馬鈴薯加工產品中除了薯條、薯片、淀粉還有一大類就是全粉。因它的產量和市場剛需較小,有業界人士稱全粉是馬鈴薯加工業的“雞肋”。其實,這是對全粉營養價值及全粉市場的嚴重低估。馬鈴薯全粉包括顆粒全粉和雪花全粉。其成品主要以馬鈴薯細胞單體或幾個細胞的聚合體的形態存在的,被稱之為馬鈴薯“顆粒”全粉;以滾(輥)筒干燥的方式獲得,其成品形體象“雪花”片狀的,被稱之為馬鈴薯雪花全粉。新鮮馬鈴薯經干式除雜機除去沙土和雜質,隨后被送至滾筒清洗機中清洗干凈。雪花粉原料的優劣對制成品的質量有直接影響。低脂土豆雪花全粉價格
隨著釣魚這項活動的流行,臺釣更為精細化的玩法在野釣、黑坑中的應用也越來越多,釣友們經常聊的餌料狀態名詞也慢慢豐富起來了,干散、濕散、軟粘、立體霧化等等。釣手們為了追求這些餌料狀態,會使用到很多“狀態餌”,就讓我先跟大家嘮嘮比較常見的雪花粉。雪花餌的主要原材料為馬鈴薯粉、紅薯粉,通過一系列加工工藝,制作成我們平時使用的大雪花粉。在使用其調整餌料狀態時,也等同于給餌料補充了精糧成份——薯粉,而且因為其自身還會帶有薯類特殊的香氣,所以我們在日常垂釣的魚餌中經常能夠發現它的身影。雪花粉招魚是因為松散,比重小。薯條用顆粒全粉加工制作雪花粉散裝密度0.25~0.55g/cm2。
雪花粉會用馬鈴薯作為原料,所以加工出來的面粉非常雪白。因為看起來非常雪白,有點像雪花一樣,所以也叫做雪花粉了。雪花粉的顏色會比麥芯粉更白一些,所以有一些朋友非常愿意選雪花粉來做饅頭吃,做出來的饅頭非常雪白還有嚼勁,這是非常好的做饅頭的面粉。其實雪花粉的作用和普通面粉并沒有太大的差別,只是顏色更好一些,因此大家可以根據自己的需要來選擇。用雪花粉來做面食的話,可以將雪花粉當做中筋面粉來使用,但外觀會更好一些,做出來面食看起來也更有食欲了。馬鈴薯雪花粉是加工各類馬鈴薯復合加工制品的基礎原料。
在開餌后,當我們發現餌料比重偏大,需要調整餌料比重的時候,一般會去用東西調整,這種時候可以用雪花粉來調整比重的,但是雪花粉調整比重有一個弊端,就是加入雪花粉之后,餌料的附鉤很差,而且因為雪花粉工藝的問題,餌料進水后會溶散,不像其他,照體積比添加,比重減輕了,溶散增加了,但是附鉤性變化不大,可是雪花粉添加之后,餌料的霧化效果會非常突出,這又是輕麩媲美不了的,所以在這種矛盾的情況下,雪花粉也被稱為對新手比較不友好的狀態餌。馬鈴薯雪花粉可作為方便面等多種食品的添加料。雪花粉水量比較容易控制,復水后也比較均勻。
雪花粉能增加釣魚餌料散化成絮狀的效果,但不能有效減輕釣魚餌料比重,所以只添加有些餌料只呈現逐層脫落式的上下垂直霧化,要想讓釣魚餌料下降的速度減緩,另外增加橫向霧化或是定層懸浮,那么就需要使用一定量的輕麩來達到這個效果。雪花粉與輕麩的霧化性雖強,但持鉤性一般,所以市面上常見的狀態餌、散炮伴侶中還會增加一部分能增強持鉤性的餌料。另外常見的添加膨脹粉、水母粉等目的多是為了考慮餌團落底之后鋪底留窩的形態。馬鈴薯雪花粉可作為復合薯片等的主要原料。面包用馬鈴薯粉定制
雪花粉的生產成本較低。低脂土豆雪花全粉價格
馬鈴薯雪花粉是脫水馬鈴薯產品中的一種,以新鮮馬鈴薯為原材料,經清理,削皮,切成片,預煮,制冷,蒸制,搗泥等加工工藝全過程,經脫水干躁而獲得的片屑狀或細粉狀商品通稱馬鈴薯全粉。生產全過程中保存了馬鈴薯體細胞的一致性,使馬鈴薯全粉保存了較天然的馬鈴薯口味。其運用于冷凍食品、彭化食品、吐司面包、餌料、中式快餐食品、寶寶食品等,所生產的商品有薯條粉、彭化粉、餌料粉。國家的炸薯片、炸薯片等生產加工食品和休閑娛樂食品,遭受大家的熱烈歡迎。低脂土豆雪花全粉價格
甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司總部位于張掖市民樂生態,是一家生產,加工,銷售薯類食品; 作為國內馬鈴薯雪花全粉生產的首領企業,我們一直與食品工業和餐飲服務行業的企業有著長期良好的合作,我們的產品廣泛應用于休閑食品,馬鈴薯制品,即食土豆泥、烘焙、裹粉、食品配料、魚餌和湯料等。"的公司。愛味客擁有一支經驗豐富、技術創新的專業研發團隊,以高度的專注和執著為客戶提供馬鈴薯雪花全粉,馬鈴薯粉,馬鈴薯全粉,馬鈴薯顆粒粉。愛味客繼續堅定不移地走高質量發展道路,既要實現基本面穩定增長,又要聚焦關鍵領域,實現轉型再突破。愛味客始終關注食品、飲料行業。滿足市場需求,提高產品價值,是我們前行的力量。