二、不銹鋼餐具的保養方法1、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑等洗滌,因為這些物質是強電解質,會與不銹鋼起電化學反應從而造成餐具生銹。2、使用前在餐具表面涂一層薄薄的植物油,然后在火上烘干,這樣相當于餐具表面有一層油膜,清洗起來容易且延長壽命。3、不可長時間盛放鹽、醋、醬油等,因為這些物質含有電解質,長時間盛放會使金屬元素溶解處理,對人體有害。4、使用不銹鋼餐具后立即用溫水洗滌,以免油清、醬油、醋等物質和餐具表面發生作用導致不銹鋼表面黯淡失色,5、如果出現水垢可用醋擦拭干凈或水灰和水的混合物擦拭,再用熱肥皂水清洗??梢姡讳P鋼餐具有著光潔度好質地堅,容易打理一擦即凈,有利于保持餐具的干凈衛生等優點,又有著不銹鋼餐具款式單一,沒有瓷器那樣多姿多彩等缺點。不銹鋼餐具如何消毒?江蘇加工不銹鋼炊具生產商家
不銹鋼制品的保養:一,切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質,會與不銹鋼起電化學反應,從而使餐具生銹。第二,使用前可在餐具的表面涂上一層薄薄的植物油,然后在火上烘干,這就是等于器皿表面穿上了一層微黃的油膜“衣服”。這樣,使用起來既容易清洗,又可以延長使用壽命。第三,不銹鋼餐具較鐵制品、鋁制品導熱系數低,傳熱時間慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。因此,切忌不可空燒。第四,不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食品中含有很多電解質,如果長時間盛放,則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有害的金屬元素被溶解出來。不僅對餐具本身有傷害,而且還會損害人體的健康。第五,在使用不銹鋼餐具后,立即用溫水洗滌,以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質和餐具表面發生作用,導致不銹鋼表面黯淡失色,甚至產生凹痕。第六,如果出現由硬水構成的水垢,可用食醋擦拭干凈或者用水灰和水混合成的糊狀物來擦拭不銹鋼餐具上的污跡,然后再用熱肥皂水清洗。 本地不銹鋼炊具設備廠家杭州不銹鋼廚具廠家。
不銹鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳合金,此外還含錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量元素,這使不銹鋼性能穩定,具有不銹性和耐蝕性。奧氏體型不銹鋼由于內部分子結構的特殊性,使得不易被磁化。不銹鋼特點:不銹鋼按內部原子結構排列方式,可分為:體心立方晶格結構(馬氏體)、面心立方晶格結構(奧氏體)和密排六方晶格結構(鐵素體)。奧氏體本身不帶磁,不過機械加工的輕重是導致磁性大小的根本,但不影響不銹鋼的抗腐蝕性及其它質量。不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優點,越來越受到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建筑、裝修居室等使用不銹鋼的越來越多。
不銹鋼廚具選擇遵循的原則一1、衛生的原則。廚房用具和設備應具有抗污染的能力,特別是防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,以保證廚房用具的內部質量。目前市場上的一些櫥柜都安裝了防蟑螂條密封,可以有效防止食品被污染。2、有效的原則。也就是說,能源的利用在一定程度上直接體現在保證天然氣的充分燃燒上。有效的設備不僅可以提供更高的溫度,節約能源,而且可以很大程度降低燃燒不足產生的一氧化碳濃度,從而提高安全性。在這方面,不銹鋼廚具的關鍵技術是“二次進氣”的設計。3、爐子好不好取決于爐子的頭。爐子的爐膛被稱為爐子的心臟。不銹鋼廚具是爐子的重要部件,爐頭的成本占總成本的三分之一。設備進氣方式的不同,關系到設備的安全性、動力性和節能性能。 挑選不銹鋼廚具的衛生準則!
商用廚房設備的行業標準
GB4706.33--2008家用和類似用途電器的安全商用電深油炸鍋的特殊要求國標修訂2008年TC46/SC72GB4706.34-2Dp8家用和類似用途電器的安全商用電強制對流烤爐、蒸汽炊具和蒸汽對流爐的特殊要求國標修訂2008年TC46/SC73GB4706.35一2008家用和類似用途電器的安全商用電煮鍋的特殊要求國標修訂2008年TC46/SC74GB84706.37-2008家用和類似用途電器的安全商用單雙面電**的特殊要求國標修訂2008年TC46/SC75GB4706.38一2008家用和類似用途電器的安全商用電動飲食加工機械的特殊要求國標修訂2008年TC46/SC76GB4706.39-2008家用和類似用途電器的安全商用電烤爐和烤面包的特殊要求國標修訂2008年TC46/SC77GB4706.40一2008家用和類似用途電器的安全商用多用途電平鍋的特殊要求國標修訂2008年TC46/SC78GB4706.51-2008家用和類似用途電器的安全商用電動洗碗機的特殊要求國標修訂2008年TC46/SC79GB4706.5l一2008家用和類似用途電器的安全商用電熱食品和陶瓷餐具保溫器的特殊要求國標修訂2008年TC46/SC710GB4706.52-2008家用和類似用途電器的安全商用電爐灶、烤箱、灶和灶單元的特殊要求國標修訂2008年TC46/SC7 不銹鋼廚房設備國家標準。紹興購買不銹鋼水箱供應商
不銹鋼的物理性能介紹。江蘇加工不銹鋼炊具生產商家
海晟廚具不銹鋼廚房用車系列采用質量不銹鋼制作,堅固耐用;表面經過科學處理,光亮,容易清潔;一次可運多種物品,降低勞動強度,提高工作效率;可有效減少運輸途中的撒漏,減少對環境的污染;可接受其他尺寸的定制。消毒柜系列我們生產的多款消毒柜產品,均達到國家食食具消毒柜星級標準。強力殺菌、更為潔凈,適用于星級酒店、飯店、機機關、飯堂、幼兒園、快餐店等行業,對餐飲業食具及用品進行高效改的消毒保溫。商用洗碗機系列全不銹鋼結構,確保產品耐用可靠旋轉式洗滌臂和噴淋臂,洗滌效果更好內凹防堵塞出水嘴,沖洗力強,噴水范圍廣電子芯片程序控制,洗滌循環時間自由選擇,適應不同的洗滌要求。前置操縱桿,輕觸感應面板,自動注水,自清洗功能,操作簡便傾斜式內頂蓋,防止殘余洗滌液滴落在干凈的盤碟上后敞開式罩殼。 江蘇加工不銹鋼炊具生產商家
杭州海晟廚房設備有限公司辦公設施齊全,辦公環境優越,為員工打造良好的辦公環境。致力于創造***的產品與服務,以誠信、敬業、進取為宗旨,以建hzhscj產品為目標,努力打造成為同行業中具有影響力的企業。公司不僅*提供專業的經 驗 范 圍:生產:廚房不銹鋼設備、不銹鋼電蒸鍋、電蒸柜;上門安裝維修:商用燃氣灶;銷售:廚房設備、不銹鋼制品、裝飾材料;設計、研發:廚房設備。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動),同時還建立了完善的售后服務體系,為客戶提供良好的產品和服務。誠實、守信是對企業的經營要求,也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的廚房不銹鋼設備,不銹鋼電蒸鍋,電蒸柜,不銹鋼制品。