餐飲業廚房功能區的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區。熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；儲藏設備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；調理設備：主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿；食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等；制冷設備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等；運輸設備：升降機.傳菜梯、餐梯等；廚房設備還可以根據用途分為家用和商用兩類。家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而商用廚房設備指酒店、餐廳、jiuba、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。商用廚房設備因為使用頻率高，所以相應的體積較大，功率較大，也較重，當然價格也較高。廚房臺面用不銹鋼好還是石英石好。安裝臺批發廠家

    不銹鋼五格保溫售飯臺產品特點：臺面板采用，柜式采用，水箱用∮=。配1/1不銹鋼菜盆，深度為150mm，所有湯池盆都符合gn尺寸及en-63標準。柜內膽采用、恒溫器、國產不銹鋼沖壓件分數斗。腳通采用38*。采用一次一次拉伸成型，光潔度高，美觀大方，四腿采用目前國際公認的可調式螺旋腳。電熱管加熱，功率小，自動控溫，保溫性能好。采用電加熱原理，針對不同食品的需要采用不同的加熱方式，干熱——電加熱管直接加熱內膽，適用于干燥類食品：油炸食品、餡餅、栗子等；水熱——電加熱管加熱水從而帶動內膽保溫，適用于保濕類食品：菜品、面點、湯汁、快餐、超市、食堂、自助餐等。內置照明系統，使展示效果更佳，整體圓弧熱彎玻璃，盡顯大氣且可選擇鋼化玻璃使用更安全。 浙江哪里有臺銷售廠家什么是不銹鋼工作臺？

廚房不銹鋼打荷臺/單通打荷臺/單通移門工作臺/不銹鋼廚房設備/酒店廚房設備/商用廚房設備/飯店廚房設備/食堂廚房設備產品如何清洗在清潔選擇上可挑選中性的清潔劑，若是留有難以去除的污漬，可用食用醋稀釋后進行清潔，再用清水清洗。對于水漬、銹斑方便的去除方法是用牙膏涂抹待一二分鐘后用清潔布輕輕擦拭即可。當然，現在市面上有的無水清潔膏，適用于不銹鋼、玻璃等材質。杭州海晟廚房設備有限公司擁有十年廚房設計及施工經驗，是廚房設備生產及供應商，產品以酒店廚房設備、商用廚房設備、不銹鋼廚房設備、飯店廚房設備、食堂廚房設備為主，集酒店、飯店、食堂等不銹鋼商用廚房設備生產制作、工程設計、設備安裝維修于一體的企業

    不銹鋼廚具、餐具的使用禁忌：不銹鋼的餐具在很多人的家中都有，是主要餐具之一。不銹鋼由鐵、鉻、鎳合金，再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素而制成。其金屬性能良好，制成的器皿美觀耐用。然而，不銹鋼廚具如果使用不當，重金屬元素就會在人體中慢慢“累積”，危害健康。使用不銹鋼餐具，應注意如下禁忌：忌貯存過酸、過堿的食物。不銹鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起復雜的“電化學反應”，使其中元素過量溶解釋出。忌煮煎中草藥。因為中草藥成分復雜，大都含有多種生物堿、有機酸。在加熱時,很易與不銹鋼中某些成分起化學反應，使藥效下降，甚至可能生成某些毒性更大物質。 家用小型臺式廚房電器。

    不銹鋼櫥柜臺面的優點如下：不銹鋼櫥柜臺面與不銹鋼柜體是一體的，永遠也不會開裂；

不銹鋼的一種環保的材質，它不是化學材料合成的，也沒有天然花崗巖的輕微輻射；

不銹鋼櫥柜臺面與水盆、擋板也是一體化的，使櫥柜給人的整體感十分強烈，整個不銹鋼臺面上沒有一絲縫隙；不銹鋼櫥柜包括臺面都是不銹鋼材質制造而成，相對防火，耐高溫性能也非常好；

不銹鋼的櫥柜臺面不滲透，吸水率為零，因此臺面上的油滴或其它污漬一抹即凈；不會造成清洗麻煩

不銹鋼櫥柜臺面具有較強的硬度，抗沖擊性能好，較多只能在臺面上砸出凹陷，卻不會破裂；經久耐用

不銹鋼櫥柜臺面清洗方便，長久使用，恒久彌新；

不銹鋼櫥柜臺面解決了其他臺面會變色的缺點，即時使用的再久，也不會變色 單眼灶臺和雙眼灶臺。麗水比較好的臺維修

灶臺如何清理更干凈？安裝臺批發廠家

    單星水池平臺一般指廚房里用，單水池邊上有一平臺，可放置洗好的碗、碟、以及蔬菜等。產品特點：水池通體采用不銹鋼結構，滿足衛生和清潔要求，美觀獨特。不會隨著時間的推移而損壞。不銹鋼水池耐酸耐堿，耐氧化，表面美觀，能經常保持光亮如新，經久耐用。不會傷害物品，哪怕是昂貴的玻璃制品也要放到里面沖洗洗，不銹鋼也不會磨損拉壞玻璃制品和瓷器。產品優點：水池通體采用不銹鋼結構，經久耐用。水池美觀獨特，不會隨著時間的推移而損壞，容易清洗。水池設計合理，對清洗的物品不會產生絲毫傷害。四、產品維護。吹氣疏通法。用一直徑為10毫米、長1米左右的塑料管，一頭插到水池堵塞處，用嘴在另一頭吹氣，這時堵塞物碎屑就會由堵塞處隨空氣和水一起排走了。堵塞不嚴重時吹兩三次即可疏通。利用水壓疏通法。用一直徑為10毫米、長1米左右的塑料管(或橡皮管)，一頭緊套在水龍頭上，另一頭插到水池的堵塞處，用布繞在橡皮管外，塞緊水池的下水口。這時，只要打開水龍頭，水的壓力足夠把堵塞物沖出管外，水池管道即通。 安裝臺批發廠家

杭州海晟廚房設備有限公司主要經營范圍是機械及行業設備，擁有一支專業技術團隊和良好的市場口碑。杭州海晟廚房設備致力于為客戶提供良好的廚房不銹鋼設備，不銹鋼電蒸鍋，電蒸柜，不銹鋼制品，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司秉持誠信為本的經營理念，在機械及行業設備深耕多年，以技術為先導，以自主產品為重點，發揮人才優勢，打造機械及行業設備良好品牌。杭州海晟廚房設備秉承“客戶為尊、服務為榮、創意為先、技術為實”的經營理念，全力打造公司的重點競爭力。