不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。因此，越來越多的被用來制造餐具，并逐漸進入廣大家庭。家庭用的不銹鋼餐具可大分為430、304（18-8）、18-10三個等級。不銹鋼餐具430不銹鋼：鐵+12%以上的鉻，可以防止自然因素所造成的氧化，稱之為不銹鋼，在jis的代號為430號，因此又稱為430不銹鋼。但430不銹鋼無法抵抗空氣中的化學物質所造成的氧化，430不銹鋼不常使用一段時間后，仍會因非自然因素而有氧化（生銹）的情況。18-8不銹鋼：鐵+18%鉻+8%鎳，可以抗化學性的氧化，這種不銹鋼在jis代號中為304號，因此又稱為304不銹鋼。18-10不銹鋼：但空氣中的化學成分愈來愈多，有些污染較嚴重的地方連304都會有生銹的情況；所以有的高級用品會用10%的鎳來制作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。在有的餐具說明上有類似“采用18-10較先進醫用不銹鋼材質”的說法。不銹鋼按金相組織可分為三類：奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼。商用不銹鋼制品的應用場所。金華工程不銹鋼炊具供應商

海晟廚具不銹鋼蒸飯柜系列：中式蒸柜為現代化中式餐廳、食堂等所必備的爐具，能快速煮熟各種海鮮、蔬菜、飯及點心等，并能保持食物原味。轉為各類酒樓、食堂及食肆提供高速蒸煮效能，特別適合蒸海鮮、飯菜及點心，全不銹鋼外殼，配以強力加風爐頭及高質耐熱材料隔熱，并設置自動熄火安全系統，自動入水裝置，確保操作安全，方便清潔。不銹鋼外殼美觀實用，蒸柜分為三層，各自配有單獨蒸汽開關，自動回力掩門設計，新的爐膽設計，增強蒸汽發熱量，節省燃料，另裝有全自動添水系統和安全泄氣系統，從各方面保證操作安全。金華工程不銹鋼炊具供應商不銹鋼商用水池定制廠家。

    不銹鋼餐具的安全問題：消費者說很多消費者，特別是年輕媽媽們很注重食品安全，喜歡給自己的寶寶使用不銹鋼餐具，因為不銹鋼餐具不容易滋生細菌，可是也有很多媽媽擔心，不銹鋼器皿盛放熱菜容易燙手，重金屬含量不合格的不銹鋼餐具會危害寶寶的健康，影響寶寶的大腦和心臟發育。廠家說行業相關人士堅稱，廚房用品制造廠的產品是否符合食品安全標準，主要取決于廠家是否選用合標的材料。即使同為廚房用品，用途不同，選材標準也有差異。不銹鋼餐具的制造環節并不繁瑣，在把板材拉伸、壓制成型后，加以必要的焊接、打磨、拋光即可。這些環節，均無礙食品安全。**說不管廠商將不銹鋼餐具的優勢放大多少倍，它本身的安全隱患是不可否認的，某職業病醫院主任醫師占波指出，盡管不銹鋼比其它金屬耐銹蝕，但市民如果使用方法不當，不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積，達到一定量就會危害人體健康。她表示，不銹鋼中的鎳就是一種有害物，如果過多攝入對身體都會有危害。但**同時表示，其實如果餐具沒有腐蝕變質，正常生活中的使用，給人體帶來的影響是微乎其微的。

    二、不銹鋼餐具的保養方法1、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑等洗滌，因為這些物質是強電解質，會與不銹鋼起電化學反應從而造成餐具生銹。2、使用前在餐具表面涂一層薄薄的植物油，然后在火上烘干，這樣相當于餐具表面有一層油膜，清洗起來容易且延長壽命。3、不可長時間盛放鹽、醋、醬油等，因為這些物質含有電解質，長時間盛放會使金屬元素溶解處理，對人體有害。4、使用不銹鋼餐具后立即用溫水洗滌，以免油清、醬油、醋等物質和餐具表面發生作用導致不銹鋼表面黯淡失色，5、如果出現水垢可用醋擦拭干凈或水灰和水的混合物擦拭，再用熱肥皂水清洗。可見，不銹鋼餐具有著光潔度好質地堅，容易打理一擦即凈，有利于保持餐具的干凈衛生等優點，又有著不銹鋼餐具款式單一，沒有瓷器那樣多姿多彩等缺點。不銹鋼保溫臺管子破裂怎么辦？

杭州海晟廚具不銹鋼制冷保鮮展示系列：均采用國內外先進的壓縮機及配件制作，有效保證產品質量的穩定性。降溫性塊、噪音低，箱內容積大、使用方便。機殼選用質量板材，豪華大方，現代愿感強，為您提供滿意強勁的制冷系統。超市賣場展示系列：選用質量好的材料和人性化的的設計，賞心悅目的色彩，舒緩的背景音樂，配合著賣場的燈光和照明系統，向們每一位消費者傳遞著食品的誘人的味覺和視覺，通過不同的組合和分列，體現見出顧客垂直交錯型、向心型、流動型等多種展示形式。不銹鋼的分類介紹及用途。寧波本地不銹鋼廚具生產廠家

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食品級不銹鋼有哪幾種：1、430不銹鋼430不銹鋼一般可以防止自然條件的氧化，但是無法抵抗空氣中化學物質的氧化，不經常使用的話，還是會因為非自然因素而發生氧化的現象。2、304不銹鋼304不銹鋼是可以抵擋化學物質的氧化的，它是國家壓力鍋標準必須使用的材質，不銹鋼壓力鍋的標準材質就是304以上，因為國家批準的壓力鍋生產工廠不多，所以全部都是比較低標準使用的304不銹鋼。3、316不銹鋼316不銹鋼更加好，它是用10%的鎳來制作的，不銹鋼更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼，也就是醫用不銹鋼，完全沒有金屬離子析出，非常的安全。金華工程不銹鋼炊具供應商

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