中國瓶裝水行業研究：細水長流，千億賽道初起航。20世紀中后期以前：公共供水系統由不被重視到迅速發展，瓶裝水難敵自來水。水源安全與相關技術被忽視。美國有記載的公共供水系統在1642年的波士頓，但在20世紀之前，美國人仍然大多數在自家附近可用自然水源取水，對建設公共供水系統不屑一顧，由于對水質量知識的不了解，認為水只要看上去清澈透明，就可以飲用，公共供水系統不如自家附近水源方便；過濾技術的落后使公共供水系統并不比私人用水更安全。瓶裝水比較大的特點就是方便。江蘇買瓶裝水干凈嗎

到2018年我國瓶裝水市場規模已達到1900億元，我國2018年年末人口約為14億，也就是說年人均消費瓶裝水135.71元。而且這種增長態勢還將持續，預計未來3-5年內，我國瓶裝水的市場規模有望突破3000億元，著實是一門紅火的大生意。瓶裝水是密封于符合食品安全標準和相關規定的瓶裝容器中，可供直接飲用，不含糖的水。瓶裝水按照水質可劃分為四大類別：純凈水、天然水、礦物質水和天然礦泉水。驅動我國瓶裝水行業高速發展的原因：消費結構升級，帶動瓶裝水量價雙升。買瓶裝水售價消費者經常更愿意選擇忠于熟知的瓶裝水品牌。

小小瓶裝水，消費大生意。“水是生命之源”，大家對水都不陌生，而且水是我們生活的必須品，每個人每天的生活都離不開水。前一段時間網絡上流行的“保溫杯里泡枸杞”，被看做是中年人的不得以。其實，在生活中，保溫杯越來越銷聲匿跡，取而代之的是各種樣式和功效的瓶裝水。雖然，比如依云、巴黎水等“水中貴族”的價格不菲，但大多數的瓶裝水價格還是很親民的，隨著我國人均收入的不斷提升，瓶裝水消費也處于高速增長的狀態。早在2012年，瓶裝水就超過碳酸飲料。

歐洲作為工業化的發源地，資本主義的發展帶來財富的早期積累，人們開始追求健康，礦泉水以療愈作用出現，奠定了歐洲人對礦泉水的需求和印象。盡管歐洲水質好，自來水可直接飲用，許多國家人均瓶裝水銷量仍居世界前列，如意大利，德國，法國等。再觀日本，其特定年份的特定事件，如地震，高溫等，對當年的瓶裝水銷量影響巨大。而作為外來品的瓶裝水在日本沒有源頭性的文化根基，因而在日本更作為飲料的替代品，銷量規模并不算太大。而瓶裝水在中國也是從國外傳入，并且進入時間較晚，真正市場化的時間40年左右，雖然剛進入中國時礦泉水也是以醫療作用出現，但市場并沒有被足夠教育，礦泉水的健康作用沒有被深刻印在人們心中，在水污染事件以及市場經濟的運作下，瓶裝水行業才逐漸發展起來，而根源性的礦泉水文化并沒有在初期培養起來。瓶裝水為何能成為液體印鈔機？需要了解搬水為何是門技術活。

通過相對保守的假設，可以得出中國瓶裝水行業在2025年達到3448億元，并且進入一個緩慢增長的階段，在2030年達到4202億元的規模。相對應的人均消費量在2030年為51.67升，剛剛超過當前的世界平均，相對在合理的范圍內。市場規模仍未見天花板。雖然中國瓶裝水市場規模已超過2000億元，但無論是從量還是價的角度，天花板遠未到達。由于中國供水系統及水質問題，瓶裝水作為直飲水的替代品，其在人均消費量上仍有很大上升空間；而在價的方面，隨著人們對健康的重視程度逐漸上升，中高收入人群愿意為健康以及可持續生活付出溢價，以礦泉水，蘇打水以及功能水的瓶裝水有望持續高增長，帶動行業均價持續提升。瓶裝水市場份額前5名分別是：農夫、怡寶、康師傅、冰露、娃哈哈。江蘇買瓶裝水干凈嗎

瓶裝水在貨架上似乎總是被忽略的產品。江蘇買瓶裝水干凈嗎

瓶裝水的場景分化：雖然我覺得瓶裝水比較大的特點就是方便，滿足了人們隨時隨地飲水的需求，但廠商還是根據用途的不同，劃分了多種細分場景。2018年新年，康師傅首先打出家庭用水的概念，推出1.5L家庭裝，隨后其他廠商紛紛跟進：百歲山、農夫山泉分別推出14.8L一次性大包裝飲用水和15L桶裝水。在此之后，廚房飲用水、餐廳飲用水等場景化概念水層出不窮，甚至出現了雅克的“早晨一杯水”清晨飲用水和奧陶紀的“還原茶之本位”沏茶飲用水。江蘇買瓶裝水干凈嗎

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