芒果生產工藝流程:1、原果選擇:化汁的原果應該選用新鮮飽滿優良的水果,并且剔除腐爛和污染過的水果。2、清洗:的洗凈原果是降低生產時帶來的污染,不脫皮榨汁時更應注意。因此,必須用流動水洗凈果皮上的泥沙和雜質。必要時用溶液漂洗后,再用清水淋洗。3、打漿:用打漿機打漿去皮,果漿用適用的果布包裹榨取果汁,出汁率可達70以及更多。或者將洗凈后的果實倒入壓榨機內榨汁,再經刮板過濾器濾去果皮、果籽及部分粗纖維4、調配:粗濾后的果汁先加水稀釋至折光度為4%。然后按照9O千克果汁加1O千克白砂糖的比例調配,不斷攪拌,使糖完全溶化。5、過濾:調配好的果汁,經離心過濾機過濾、分離,除去殘余的果皮、果籽、部分纖維、碎果肉塊和雜質。芒果加工生產線采用衛生型設計,清洗徹底,衛生程度高。云南各種芒果加工生產線流程
果蔬打漿機具有出漿率高、操作方便、產能大、性能穩定等特點。主要適用于番茄、桃、杏、芒果、蘋果、獼猴桃、草莓、山楂等果蔬類物料的打漿、去皮、去籽,以達到漿渣分離的目的。然后通過鮮果榨汁或打漿的取汁方案然后通過一系列澄清過濾等工藝將水果中的汁液取出,按配方比例加入水、香精、穩定劑等輔料,再經過過濾、均質、脫氣、殺菌,對成品果汁飲料進行熱灌裝,封上蓋子后進行二次殺菌,再經過一系列的包裝作業,包括貼標、噴碼、紙箱包裝等,如市面上的果粒橙、芒果汁等瓶裝飲料。不同種類的水果,其取汁方式也有所不同,蘋果、水梨等脆硬的水果,可破碎后榨汁。芒果、黃桃等漿果類水果,可預煮軟化后進行打漿取汁。云南小型芒果加工生產線價格芒果、黃桃等漿果類水果,可預煮軟化后進行打漿取汁。
芒果加工生產線的設備選擇工藝:芒果加工生產線適用于芒果汁的末尾殺菌處理,適用于各種罐型,并可根據用戶需要定做,殺菌溫度任意設定自動控制。芒果加工生產線整機采用不銹鋼制作,清洗速度可根據工藝要求設定;該機自動化鏈接程度高,徹底解決芒果加工傳統清洗和殺菌方式,清洗干凈,殺菌徹底,可使芒果農藥殘留達到國家檢測標準,該流水線配兩套農殘去除系統,可根據不同產品選配。芒果加工生產線運行平穩,不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,易保養,操作機維護方便等特點。公司的設備工藝先進,可規劃、設備安裝調試、操作培訓等整套交鑰匙工程。正是因為我們先進的加工設備和獨特的加工技術使得我們生產的新鮮芒果深加工產品味道已經口碑都不錯贏得了大家的喜愛。
芒果加工設備制作的飲料采用使用高溫的灌裝方式為常規的方式,根據瓶子的種類選擇不同的設備,塑料瓶的沖洗夾子采用卡瓶的,玻璃瓶的瓶子則是選用兩邊夾瓶式,結構方面還是有所不同,灌裝溫度可承受85-95℃的高溫,液缸為圓形,采用采用衛生級的304不銹鋼,液缸內部含有液面檢測器,可對液位實時監測,液位過低時自動液位補液,圓形液缸清潔起來更加方便,使用主流的微負壓灌裝方式,適合各種又有粘稠性的飲料。全自動果汁飲料灌裝機,適合各種圓瓶方瓶的飲料灌裝機,塑料旋蓋采用磁力旋鈕式,鋁制蓋有旋蓋和壓蓋兩種,根據不同的產量,配置不同的配置。芒果加工生產線可以將用工人力降低。
全自動果汁飲料生產設備主要將果實原料經過預處理,榨汁或浸提、澄清和過濾、均質、脫氧、濃縮、成分調整、包裝和殺菌制造而成,該果汁生產線適用各種果汁的制作。全自動果汁飲料生產設備灌裝果汁飲料目前有好幾種,鮮果汁榨汁、果粉調制、混合性果汁飲料。鮮果榨汁種類又可以分為:濁汁、青汁。濁汁含有果肉或者果汁的可溶性固形物比較高能,或者是NFC的果汁,果汁含量高,含有果肉一類的果汁飲料也算是濁汁。NFC果汁是新型技術,對原味的口感盡量的原汁原味,對設備的要求也比較高,保存時間不超過一個月。果蔬打漿機主要適用于番茄、桃、杏、芒果、蘋果、獼猴桃、草莓、山楂等果蔬類物料的打漿。云南小型芒果加工生產線價格
芒果加工生產線使用方便、投資小見效快。云南各種芒果加工生產線流程
芒果加工生產線的制汁方式:濃縮果汁是由原汁制成的。一般不加糖,只用同一種果汁來調整配料。濃縮倍數為原汁的3-6倍,可溶性固形物含量約為40-60%,超濃縮可達65%。果麥芽是在原果汁中加入大量糖分的產品。它常被用作制造飲料的基質。果汁粉是濃縮果汁進一步脫水的粉末產品,含水量為1-3%。制汁工藝流程主要包括:方法因新鮮芒果的種類而異。新鮮芒果和葡萄的汁液含在整個新鮮芒果中,通常采用壓榨和壓榨的方法提取;柑橘的汁液有皮,汁液存在于果汁細胞中,通常采用錐形機提取。各種新鮮芒果的出汁率一般為果重的45-80%。云南各種芒果加工生產線流程