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廣西小型菠蘿加工生產線設備

來源: 發布時間:2024-01-25

芒果加工生產線是一種高效、智能化的生產設備,它能夠幫助企業提高生產效率,降低生產成本,提高產品質量,是芒果加工行業的不可或缺的利器。 芒果加工生產線采用先進的技術和設備,能夠實現芒果的清洗、去皮、切片、干燥、包裝等一系列加工工序,提高了生產效率。同時,芒果加工生產線還具有智能化的控制系統,能夠自動化地完成生產過程,減少了人力成本,提高了生產效率。 芒果加工生產線還具有高度的可定制性,可以根據客戶的需求進行定制,滿足不同客戶的生產需求。同時,芒果加工生產線還具有高度的穩定性和可靠性,能夠長時間穩定運行,保證生產效率和產品質量。 芒果加工生產線的推廣,不僅能夠提高企業的生產效率和產品質量,還能夠帶動整個芒果加工行業的發展。因此,我們希望更多的企業能夠了解和使用芒果加工生產線,共同推動芒果加工行業的發展。 總之,芒果加工生產線是一種高效、智能化、可定制化、穩定可靠的生產設備,是芒果加工行業的不可或缺的利器。我們相信,在芒果加工生產線的幫助下,企業一定能夠實現高效、穩定、可持續的生產,為芒果加工行業的發展做出更大的貢獻。菠蘿加工生產線能夠避免浪費。廣西小型菠蘿加工生產線設備

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脫水菠蘿的加工技術相似于芒果干,因為菠蘿果肉組織比較疏松,含水量較多,如果直接干制而得菠蘿干,其缺點是:成品得率很低,而且風味欠佳,使用一般熱風干燥方式對風味影響太大。為了提高得率,改進制品風味,在加工過程中加入部分蔗糖。原料處理:取八成熟菠蘿,果肉已轉黃色,具菠蘿芳香,用機械去心,去果眼,切片,每片大小厚度3-4毫米,呈扇狀。硬化、護色措施:用0.1%二氯化鈣和0.1%亞硫酸氫鈉混合液浸菠蘿片8小時,過后取出,瀝干水分。湖南菠蘿加工生產線價格多少菠蘿加工生產線不只是生產本身會用到水,成品中也會含有水。

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菠蘿的原料需要選擇果形大、芽眼淺、果芯小、纖維少的圓柱形果作原料,除去病蟲、傷殘、干癟果。清洗分級用清水將果面的泥沙和雜物沖洗干凈,再按果徑大小分級。切端、去皮、捅心該項工藝用菠蘿聯合加工機進行。修整切片削去殘皮爛疤,修去果目,用清水淋洗一次,用單片切片機將果肉切成10~16毫米厚的環形片。對不合格的果片或斷片可切成扇形或碎塊,但不能有果目、斑點或機械傷。預抽裝罐將果片放入預抽罐內,加入1.2倍的50℃左右的糖水,在80KPa下抽空25分鐘;有條件的可用真空加汁機抽空,效果更佳。罐型裝菠蘿片280克,加入用檸檬酸將pH值調至4.3以下的糖水174克。玻璃罐裝果片320克,加糖水180克。排氣密封熱排密封,溫度98℃左右,罐中心溫度不低于75℃。真空密封的真空度應在53.3KPa以上。

菠蘿加工生產線的蒸汽加熱系統主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用燕汽加熱,水溫迅速達到預定溫度,有利于節約能源,減少噪音,使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調整蒸汽大小,從而保證槽內水的溫度溫差小,殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行監控。水循環由出料端往進料端循環,使殺菌溫度更均衡,循環水泵前邊加有過濾系統,以防止槽內雜質抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽內循環。設備有單獨的控制PLC控制系統,操作簡單維修方便。設備頂部配有排濕口,有效排出因水蒸汽形成的熱流。冷卻段設備配有氣泵,氣泡鼓浪運作模式,在產品輸送過程中降低了產品表面的溫度,不只是對產品進行攤平的作用,避免由于產品堆積所造成的冷卻不均,可以對產品表面進行二次清洗。菠蘿加工生產線的使用成本更為低廉。

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菠蘿加工生產線有旋蓋機,灌裝結束后,瓶子通過傳輸星輪進入旋蓋機,旋蓋機上的止旋刀卡住瓶頸部位,與旋蓋機外瓶頸護板共同保持瓶子直立并防止旋轉。旋蓋頭在旋蓋機主軸帶動下公轉并自轉,在凸輪作用下實現抓蓋、套蓋、旋蓋、脫蓋動作,完成整個封蓋過程。封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置,旋蓋頭通過分蓋盤取蓋時,頂蓋套頂住蓋子,將蓋子扶正,以保證蓋子在旋蓋模中位置正確,確保封蓋質量。當旋蓋完成后,旋蓋頭克服磁力打滑,不會損壞瓶蓋,同時旋蓋頭上升時頂蓋桿將蓋子從旋蓋模中頂出。采用先進技術,保證水果加工質量,讓您的產品更具一致性和競爭力。青海菠蘿果酒加工生產線廠家

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菠蘿果脯加工的操作要點:各種水果具有不同的質地和組織結構,應采取不同的加工方法。例如,棗脯加工前應將棗皮劃破,形成均勻條紋,這樣可以加速糖液的滲透。菠蘿、蘋果脯、桃脯、杏脯等果脯加工前,應對原料進行熏硫處理,經過重硫處理的水果在干制加工過程中,既可避免或減輕氧化褐變,又可減少果實中維生素C的損失。桃脯、蘋果脯在加工前,需用人工或機械方法對原料果去皮;正常果脯成品的含水量為17-19%,總糖含量為68-72%,當還原糖含量為43%,占總糖含量的60%以上時,不會發生“返砂”(指成品表面或內部產生蔗糖結晶)和“返糖”(指成品發生葡萄糖結晶)現象,這時的產品質量比較好。廣西小型菠蘿加工生產線設備