無菌型管式殺菌與無菌大桶灌裝,生產出***的無菌果汁產品。桃杏李加工生產線適用于桃杏李罐頭的末尾殺菌處理,適用于各種罐型,并可根據用戶需要定做,殺菌溫度任意設定自動控制。桃杏李加工生產線整機采用SUS304不銹鋼制作,清洗速度可根據工藝要求設定;該機自動化鏈接程度高,徹底解決果子加工傳統清洗和殺菌方式,清洗干凈,殺菌徹底,可使果子農藥殘留達到國家檢測標準,該流水線配兩套農殘去除系統,可根據不同產品選配。桃杏李加工生產線運行平穩,不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,易保養,操作機維護方便等特點。我司設備工藝先進,可提供工廠規劃、設備安裝調試、操作培訓等整套交鑰匙工程。桃杏李種類和品種眾多,質量屬性不一,加工適性也不同。寧夏自動化桃杏李加工生產線制作
本套桃杏李加工生產線適用于各種肉質核果類桃杏李,如:桃、杏、李子等;可生產清汁、濁汁、濃縮果汁及果醬等產品。該生產線主要由鼓泡清洗機、提升機、檢果機、毛刷洗果、切塊機、預煮機、去皮去核打漿機、破碎機、帶式榨汁、分離機、濃縮設備、殺菌機及灌裝機等設備組成。生產線配置靈活,根據客戶不同的終產品需求,可以靈活的配置不同的功能設備,如酶解、濃縮等設備;生產線設備定位范圍廣,根據客戶不同的投資額度和產品定位,客戶可以根據自身的要求配置普通、中端或者高級產品;終產品風味好、色澤鮮亮、得率高;整線自動化程度高,勞動強度低,操作簡便,性能可靠,運轉成本低;整條生產線均采用衛生型設計,清洗徹底,衛生程度高。青海桃杏李加工生產線制作桃、杏、李加工生產線系統特點:可生產清汁、濁汁、原漿、濃縮汁、濃縮漿、果粉及果醋等產品。
鮮切桃杏李:鮮切桃杏李又稱為桃杏李的較少加工,指新鮮蔬菜和水果原料經清洗、修整、鮮切等工序,末尾用塑料薄膜袋或以塑料托盤盛裝外覆塑料膜包裝,供消費者立即食用的一種新型桃杏李加工產品。不對桃杏李產品進行熱加工處理,只適當采用去皮、切割、修整等處理,桃杏李仍為活著,能進行呼吸作用,具有新鮮、方便,可100%食用的特點。因為鮮切桃杏李具有新鮮、營養衛生和使用方便等特點,在國內外深受消費者的喜愛。與速凍桃杏李產品及脫水桃杏李產品相比,更能有效的保持桃杏李產品的新鮮質地和營養價值,食用更方便,生產成本更低。
熱力殺菌雖是保藏桃杏李的重要方法,但有些加工品,例如果汁及其飲料等,為了保存原來的品質,殺菌常不能采用比較高的溫度,以致殺菌不易完全,那么可以考慮加用適量防腐劑以增進保藏作用。防腐劑的作用在于毒殺微生物,使之在加熱殺菌時易于致死。防腐劑種類較多,效力和性質也不相同,須按規定劑量使用,不可濫用。常用的防腐劑有苯甲酸及其鹽類、二氧化硫、亞硫酸及其鹽類、己二烯酸、維生素K5和脫氫醋酸等。這幾種防腐劑都是在低酸堿度時效果明顯,用于酸性的桃杏李加工品十分適宜。桃杏李加工生產線整機采用SUS304不銹鋼制作,清洗速度可根據工藝要求設定。
桃杏李果醬生產線的組成和特點介紹:一、組成設備:抽提泵→調配罐→殺菌機→洗罐(瓶)機→灌裝機→封蓋機(旋蓋機)→隧道噴淋殺菌機→吹干機→噴碼機→裝箱。二、工藝特點:1、桃杏李醬固形物含量大于4.0%,才可用于濃縮加工。桃杏李成熟度必須達到90%以上。2、破碎為預煮時受熱快而均勻,去籽為防止打漿時打碎種籽,若混入漿中影響產品的風味、質地和口感。3、預煮使破碎去籽后的桃杏李原漿迅速加熱到85℃~90℃,以阻止果膠脂酶和乳糖醛酸酶的活性,免使果膠物質降價變性,而降低醬體的粘稠度和涂布性。4、經濃縮的醬體須加熱至90℃~95℃隨即裝罐,容器有馬口鐵罐和牙膏形塑料袋、玻璃瓶,現有用塑料杯或牙膏形塑料管,將桃杏李沙司作為調料來包裝的。根據桃杏李原料的生物學特性采取相應的工藝,可制成許許多多的加工品。寧夏自動化桃杏李加工生產線制作
桃、杏、李加工生產線系統特點:處理量從3噸/天到1500噸/天、處理杏子、李子、桃等核果。寧夏自動化桃杏李加工生產線制作
桃杏李加工生產線電控系統采用西門子、施耐德等國際品牌,生產自動化程度高,具有蔬菜清洗機/風干機/輸送線,本設備機架采用SUS304不銹鋼制作,符合國家食品出口標準,流水線中各單機可以根據用戶各自不同的加工特點量身定制,滿足工藝要求,清洗機采用高壓氣泡水浴清洗,清洗能力達,洗凈率高且不損傷物料,經過旋翻至輸送網帶,在網帶上進行高壓水流清洗末尾傳送到挑選平臺,進行公共分揀。桃杏李加工生產線能有效去除產品表面水滴,較大縮短了貼標,裝箱的準備工作,適宜流水線作業,提高企業生產自動化程度,吹干風溫為常溫,有效保護物料本身的色澤和品質。寧夏自動化桃杏李加工生產線制作