瓶裝水中的天然飲用水是以水井、山泉、水庫、湖泊或高山冰川等，且未經公共供水系統的自然來源的水為水源，制成的包裝飲用水。國內出名的就是農夫山泉，擁有八大水源基地。除了長白山是生產礦泉水以外，其它7個都是天然飲用水的水源地。農夫山泉擁有浙江千島湖、吉林長白山、湖北丹江口、廣東萬綠湖、陜西太白山、新疆天山瑪納斯、四川峨眉山、以及貴州武陵山八大水源基地。其他飲用水是以符合原料要求的水為生產用源水，經適當的加工處理，可適量添加食品添加劑，但不得添加糖、甜味劑、香精香料或者其他食品配料加工制成的包裝飲用水。包括蘇打水、礦物質水，現在礦物質已經不能允許這么命名了，有誤導成分。廠商根據瓶裝水用途的不同，劃分了多種細分場景。鼓樓區當地瓶裝水送水

包裝技術普及，品類擴增。20世紀80年代，PET技術成熟，逐漸被用作瓶裝水包裝材料，降低了包裝與運輸成本，同時使產品更加便攜；品類也迎來了擴增，不再是80年代前只有礦泉水的時代。人均收入水平快速提升，企業紛紛入局，行業格局初現。此階段GDP快速增長，人均可支配收入提高，助推了瓶裝水行業迅速發展；包括怡寶、景田、娃哈哈、農夫山泉等眾多瓶裝水龍頭企業在此階段進入戰場：1989年，怡寶推出純凈水；1992年，景田純凈水成立；娃哈哈，農夫山泉也分別在1996年，1997年推出純凈水；經歷十幾年的競爭，CR5接近50%，行業格局初現。秦淮區買瓶裝水訂水瓶裝水為何能成為液體印鈔機？需要了解神水背后的完美生意。

中國：瓶裝水傳入晚，水源水質不適飲用促進行業發展。“嶗山”產量有限，以礦泉水為主。1930年，國內瓶裝水“嶗山”礦泉水面世；隨后新中國成立后收歸國有，直到80年一直是市場上礦泉水品牌，年產量1000噸，產量有限；受包裝加工技術限制，此階段包裝多以玻璃瓶及鋁罐為主，種類單一，價格昂貴。礦泉水的醫療作用傳入中國，但同一時期瓶裝水市場還未成型。“嶗山”由一德商在青島發現，經過德國科學家檢驗，確認了其保健和醫療價值，病人飲用后病情好轉，報社紛紛報道，“嶗山”礦泉水一戰成名；但同時，瓶裝水生產與監管都不規范，設備落后，市場充斥著假冒偽劣產品，導致瓶裝水在這一階段并未有太大發展。

到2018年我國瓶裝水市場規模已達到1900億元，我國2018年年末人口約為14億，也就是說年人均消費瓶裝水135.71元。而且這種增長態勢還將持續，預計未來3-5年內，我國瓶裝水的市場規模有望突破3000億元，著實是一門紅火的大生意。瓶裝水是密封于符合食品安全標準和相關規定的瓶裝容器中，可供直接飲用，不含糖的水。瓶裝水按照水質可劃分為四大類別：純凈水、天然水、礦物質水和天然礦泉水。驅動我國瓶裝水行業高速發展的原因：消費結構升級，帶動瓶裝水量價雙升。瓶裝水早已成為軟飲料行業當之無愧的霸主。

目前我國包裝水市場主要以1—2元的大眾價格為主，這個價格帶市場份額主要被國產品牌占據，而在10元以上市場，則主要以國外品牌占主導。行業集中度高、增速放緩的背景下，越來越多的企業開始邁向，這其中有國產品牌，也有外資品牌。從具體品類來看，中端及以下包裝水市場集中度較高，格局已經基本定型，目前的競爭空間集中在市場。包裝水生產商雀巢和達能，都把水作為中國包裝水市場的戰略發展方向。對外資企業選擇剝離市占率低、缺乏競爭優勢的中低端包裝水業務，轉而加碼中國水業務是基于對市場需求和發展趨勢的把握。瓶裝水不可怕，可怕的是你不會喝水。鼓樓區當地瓶裝水送水

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公共供水系統及凈水技術與該國瓶裝水行業高度相關。從美國的瓶裝水發展可以看出，瓶裝水消費開始大幅上升的時間點與公共供水系統老化的時間點高度吻合；并且在公共供水系統保持發達的國家和地區，比如日本和歐洲，由于自來水水質高，瓶裝水消費以高價位的礦泉水為主，并非完全是日常飲水的替代，反而為其他軟飲料的替代。水源水質同樣影響自來水能否飲用。即使凈水技術發達，在二次過濾的過程中再次污染的可能性仍非常大。根據Globehunter的資料，歐洲，美國，日本被列為自來水可以直接飲用的國家，而中國，印度等國的自來水無法直接飲用。鼓樓區當地瓶裝水送水

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