果膠是一種親水性膠體，不只具有重要的生理功能，并且作為食物加工中的配料普遍用于果汁飲料、果醬、冰激凌、果凍以及許多甜食制品的加工中。柑橘中含有豐厚的果膠，但在我省沒有得到充沛的使用，特別是柑橘加工生產線加工后的皮渣沒有得到綜合使用?，F在，盡管柑橘渣提取果膠的研討開發已引起各方面的重視，但這些研討多停留在實驗室水平，只要為數不多的企業進行了產業化開發使用。粉的加工朝著低溫超微粉碎的方向開展，柑橘加工生產線通過超微粉碎后的顆粒能夠到達微米級，使果粉的分散性、水溶性、吸附性、親和性等物理性質明顯進步，口感更佳，能夠完成生果的全部使用，沒有皮渣的發生，符合當今食物行業的“環?！钡拈_展方向。發展柑橘加工業可以提高產品的附加價值，增加效益，是一種必然趨勢。山西自動化柑橘加工生產線設備

柑橘加工生產線將輸送系統、隨行夾具和在線專機、檢測設備有機的組合，以滿足多品種產品的裝配要求，也叫生產線，是流水線的一種。柑橘加工生產線是在生產當中運行的線體，主要分為：有動力和無動力滾筒線、鏈板線、流利條輸送線、壁掛式裝配線、皮帶流水線、差速鏈、臺車流水線、手推裝配線、灌裝線等。果汁色澤呈紫紅色或淡紅色，清晰均勻，靜置后允許有少量沉淀；原果汁含量不低于35％，可溶性固形物含量按折光計為14～16％，總酸度以酒石酸計為0.6～0.8%。云南柑橘加工生產線平臺據不完全統計，我國每年用于加工的柑橘果實不足年產量的10%。

據不完全統計，我國每年用于加工的柑橘果實不足年產量的10%。其加工產品主要有糖水橘瓣罐頭、柑橘果汁、柑橘蜜餞，加工產品種類單一、質量較差、原料綜合利用率低、產品不適應新的市場消費需求，參與市場競爭力不強。我國柑橘深加工企業主要集中于廣東、廣西、湖南、浙江等地，其深加工產品約占全國產品的40%以上。近年來，隨著柑橘深加工技術的逐步成熟，產品競爭力不斷加強，柑橘罐頭、柑橘果汁等產品出口量持續上漲。同時，深加工副產品市場開始逐步顯現，也將成為未來柑橘深加工的一個重要發展方向。

柑橘是部分地區的主栽水果,尤以甜橙、寬皮柑橘、柚、枸椽類較為有名,現有品種(品系)300多個。柑橘營養豐富,含大量糖分和多種維生素,色、香、味均佳。可加工成果汁及濃縮汁、糖水柑橘片、糖水砂囊、果醬、柚皮或蜜餞涼果等。一、帶囊衣糖水柑橘片糖水柑橘片是傳統的罐藏制品,帶囊衣糖水柑橘片則在傳統工藝上進一步改進,特色是使囊衣可食化,減少果實在加工過程中的果汁流失和果瓣破碎,提高質量,降低成本。適宜加工的品種有蜜柑、蕉柑及一些少籽的桔子。為增加果汁的顏色和出汁率，可將果汁加溫至40～50℃，保溫4～5個小時。

比較多產量多、價格低的柑橘品種，農民種出來賣不出好的價格，沒辦法賣給了柑橘果汁加工廠或者桔子生產罐頭廠。這些農民也在找自己的出路，就有一部分農民看市場的柑橘品種哪個價格高，就改品哪種！他們不知道這些品種適不適合在我們本地來種植呢？包括氣溫、土質等等因素。還有比較多農民自己在外在采購的柑橘枝條和幼苗，他們沒有采取消毒措施，或者進行檢疫就直接嫁接到柑橘樹上。幾年后，造成整個柑橘園都出現了病害，所以我們在品改之前一定要咨訊有關的柑橘**，一些品質適不適合在本地種植；如果適合的話，在外面采購的柑橘枝條或幼苗先要到農業部門進行檢疫或消毒后再進行嫁接，才能保證柑橘種植的品質和安全問題。柑橘糖蜜的使用辦法與蔗糖糖蜜相同。貴州大型柑橘加工生產線

柑橘之所以呈桔紅色，因為富含維生素A這種成份。山西自動化柑橘加工生產線設備

柑橘之所以呈桔紅色，因為富含維生素A這種成份。國家果樹科學研究所中一個研究類胡蘿卜素對人類健康影響的科研小組對居民進行調查，這些人平時都食用大量的柑橘類水果。結果發現，這些居民血樣中的化學成份與患肝臟疾病、動脈硬化癥（動脈硬化）和胰島素抗體（與糖尿病有關的疾?。┑娘L險比較低關系密切。他們在第二項研究中發現，飲用桔子汁后明顯能減少肝炎患者的慢性病毒性肝炎癥狀發展成肝病的風險。一般人群均可食用，風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。山西自動化柑橘加工生產線設備

上海果豐機械設備有限公司擁有公司擁有15年的行業經驗，100多個國內外大小的工程案例，在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設備方面積累了豐富的工程經驗。從一開始整合吸收歐美先進的設計理念及自動化控制技術，到實際生產制造調試中的不斷優化和改進，果豐公司在果蔬加工行業實現了技術提升。公司主營產品包括：果蔬前處理設備、榨汁打漿設備、預熱滅酶設備。公司可承接各類果蔬成套生產線設備（處理量20-1500噸/天），包括：番茄、芒果、蘋果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設備是我們的基本責任，專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務體系更是我們的價值所在。等多項業務，主營業務涵蓋水果加工生產線，番茄加工生產線，果醬加工生產線，飲料加工生產線。一批專業的技術團隊，是實現企業戰略目標的基礎，是企業持續發展的動力。公司以誠信為本，業務領域涵蓋水果加工生產線，番茄加工生產線，果醬加工生產線，飲料加工生產線，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發展負責的態度，爭取做到讓每位客戶滿意。一直以來公司堅持以客戶為中心、水果加工生產線，番茄加工生產線，果醬加工生產線，飲料加工生產線市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。