細分市場進入21世紀以來,中國瓶裝水行業出現多樣化的市場需求進而推動產品多樣化發展;尤其中國家庭場景多樣,比如泡茶,煮飯等,以場景或者功能為突破口,切入細分市場。百歲山自推出時就主打礦泉水產品,以礦泉水富含更多對人體有益的礦物質為營銷賣點,打造品牌形象,成功在礦泉水細分賽道建立優勢,連續多年細分市場前列。在頭部企業尚未重視時,有望出現細分賽道。雖然中國瓶裝水市場規模已超過2000億元,市場規模仍未見天花板。瓶裝水按照水質可劃分為四大類別:純凈水、天然水、礦物質水和天然礦泉水。溧水區泉水瓶裝水收費
中國瓶裝水行業研究:細水長流,千億賽道初起航。20世紀中后期以前:公共供水系統由不被重視到迅速發展,瓶裝水難敵自來水。水源安全與相關技術被忽視。美國有記載的公共供水系統在1642年的波士頓,但在20世紀之前,美國人仍然大多數在自家附近可用自然水源取水,對建設公共供水系統不屑一顧,由于對水質量知識的不了解,認為水只要看上去清澈透明,就可以飲用,公共供水系統不如自家附近水源方便;過濾技術的落后使公共供水系統并不比私人用水更安全。玄武區送瓶裝水怎么樣瓶裝水這個不起眼的行業,卻能跟巨擘林立的地產和互聯網相提并論。
市場規模龐大,逐漸成為軟飲料一大品類。美國瓶裝水總消費量從1992年的25億加侖上升到2020年的150億加侖,市場規模達到363億美元。穩定的增長使瓶裝水在2017年超過碳酸飲料成為軟飲料一大細分市場,2020年,瓶裝水占軟飲料市場的24%。細分市場以天然水和純凈水為主。美國瓶裝水市場以天然水和純凈水為主,二者相加占比超過百分之八十。礦泉水市場規模較小,而包括功能水,風味水,氣泡水的其他品類占比逐年增加。產品結構以中低端為主,售價穩定。
軟飲料巨頭抓住機遇殺入瓶裝水行業。各個品牌在這一時期紛紛入局,利用居民對供水系統的不信任和對健康的追求,雀巢,百事等品牌加大宣傳力度,重點強調瓶裝水的天然與健康。以法國礦泉水品牌Perrier(現已被雀巢收購)為例,七八十年代,公司開始贊助像紐約馬拉松這樣的體育賽事,將水與健身聯系起來,并在廣告詞中宣傳自己的天然水源,在1978年,預計銷量達到了7500萬瓶。21世紀初至今:功能風味水成為飲料替代,環保問題得到重視21世紀后,瓶裝水增速放緩但仍平穩上升,人均消費量從2006年的28加侖增長到2020年的45加侖。收入水平進一步提升,又助力了瓶裝水對低端水的替代。
歐洲:瓶裝水尤其礦泉水有悠久的歷史,健康作用深入人心。瓶裝水行業歷史悠久,起初就以療愈功能被人所用。瓶裝水的起源可以追溯到好幾個世紀以前,羅馬人喜歡在泉水處飲水或者療愈身體;歐洲人繼承傳統,同樣喜歡通過水療治疾病,礦泉水在歐洲有足夠長時間的市場教育,其天然成分帶來的健康作用深入人心。業化以藥物功效為開端,礦泉水的健康作用深入人心。16世紀開始,有生產商把水裝在10L,15L的容器里售賣,主打藥物的功效,在藥店進行銷售;17世紀開始在玻璃瓶里銷售。賣瓶裝水不是門簡單的生意。特色瓶裝水零售價格
污染事故頻發,催生瓶裝水需求大漲。溧水區泉水瓶裝水收費
通過相對保守的假設,可以得出中國瓶裝水行業在2025年達到3448億元,并且進入一個緩慢增長的階段,在2030年達到4202億元的規模。相對應的人均消費量在2030年為51.67升,剛剛超過當前的世界平均,相對在合理的范圍內。市場規模仍未見天花板。雖然中國瓶裝水市場規模已超過2000億元,但無論是從量還是價的角度,天花板遠未到達。由于中國供水系統及水質問題,瓶裝水作為直飲水的替代品,其在人均消費量上仍有很大上升空間;而在價的方面,隨著人們對健康的重視程度逐漸上升,中高收入人群愿意為健康以及可持續生活付出溢價,以礦泉水,蘇打水以及功能水的瓶裝水有望持續高增長,帶動行業均價持續提升。溧水區泉水瓶裝水收費
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