廚房設備主要分為以下幾類：炒灶類，面點加工類，清洗消毒類，操作臺類，儲存類，保溫類，制冷類，食品加工類，通風排煙類和其他設備類。炒灶類包括：中餐灶，西餐灶，煲仔爐，低湯灶，炸爐，扒爐，煮面爐，海鮮蒸柜，蒸飯車，烤雞爐，烤鴨爐燈。面點加工類：蒸包爐、烤箱、電餅鐺、醒發箱、攪拌機、和面機、壓面機、包子機、饅頭機、餃子機、面粉車等。清洗消毒類：水池，隔油池，滅蠅燈，紫外線消毒燈，消毒柜，碗柜，刀具消毒柜，洗碗機，洗杯機，殘食臺等。操作臺類：單通柜，雙通柜，工作臺，面案工作臺，大理石工作臺，水池工作臺等。儲存類：貨架，米面架，掛墻層架，調料車，餅盤車，臺上層架，吊柜等。保溫類：保溫餐車，保溫柜，暖碟柜，保溫湯桶，保溫湯匙，保溫售飯臺等。制冷類：冷柜，展示柜，冷藏操作臺，冷庫，冰箱，飲料機等。食品加工類：去皮機，菜餡機，切片機，切丁機，鋸骨機，豆漿機，洗菜機等。通風排煙類：風機，排煙罩，管道，凈化器等。其他類設備：空調，開水器，熱水器，食梯，凈水器，洗地水龍頭等。 雙眼灶臺的規格型號和功率。臺州工業臺產品介紹

單眼灶臺怎么打火：先調節閥門上的旋鈕,把它逆時針的擰開。在用之前我們一定要先聞一下是否有難聞的氣味。然后聽一下有沒有漏氣的聲音,等一切都很正常后再點火。按住煤氣灶的開關,一直不能放手,然后向左方向旋轉。會聽到“啪”的聲音,這樣就點火成功了。如果我們沒有聽到聲音,就需要重新按住開關,向左旋轉,直到打火成功。使用完畢之后,我們要先關煤氣罐的閥門往順時針的方向擰,等到我們擰不動的時候,那就說明閥門關好了。等火滅了,關閉灶臺開關。我們千萬不能因為圖方便,只關了一個開門,這樣會出現煤氣泄露,因而釀成大錯。麗水安裝臺哪家好不銹鋼工作臺的選擇。

    保溫售菜臺的維護與保養：經常保持設備內外清潔，每次用后要及時清理食物殘渣，表面如有污漬可用清潔劑擦拭干凈。嚴禁用噴水管清洗電控面板。定期檢查線路、電器元件是否完好，發現損傷及時修復或更換。定期清理加熱元件的水垢，清理水垢時必須切斷電源，同時應避免損壞加熱元件。設備長期不使用時應切斷電源，將電熱槽內的水排凈并擦凈，放置在通風、干燥、無腐蝕的地方。安全注意事項：加熱系統有熱滯后現象，即當設備溫度達到設定值后溫度仍將繼續上升大約10oC左右，故設定溫度時要注意加熱特性，一般將溫度設定為60oC為宜。如有特別需要可任意設定。使用中應經常觀察電熱槽水位，及時添加。設備有防干燒缺水保護功能，當水位低于探頭時，自動停止加熱，同時缺水警告顯示并蜂鳴提示、缺水指示燈亮，此時應及時加水。夏天或不需加熱時，不插或拔下電源插頭，電控面板不需任何操作。

廚具的選購：廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標價單位是每米計算，立柜的標價單位按只計算。也有定做各類柜具的，當你選購某種牌號的廚具后，支付定金，商店或廠家的設計人員可上門根據廚房的房型大小，經測量設計繪圖再計算出價格，顧客認為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間，專業人員會上門進行安裝。廚具的附件有水槽、水龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等，廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防止細菌、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。保溫臺漏電是什么原因？

