選好的備用桃杏李,按照個體的尺寸大小或者成熟度進行分級,淘汰不符合要求的桃杏李,保證整體品質。備用桃杏李分級完成后,進行去皮和切分,將不能食用的部分去掉,包括皮、蒂、核等。在去皮和切分的過程中,要對鮮切桃杏李進行修整,包括切分大小、切分形狀等,使較終成品呈現出較好的觀感。鮮切桃杏李的切分程度是影響鮮切桃杏李成品保鮮的一個重要因素,切分體積的大小影響桃杏李的切分表面,不同的切割方式也會影響切分表面積的大小和營養的流失程度,從而影響鮮切桃杏李的保鮮效果。根據需要可增加灌裝頭數量。陜西自動化桃杏李加工生產線廠商
桃杏李加工屬農產品加工或食品加工范疇,以植物學、化學、物理學、植物生理、植物生物化學、果樹育種、食品營養、食品微生物、食品工程、食品衛生檢驗以及果樹栽培等學科作為普遍基礎。20世紀由于基礎學科的發展,加速了果品加工的發展。諸如果品加工原料的貯藏和原料基地的建立,桃杏李罐藏品種、制汁品種和葡萄釀酒品種的選育,層壓塑料罐和二片罐等包裝容器的開發,果品資源的綜合利用,罐頭的無菌操作工藝,水靜壓和高溫短時殺菌等新工藝,成套高效加工設備的設計制造,產品的質量管理和檢測,生產的自動化程度,新一代食品添加劑的開發,以及現代新食品新工藝的開發等方面都有明顯進展。陜西自動化桃杏李加工生產線廠商桃杏李果醬生產線是由切邊機器和封口機器以及包裝材料等共同組成的。
功能型果蔬制品:復合保健漿果粉、營養酸橙粉、干燥李子醬、果蔬提取物補充劑、天然番茄復合物、水果低熱量甜味料等為象征的功能型果蔬加工制品。營養酸橙粉用于強化木瓜、芒果、桃、油桃、漿果類、甜櫻桃等各種水果加工品的風味強化和減少褐變反應。此外還可以添加在色拉調味汁、調味液、加味酒、香辣料、糕點、甜食和飲料生產中。干燥李子醬普遍應用于各種焙烤食品中。一些焙烤食品可利用干燥李子醬的保濕作用來延長產品的貨架期;利用李子醬產品的營養功能性成分還可以改善焙烤產品的營養均衡效果和營養價值。水果低熱量甜味料用于甜味劑的替代品,這些甜味料的甜度是砂糖甜度200~2000倍的高倍甜味劑,可以較大減少甜味劑的用量,同時降低砂糖等甜味劑帶來的高能量。
無菌型管式殺菌與無菌大桶灌裝,生產出***的無菌果汁產品。桃杏李加工生產線適用于桃杏李罐頭的末尾殺菌處理,適用于各種罐型,并可根據用戶需要定做,殺菌溫度任意設定自動控制。桃杏李加工生產線整機采用SUS304不銹鋼制作,清洗速度可根據工藝要求設定;該機自動化鏈接程度高,徹底解決果子加工傳統清洗和殺菌方式,清洗干凈,殺菌徹底,可使果子農藥殘留達到國家檢測標準,該流水線配兩套農殘去除系統,可根據不同產品選配。桃杏李加工生產線運行平穩,不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,易保養,操作機維護方便等特點。我司設備工藝先進,可提供工廠規劃、設備安裝調試、操作培訓等整套交鑰匙工程。為使干制品保持新鮮果汁的營養和風味,預計升華干燥或泡沫床干燥技術將會日益普遍應用于果汁脫水。
桃杏李罐頭生產線廠家介紹:該生產線主要設備有:化糖鍋、儲存罐、雙過濾器、奶泵、果肉添加稱重輸送帶、全自動充填封口機、過渡輸送帶、殺菌冷卻機、塑料杯(風)烘干機、金屬檢測儀、CLP清洗系統、噴碼機、塑料杯清洗機、噴碼輸送帶。生產線主要設備有:儲存罐、均質機、袋式過濾機或燭式過濾機、蒸煮鍋、配料罐、果肉添加稱重輸送帶、全自動充填封口機、過渡輸送帶、果凍殺菌冷卻機、塑料杯烘干機、金屬檢測儀、CLP清洗系統、噴碼機、果凍杯清洗機、噴碼輸送帶。桃、杏、李加工生產線系統特點:可生產清汁、濁汁、原漿、濃縮汁、濃縮漿、果粉及果醋等產品。貴州全自動桃杏李加工生產線功能
桃杏李加工生產線選擇先進的設備組合及工藝配方,可制成新穎、風味優良的飲料。陜西自動化桃杏李加工生產線廠商
桃杏李加工原料的選擇,是從產量、供應期、貯藏期、可食部分的比例、物理性質、化學組成及感官質量等方面來考慮。桃杏李的組織結構及化學成分取決于原料品種及成熟度,桃杏李的豐產性、加工適應性及采收期均與品種直接有關。一般加工原料要求果實質地良好,風味正常,可食部分多,大小適宜,成熟適度。隨加工方法和加工目的不同,對原料的要求也不同。如生產糖水桃杏李罐頭,宜選用新鮮良好、糖酸比例適當、肉質厚、質地緊密細致、能耐熱處理的桃杏李,要求成熟度略低于鮮食熟度(約8~9成熟)。制作果汁、果酒,宜選用汁多、甜酸適度、香味濃郁的原料。陜西自動化桃杏李加工生產線廠商
上海果豐機械設備有限公司成立于2009-05-31年,在此之前我們已在水果加工生產線,番茄加工生產線,果醬加工生產線,飲料加工生產線行業中有了多年的生產和服務經驗,深受經銷商和客戶的好評。我們從一個名不見經傳的小公司,慢慢的適應了市場的需求,得到了越來越多的客戶認可。公司主要經營水果加工生產線,番茄加工生產線,果醬加工生產線,飲料加工生產線,公司與水果加工生產線,番茄加工生產線,果醬加工生產線,飲料加工生產線行業內多家研究中心、機構保持合作關系,共同交流、探討技術更新。通過科學管理、產品研發來提高公司競爭力。公司秉承以人為本,科技創新,市場先導,和諧共贏的理念,建立一支由水果加工生產線,番茄加工生產線,果醬加工生產線,飲料加工生產線**組成的顧問團隊,由經驗豐富的技術人員組成的研發和應用團隊。上海果豐機械設備有限公司依托多年來完善的服務經驗、良好的服務隊伍、完善的服務網絡和強大的合作伙伴,目前已經得到機械及行業設備行業內客戶認可和支持,并贏得長期合作伙伴的信賴。