菠蘿又叫鳳梨,人工去皮不只慢,還會流汗、臟亂差,特別是果汁濺人又癢又疼。1小時能削菠蘿500個左右,高矮、粗細都能削,削皮厚度可調,因為機器電腦控制有自適應功能(即自動隨高就低,隨粗就細)。機器還兼容四季柚、蜜柚、柚子、南瓜等果蔬。按歐盟標準制造,程序控制加遠程控制,材質為304不銹鋼。操作時,點擊觸摸屏,設定參數,把菠蘿放進果座,機器就自動完成抱果-送果-削果-出料分離。是工業化加工菠蘿塊、丁、片、條、干、醬、粉、脯、飲料、罐頭、鮮切等關鍵設備。菠蘿加工生產線在巧克力調溫流程中,現代設備的使用可降低能耗達50-80%。湖北菠蘿果酒加工生產線采購
菠蘿加工生產線處理量從3噸/天到1500噸/天,成品可以為:菠蘿罐頭、菠蘿醬、芒果醬、菠蘿汁、芒果汁、濃縮果汁,可以處理特征相似的水果,芒果、菠蘿等,可經過多級鼓泡清洗及毛刷清洗,用帶式榨汁機處理菠蘿來提高出汁率,用去皮去核打漿機來完成芒果的取汁,低溫真空濃縮,保證風味物質與營養素,并大幅度節約能源。管式殺菌與無菌灌裝,保證產品的無菌狀態。自帶自動清洗系統。系統物料接觸部分全為304不銹鋼材質,完全符合食品衛生安全要求。山西加工生產線公司菠蘿加工生產線的每卷薄膜可制作的管狀袋的數量也得到了極大地提高。
菠蘿果脯的煮制與浸漬方法基本上可分為兩種:(l)一次煮制法。這種方法主要用于加工含水量較低、細胞間隙較大、組織結構較疏松的水果,如蘋果、棗等。具體的煮制和浸漬時間應根據水果品種的不同而確定。(2)多次煮制法。多次煮制法適用于果實含水量較高、細胞較厚、組織結構較致密、煮制過程中易糜爛的水果。因這種水果如采用一次方法煮制、浸漬,不僅糖液難以浸透到果實內部,且容易煮爛甚至煮成果醬,所以,應采取多次煮制法。如桃、梨、杏等水果果脯都采取多次煮制法加工。其中,有的梨雖然不易煮爛,但由于其含水量較高,糖分難以浸透到梨子內部,且在煮制過程中,果實中的水分在糖液浸沁下大量滲出、稀釋了糖液濃度,如果延長煮制時間,必然會提高成本,所以,一般也采取多次煮制法。除此之外,多次煮制法還可使果實中的蛋白質細胞原生質受熱凝固,可產生更好的滲透性,也可借助熱燙而破壞果實中的各種酶,有利于防止單寧氧化褐變、保持果脯的鮮美色澤。
菠蘿飲料生產線是用于從菠蘿鮮榨或者采用菠蘿原汁為原料生產的菠蘿飲料,可用于塑料瓶、玻璃瓶、易拉罐、利樂包、屋頂盒包等包裝。不同的包裝方式,不同的產量所用的設備都是不同的。我公司生產的菠蘿飲料生產線的產量從1噸/小時到120噸/小時不同,也可用于生產線菠蘿濃縮汁,然后用無菌袋包裝。菠蘿飲料生產線工藝流程:菠蘿飲料生產線前處理:菠蘿清洗-菠蘿人工切端頭-菠蘿榨汁-菠蘿汁過濾殺菌-菠蘿汁存儲。菠蘿飲料生產線灌裝包裝生產線:菠蘿飲料化糖調配-菠蘿飲料灌裝機-菠蘿飲料旋蓋封口機-二次殺菌機-貼標機-噴碼機-紙箱包裝機-碼垛機-入庫。菠蘿加工生產線超聲焊接能夠減少包裝的頂部空間體積。
菠蘿加工時會選擇使用獨特的殺菌方法,動態消毒水殺菌消毒技術的主要是消毒的PDI算法,其殺菌過程是一個氧化過程,而殺菌結束的過程是一個還原過程,不產生任何殘留物質,沒有二次污染,其安全性已經通過消毒產品安全評價。動態消毒水的用途非常普遍,可替代了生產車間原使用的84消毒液(有效成分為次氯酸鈉NaClO)、二氧化氯、次氯酸鈉等消毒劑。且動態消毒水的使用更加方便,可現使用現制取,每小時可以生產2-6噸動態消毒水。動態消毒水由于具有良好的殺菌作用,可用于一切需要對水消毒的場所。例如,在食品生產領域,動態消毒水應用范圍就很普遍。菠蘿加工生產線的使用成本更為低廉。青海大型菠蘿加工生產線優勢
菠蘿加工生產線制作食品離不開水。湖北菠蘿果酒加工生產線采購
菠蘿在加工時,上膠衣:將果脯取出,浸入0.6%卡拉膠液中,1分鐘后取出瀝干,在80℃下烤1分鐘,浸一層卡拉膠衣可防止氧化變色及粘連。固化膠衣:把上好膠衣的果脯浸入0.5%氯化鈣液中浸1分鐘,在80~85℃下干燥15~20分鐘。包裝:把干燥好的果脯趁熱封裝。感官指標色澤金黃,半透明,酸甜可口,具有菠蘿的香味,有韌性,軟硬適中。理化指標水分≤25%;總糖(以轉化糖計)≤50%;總酸≥0.4%。微生物指標細菌總數≤150個/克;大腸菌群≤30個/100克;致病菌不得檢出。湖北菠蘿果酒加工生產線采購
上海果豐機械設備有限公司是以水果加工生產線,番茄加工生產線,果醬加工生產線,飲料加工生產線研發、生產、銷售、服務為一體的公司擁有15年的行業經驗,100多個國內外大小的工程案例,在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設備方面積累了豐富的工程經驗。從一開始整合吸收歐美先進的設計理念及自動化控制技術,到實際生產制造調試中的不斷優化和改進,果豐公司在果蔬加工行業實現了技術提升。公司主營產品包括:果蔬前處理設備、榨汁打漿設備、預熱滅酶設備。公司可承接各類果蔬成套生產線設備(處理量20-1500噸/天),包括:番茄、芒果、蘋果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設備是我們的基本責任,專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務體系更是我們的價值所在。企業,公司成立于2009-05-31,地址在安亭鎮墨玉路185號1層JT1732室。至創始至今,公司已經頗有規模。公司主要產品有水果加工生產線,番茄加工生產線,果醬加工生產線,飲料加工生產線等,公司工程技術人員、行政管理人員、產品制造及售后服務人員均有多年行業經驗。并與上下游企業保持密切的合作關系。Gofun致力于開拓國內市場,與機械及行業設備行業內企業建立長期穩定的伙伴關系,公司以產品質量及良好的售后服務,獲得客戶及業內的一致好評。上海果豐機械設備有限公司以先進工藝為基礎、以產品質量為根本、以技術創新為動力,開發并推出多項具有競爭力的水果加工生產線,番茄加工生產線,果醬加工生產線,飲料加工生產線產品,確保了在水果加工生產線,番茄加工生產線,果醬加工生產線,飲料加工生產線市場的優勢。