為了提高生產線本質安全性，降低此類事故發生，確保乍藥質量符合國家標準要求，對乳化機停機沖洗及廢料處理進行了如下試驗：方法一：利用浸冷機內降溫循環水對廢料中的硝銨進行沖洗。1、操作方法：停機后啟動系統自動沖洗程序，對油水相管道、乳化機正常沖洗三分鐘以上，將裝沖洗廢料的袋子放入排水溝中，利用循環水對沖洗后的廢料進行二次清洗，以減少硝銨結晶物的產生。2、原理分析：利用循環水對廢料中的硝銨進行稀釋、溶解。3、效果：廢料中仍然存在硝銨結晶物，但數量明顯減少。乳化機應用領域是什么？小型乳化機流量

高剪切乳化機的工作過程：1.在高速旋轉的轉子產生的離心力作用下，物料從工作頭的上下進料區域同時從軸向吸入工作腔。2.強勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉子之間狹窄精密的間隙中。同時受到離心擠壓、撞擊等作用力，使物料初步分散乳化。3.在高速旋轉的轉子外端產生至少15m/s以上的線速度，比較高可至40m/s，并形成強烈的機械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂，使物料充分的分散、乳化、均質、破碎、同時通過定子槽射出。乳化機就是通過與發動機連接的均質頭的高速旋轉，對物料進行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會變得更加細膩，促使油水相融。食品行業中的醬，果汁等。制藥行業中的軟膏。石油化工，油漆涂料油墨等都會用到乳化機。在實驗或工業生產過程中所要進行的混合、攪拌、分散、均質、乳化和研磨的應用。4.物料不斷高速地從徑向射出，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與此同時在轉子區產生的上、下軸向抽吸力的作用下，又形成上、下兩股強烈的翻動湍流。物料經過數次循環，**終完成分散、乳化、均質過程。小型乳化機流量乳化機產品精度、可靠性、穩定性有待進一步提高。

沙拉醬真空均質乳化機主要設備有：罐體、攪拌裝置和間歇式高剪切乳化機或管線式高剪切乳化機組成。慢速攪拌器是由中間的折葉槳式攪拌器與能混合高粘度的框式攪拌器組成，在框式攪拌器的周邊裝有刮壁的刮板，刮板的作用是使容器內壁與物料不斷產生新的界面而不再留有任何死角。高速均質乳化器是由高速旋轉的葉輪與具有放射狀導流槽的定子而構成，經特殊設計的葉輪上下翼葉高速旋轉，從而將物料從葉輪上下分別高壓吸入，后經葉輪以離心力高速拋射。因葉輪與定子間有較小的間隙，所以物料在被吸入與拋出過程中經過了強烈的剪切、擠壓、混合、噴射、高頻震蕩等一系列復雜的物理反應，從而將混合物料充分乳化，因慢速攪拌為同速逆向左旋不斷進行，**終使整個容器內的物料由上而下不斷循環進行混合、分散、均質、乳化。

乳化機的主要特點有哪些呢?相信很多操作人員對此都存在很多疑問。在使用乳化機前，一定要對乳化機的特點、保養及維修有著一定的了解，用對的方法使用乳化機，不僅可以延長乳化機的壽命，也不會造成不必要的浪費。那么究竟乳化機的特點有哪些呢?下面由上海萊敦為您詳細分析一下。轉子和定子的精密配合，工作頭(轉子和定子鍛件制造)爪式結構，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質機是通過轉子高速平穩的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能;在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環往復以上工作過程， 終獲得產品。運轉穩定、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續使用，對物料可進行超細分散、乳化。可 適用于工業生產的乳化、均質和分散。乳化機在品種上比較齊全，但規格不夠完善。

經過試驗，得出如下結論：1、先沖洗水相管道再啟動自動沖洗流程，收集的廢料中無硝銨結晶物。2、廢料進行返工，未發現明顯的硝銨顆粒。3、很大程度上降低了廢水中的氨氮含量。4經咨詢成功機電相關**，先沖洗水相管道再采用自動沖洗的方法減少了廢料中的硝銨晶體，避免了在裝藥過程中堵塞裝藥管道、降低了晶體摩擦而產生能量聚集，排除了由此引起的事故，提高了生產線本質安全性，此方法沖洗可行。建議將沖洗方法改進為：先手動沖洗水相管道3min，在排污閥收集排出的前兩桶溶液返回硝銨儲罐再利用，再采用正常沖洗收集廢料進行返工，既節約了原材料降低成本，又避免了生產安全事故的發生，更減少了對環境的污染，同時消除了對社會產生不穩定因素。真空乳化機主要工作內容是什么？小型乳化機流量

乳化機有哪幾種類型？小型乳化機流量

沙拉醬生產原料有：油、水、淀粉、黃原膠、蛋液、鹽、醋、葡萄糖、香精、檸檬酸等，油相里有油（60%以上）、淀粉、黃原膠，其余都在水相罐。先將冷卻后的油跟純水分別計量輸送到油罐、水罐中，然后相應的加入其他原料，分別在油水相罐里面進行高速攪拌，然后將水相通過真空方式抽入乳化鍋內進行刮壁攪拌，同時開均質，再將油相罐內的料通過真空慢慢的吸入真空乳化鍋內，邊吸邊均質攪拌。刮壁攪拌轉速：內圈80rpm，外圈60rpm，均質轉速9000rpm。沙拉醬真空乳化機成套真空乳化機采用先進的德國均質乳化技術，罐體采用錐體罐與下面的均質機精密結合，預混采用雙向攪拌的刮壁攪拌機，也就是當物料在真空乳化鍋內正常攪拌式，可以將攪拌機瞬間停止，然后反轉，這樣可以使攪拌機與物料在瞬間形成對流，可以將預混時間**縮短，預混效果**改善。小型乳化機流量

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