企業食堂管理就餐管理（一）菜肴標準原則上為二葷二素一湯。職工要文明就餐。（二）食堂內不能隨地吐痰，食物亂堆亂放，亂扔紙屑、垃圾，不得大聲喧嘩。四、企業食堂管理獎懲（一）食堂工作人員的管理實行考核評分。（二）考核形式可以采取公開考評，也可以組成考評組考核。辦公室要設置信箱，受理職工意見和投訴等。（三）考核實行百分制，每月考評一次。評分滿90分以上（含）為優，80分以上（含）為良好，60分以上（含）為合格，60分以下為不合格。（四）連續三次不合格者，通報批評，直至解聘。評為優的年終給予適當獎勵。想要購買食堂管理 ，就選無錫好灶鑫餐飲服務有限公司，歡迎客戶來電！麗水職工食堂管理報價

“安全責任重于泰山”是學校工作的責任，必須警鐘長鳴。學校飲食衛生安全必須設專人負責、監管，時時刻刻要高度重視。無論是學校領導、管理人員、還是從業人員，都不能有半點馬虎和掉以輕心，做到責任到人，加強指導和監管力度。每天要對食堂不定時地進行檢查。若發現問題，及時讓從業人員整改。如在檢查中發現未給碗筷、餐具消毒，留樣不規范，物品擺放不規范等。管理人員要及時給與指出，并讓從業人員及時整改到位。這樣食堂存在的問題就會越來越少了。臺州**食堂管理公司無錫好灶鑫餐飲服務有限公司的食堂管理 物美價優，有想法的都可以來咨詢！

除了能夠依據企業本身的規劃和特征挑選不同的軟件產品以外，還要留意一下幾點：(一)要挑選成熟穩定的產品。多家客戶特別是連鎖企業接連的運用軟件一定是經受了商場的檢測，也必將是牢靠的。(二)要挑選適應性強的產品。任何好的軟件產品都有很強的適應能力。任何特征明顯的團餐企業的根本辦理流程是大同小異的。如果軟件只針對一家或幾個客戶開發的，將不能滿意大多數企業的要求。(三)要挑選同一家公司軟件產品的關聯性、多樣組合性。有的企業因為運營的需求，或許需求多種形式的點菜體系，如果挑選多家產品進行組合幾乎是不能夠完成的，而運用一種產品又不或許完全適合自己的需求。這樣就要求軟件公司能夠供給多樣性組合的產品。

嚴把采購、儲存、索證(票)關。食堂使用的調味品、大米、面粉、面條、清油、各種肉等，經學校班子成員多次考查，若符合安全衛生標準。有專營店送貨給學校(有經營許可證和衛生許可證)，有專人驗收、登記(進貨臺賬)、儲存，以確保采購物品的安全衛生和質量，并索取出售物品人的票或證，然后把采購的物品按要求規范地放人庫房中。4、嚴把加工關。管理人員要嚴格食品、餐飲衛生安全要求和食堂管理制度。要求從業人員必須按程序對原材料進行擇、漂、洗、沖、加工、配制、烹飪，加工生熟食品的炊具不能混用，并保持清潔衛生。生熟食品、成品、半成品的加工和存放要分開且有明顯的標識;葷素食品分池清洗;待加工食品和直接入口的食品、原材料與成品食品要分開放。食品必須燒熟煮透，飯菜做好后到出售給師生一般不超過2小時半，嚴防食物中毒。無錫好灶鑫餐飲服務有限公司的食堂管理 物美價優，歡迎您的來電哦！

學校食堂管理要遵循的管理模式：2、從業人員合同制。以確保勞資雙方責權明確，因此所有食堂的從業人員都要與餐飲企業簽訂勞動合同。同時也要簽訂安全責任書，把安全、放心的服務作為工作的宗旨。并進行一周一次的業務培訓。3、親屬回避制。食堂從業人員尤其是其管理者的親屬在沒有特殊情況的狀況下，均不得進入食堂，也不可以干預食堂的日常事務，更不得任意食用、拿走食堂的一粒米、一棵菜、一滴油。因為只有這樣做才可以保證食堂物品的顆粒歸功。無錫好灶鑫餐飲服務有限公司可大量供應各類型號食堂管理 歡迎咨詢。青浦區服務區食堂管理推薦

想要好的食堂管理 ，請找無錫好灶鑫餐飲服務有限公司！麗水職工食堂管理報價

(四)要挑選產品的拓展性和晉級。任何好的產品都需求不斷的完善和技能開展。挑選軟件一定要充分考慮到該產品的拓展性和技能晉級。商場上食堂辦理軟件公司不勝枚舉，團餐企業挑選一家有杰出業界口碑的軟件公司或是具有實踐能力的代理公司為團餐企業的信息化辦理錦上添花。團餐企業在向規劃化、規范化行進的道路上需求好的軟件來支撐，而軟件公司也將依據職業特征完成自己產品的進步。他們緊密相連，商場優勝劣汰是的法則，經過先進的軟件辦理工具必將完成團餐和軟件IT職業的雙贏。麗水職工食堂管理報價