是一門紅火的大生意。瓶裝水是密封于符合食品安全標準和相關規定的瓶裝容器中,可供直接飲用,不含糖的水。瓶裝水按照水質可劃分為四大類別:純凈水、天然水、礦物質水和天然礦泉水。驅動我國瓶裝水行業高速發展的原因:消費結構升級,帶動瓶裝水量價雙升。
“瓶裝水的價格帶方面已經從以前的一元消費轉化為2-3元的價格區間,現在很多超市門店已經比較少賣一元水(尤其是便利店和小商店)。因為進貨價都在0.4-0.6元,再加上冰凍成本基本不賺錢。相反兩元水的毛利率在單瓶1元左右,這一部分的水企基本是銷量高的,也是消費者認知度高的。例如農夫、怡寶、娃哈哈晶鉆、百歲山等都在這一價格帶,南方市場應該還有益力,這一價格區間也是市場難被撼動的。”銷量更依賴于超市的促銷活動。在山西太原一家大賣場內,農夫山泉、今麥郎涼白開,以及百歲山在其所在的超市系統走量很好,促銷活動帶量很明顯,“涼白開在活動的時候差不多銷量都是翻倍的。”瓶裝水滿足了人們隨時隨地飲水的需求。
中國瓶裝水行業研究:細水長流,千億賽道初起航。20世紀中后期以前:公共供水系統由不被重視到迅速發展,瓶裝水難敵自來水。水源安全與相關技術被忽視。美國有記載的公共供水系統在1642年的波士頓,但在20世紀之前,美國人仍然大多數在自家附近可用自然水源取水,對建設公共供水系統不屑一顧,由于對水質量知識的不了解,認為水只要看上去清澈透明,就可以飲用,公共供水系統不如自家附近水源方便;過濾技術的落后使公共供水系統并不比私人用水更安全。污染事故頻發,催生瓶裝水需求大漲。鼓樓區家鄉瓶裝水銷售電話
瓶裝水的品牌非常固定。鼓樓區家鄉瓶裝水銷售電話
90年代后因對健康的追求以及老齡化的加劇,瓶裝水快速發展。從90年代開始,消費者逐漸注重飲料的健康性,以礦泉水為典型的瓶裝水開始快速增長。1996-2015年,瓶裝水在軟飲料市場中的產量占比從4%暴漲至15%,成為除碳酸飲料外較大的品類,同時期其他軟飲料占比均出現不同程度下滑;同時,中老年群體健康訴求更強烈,更偏好瓶裝水等低糖低熱量的飲品,而從1990-2016年,日本45歲以上人口的占比從38%上升至53%,也推動了瓶裝水市場的發展。鼓樓區家鄉瓶裝水銷售電話
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