中國:瓶裝水傳入晚,水源水質不適飲用促進行業發展。“嶗山”產量有限,以礦泉水為主。1930年,國內瓶裝水“嶗山”礦泉水面世;隨后新中國成立后收歸國有,直到80年一直是市場上礦泉水品牌,年產量1000噸,產量有限;受包裝加工技術限制,此階段包裝多以玻璃瓶及鋁罐為主,種類單一,價格昂貴。礦泉水的醫療作用傳入中國,但同一時期瓶裝水市場還未成型。“嶗山”由一德商在青島發現,經過德國科學家檢驗,確認了其保健和醫療價值,病人飲用后病情好轉,報社紛紛報道,“嶗山”礦泉水一戰成名;但同時,瓶裝水生產與監管都不規范,設備落后,市場充斥著假冒偽劣產品,導致瓶裝水在這一階段并未有太大發展。瓶裝水是密封于符合食品安全標準和相關規定的瓶裝容器中,可供直接飲用,不含糖的水。六合區全城送水瓶裝水聯系人
軟飲料巨頭抓住機遇殺入瓶裝水行業。各個品牌在這一時期紛紛入局,利用居民對供水系統的不信任和對健康的追求,雀巢,百事等品牌加大宣傳力度,重點強調瓶裝水的天然與健康。以法國礦泉水品牌Perrier(現已被雀巢收購)為例,七八十年代,公司開始贊助像紐約馬拉松這樣的體育賽事,將水與健身聯系起來,并在廣告詞中宣傳自己的天然水源,在1978年,預計銷量達到了7500萬瓶。21世紀初至今:功能風味水成為飲料替代,環保問題得到重視21世紀后,瓶裝水增速放緩但仍平穩上升,人均消費量從2006年的28加侖增長到2020年的45加侖。玄武區送瓶裝水全城訂水消費者經常更愿意選擇忠于熟知的瓶裝水品牌。
污染事故頻發,催生瓶裝水需求大漲。三十年經濟的持續高速發展,也為我們帶來了環境污染的陣痛。2012年山西長治苯胺泄露致河水污染,2013年杭州自來水被指輕度異味、疑遭污染,2016年江蘇靖江市自來水公司因長江水有異味暫停供水。一次次的水污染事件,不時挑戰居民們對自來水的信心。從因偶發事件而搶購包裝飲用水,到改變飲水習慣,徹底放棄飲用自來水,這種進步其實相當苦澀。雖然我覺得瓶裝水的特點就是方便,滿足了人們隨時隨地飲水的需求,但廠商還是根據用途的不同,劃分了多種細分場景。
包裝技術普及,品類擴增。20世紀80年代,PET技術成熟,逐漸被用作瓶裝水包裝材料,降低了包裝與運輸成本,同時使產品更加便攜;品類也迎來了擴增,不再是80年代前只有礦泉水的時代。人均收入水平快速提升,企業紛紛入局,行業格局初現。此階段GDP快速增長,人均可支配收入提高,助推了瓶裝水行業迅速發展;包括怡寶、景田、娃哈哈、農夫山泉等眾多瓶裝水龍頭企業在此階段進入戰場:1989年,怡寶推出純凈水;1992年,景田純凈水成立;娃哈哈,農夫山泉也分別在1996年,1997年推出純凈水;經歷十幾年的競爭,CR5接近50%,行業格局初現。瓶裝水為何能成為液體印鈔機?需要了解瓜分市場的新王舊王。
瓶裝水行業看似技術壁壘并不高,實際上也有一定壁壘,主要集中在水資源、品牌和渠道上,占據水資源、品牌營銷能力強、渠道成本管控能力強的企業才能占據行業前列位置。作為礦泉水質不錯的重慶,儲量超過每年2.5億立方米,在20世紀八九十年代也有過輝煌,北京亞運會期間,中國瓶裝水行業經歷了兩輪消費升級,一輪是由其他瓶裝水向純凈水的消費升級,第二輪由純凈水向天然礦泉水的轉變。第三輪還會更加細分,在瓶裝水市場中,現已發展出母嬰水、兒童水等功能性產品,迎合不同群體的消費需求。喝瓶裝水,很多人根本分不清喝的是什么味道。溧水區當地瓶裝水全城訂水
小小瓶裝水,消費大生意。六合區全城送水瓶裝水聯系人
天然水:是指瓶裝水,不是從市政系統或者公用供水系統引出的,除了有限的處理(例如過濾、臭氧或者等同的處理)外不加改變。它既去除了原水中極少的雜質和有害物質,又保存了原水中的營養成分和對人體有益的礦物質和微量元素。并且其所含的礦物質成分處于離子形態,更容易為人體吸收,是符合人體營養生理功能需求的“健康水”。純凈水大部分取自公共用水,而天然水和礦泉水,是直接采自天然的湖水或地下水、泉水,相對于純凈水來說,含有豐富的礦物質及微量元素,且呈離子態,更容易被人體吸收,長期飲用對健康有很大益處六合區全城送水瓶裝水聯系人
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