    不銹鋼餐具、廚具的選擇：不銹鋼廚具、餐具做為生活必備品，所以長久耐用是人們所考慮的問題，而且還關乎到健康問題，選擇至關重要。目前長期使用的材質就是不銹鋼，所有很多購置廚具的朋友就有一些疑惑，不銹鋼廚具到底好不好？使用要注意什么？首先，要選擇可靠的不銹鋼廚具品牌。在實驗室的測試過程中，會有極少量不銹鋼餐具被檢出含有鉛、鎘和砷這3種嚴重有毒有害元素，這些不銹鋼所使用的材質可能來源于回收的廢鋼料。因此，一定要嚴選可靠品牌，絕不能相信地攤貨、無牌貨。其次，要選對不銹鋼廚具的種類。不銹鋼適合用作長期與食品接觸的容器，而馬氏體型由于不耐蝕，則不適合。這里有一個簡易的分辨奧氏體和馬氏體的方法——消費者在選擇鍋具時，可以用磁鐵測試一下鍋具的磁性，如部分或者全部有磁性，則說明鍋具并非奧氏體不銹鋼，比較好不要使用。不銹鋼廚具不是在所有情況下都是耐蝕的。在鹽水中，不銹鋼也可能被腐蝕，失去光亮的外表，并出現安全隱患。因此，所有不銹鋼食具在使用后都要用洗滌劑清洗干凈，并拭干;為了防止腐蝕，不銹鋼的勺子、叉子不要長時間浸泡在飲料中。 304不銹鋼臺面如何選擇？湖北直銷臺直銷

臺面裂縫怎么處理更好。臺州工業臺產品介紹

    調料臺尺寸有多大一般自助餐臺都會有兩層臺面，就像一般公司前臺那種。對于自助餐廳來說，一級臺面離地大約在80cm左右，去除下層防踢板8cm，有78里面的空間可以做一個開門儲存儲間。一般調料臺存放這些物品配制：芝麻醬（或花生醬）紅油辣醬生抽王糖醋味精蔥，適合多種人的口味，宜配魚、腰、肫、雞片、粉絲。調料臺尺寸一般調料臺有方形、圓形、橢圓形，需要根據餐廳的具體環境來加以選擇，大多數的餐廳選擇圓形，尺寸一般是直徑一米二共十九個孔配備調料盅，像這種就是調料臺的。四人小型自助餐臺尺寸大致是800mm*600mm，這是屬于長方形的自助餐臺模式，如果是正方形的，那么它的尺寸應該是600*600mm，看幾位的餐椅，4位的餐臺規格：120Lx75Hx80W要看餐廳的使用面積和打算的入座的人數而定的。75CM厘米是**合適的，再放上布菲爐，這樣方便客人取食菜品，小孩子也碰不到，安全。臺州工業臺產品介紹

杭州海晟廚房設備有限公司公司是一家專門從事廚房不銹鋼設備，不銹鋼電蒸鍋，電蒸柜，不銹鋼制品產品的生產和銷售，是一家生產型企業，公司成立于2010-03-15，位于浙江省杭州市臨平區星橋街道星星路8號4幢。多年來為國內各行業用戶提供各種產品支持。公司主要經營廚房不銹鋼設備，不銹鋼電蒸鍋，電蒸柜，不銹鋼制品等產品，產品質量可靠，均通過機械及行業設備行業檢測，嚴格按照行業標準執行。目前產品已經應用與全國30多個省、市、自治區。hzhscj為用戶提供真誠、貼心的售前、售后服務，產品價格實惠。公司秉承為社會做貢獻、為用戶做服務的經營理念，致力向社會和用戶提供滿意的產品和服務。廚房不銹鋼設備，不銹鋼電蒸鍋，電蒸柜，不銹鋼制品產品滿足客戶多方面的使用要求，讓客戶買的放心，用的稱心，產品定位以經濟實用為重心，公司真誠期待與您合作，相信有了您的支持我們會以昂揚的姿態不斷前進、進步。