在鮮果銷售上，奉節柑橘以“可以喝的柑橘”打響品牌，引進先進的標準化分選設備對柑橘進行分揀，分揀后的柑橘將會通過嚴苛的物流運輸體系送達消費者手中，使得消費者能夠品嘗到真正“可以喝的柑橘”。而深加工產業園目前正在建設中，負責人表示將通過深加工延長產業鏈讓奉節柑橘賣出好價錢，較終形成兼具社會經濟效益以及環境友好的地方農產品。在柑橘一路發展的道路上，我們可以看到食品機械設備一直在其后默默提供助力。從數據上來看，我國柑橘的深加工還有待進一步開發。在延伸柑橘產業鏈這條道路上，食品機械設備還需要發揮更大的作用。柑橘工業的皮渣副產物實現了全利用，開發出30多種產品，成為企業新的主要經濟增長點。江西小型柑橘加工生產線廠商

柑橘花、葉、果皮都是提取香精的優良原料，柑橘果皮中香精油含量可高達3%。柑橘香精油在日化和食品工業中具有普遍的應用，是調配香脂、香水及高級化妝品必不可少的原料，也是高級飲料、點心的調味劑。柑橘果皮中果膠含量非常豐富，可達3.5%。國際國內市場上果膠是非常緊俏的物資，主要用于食品行業。此外果膠在制藥、紡織行業也有普遍的用途。柑橘果皮也可用作制糖加工的原料或通過酶法處理生產保健飲料。提取果汁后剩下的果渣可提取色素，果膠或制成動物飼料，在國內市場上都是比較**的產品。江西小型柑橘加工生產線廠商新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C。

柑橘的工藝:殺菌。封罐后,在100沸水中煮10分鐘,然后保持恒溫5分鐘。冷卻。用熱水迅速冷卻到35以下。擦罐、入庫、貼商標。擦干罐身水分,在20的庫房中存放一周,經檢驗合格后,質量標準。桔片表面具有與原果肉近似的光澤,色澤較一致,糖水較透明,允許有極輕微的白色沉淀及囊衣碎屑存在；具有本品種糖水桔子罐頭有的風味,酸甜適口,無異味；組織軟硬適度,桔片形狀完整,大小均勻一致；糖水濃度為注意事項。若無真空封罐機,可以放入排氣箱中加熱排氣后,在封罐機上封口；柑橘酸處理需用的酸液濃度,因產品種類、原料品種及處理溫度不同而異；含酸量低的柑橘原料在裝罐時,糖液中應加入適量的檸檬酸,以調整成品至適宜的含酸量一般含量為0。

柑橘加工生產線將輸送系統、隨行夾具和在線專機、檢測設備有機的組合，以滿足多品種產品的裝配要求，也叫生產線，是流水線的一種。柑橘加工生產線是在生產當中運行的線體，主要分為：有動力和無動力滾筒線、鏈板線、流利條輸送線、壁掛式裝配線、皮帶流水線、差速鏈、臺車流水線、手推裝配線、灌裝線等。果汁色澤呈紫紅色或淡紅色，清晰均勻，靜置后允許有少量沉淀；原果汁含量不低于35％，可溶性固形物含量按折光計為14～16％，總酸度以酒石酸計為0.6～0.8%。柑橘果皮中果膠含量非常豐富，可達3.5%。

起初，由于國家提倡大面積種植柑橘，所以柑橘的市場達到飽和。較高的時候全國柑橘產量達到360萬噸，現在減少到了70萬噸，是當時的百分之二十左右。在360萬噸產量時期，7家世世代代種植柑橘的農戶結成了約定。當時，由于整體的柑橘產量過剩導致比較多農民較終選擇放棄種植柑橘，再加上早和果樹園采用了溫室種植，使柑橘在夏天收獲。因為柑橘自然生長的話，需要等到冬天才會有收獲，正是因為這種錯季上市，他們種植的柑橘比傳統種植方法下自然生長的柑橘銷量高比較多。因此，有比較多繼承者愿意繼承這種溫室種植的方法。原料選擇：應選用肉質致密、色澤鮮艷美觀、香味良好、糖分含量高、糖酸比適度、含橙皮苷低的果實。江西小型柑橘加工生產線廠商

果膠在制藥、紡織行業也有普遍的用途。江西小型柑橘加工生產線廠商

柑橘果凍如何制法：果凍就是啫喱，市面上許多小杯狀各色各樣的果凍，都是加入人工合成色素、香精、增稠劑和少量的白糖和甜味劑而成的的人工果凍。有些工廠連白糖也不用，這樣的營養價值比較低，純粹是為了謀取利潤而生產的。目前應該提倡生產天然果凍，也叫果子凍。柑橘汁糖漿：原料配方65％濃糖液90千克33％濃縮柑橘汁10千克苯甲酸鈉80克加沸水186克溶解過濾冷榨廣柑油90克加95％以上酒精270克溶解檸檬酸適量(按成品酸度1.4％加入)。江西小型柑橘加工生產線廠商

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