魚菜共生不受自然環境的侵蝕,所以是一項可以長期經營的事業,還可以提高生長空間和利潤,無論種植者身在何處,高產量和低運營成本的結合都是使利益較大化的秘訣。魚菜共生有三種不同的養殖模式:深水養殖(DWC),營養膜技術(NFT)和培養基床。在DWC系統中,將農作物種植在漂浮在富含營養的水之上的泡沫筏中,并在固體廢物到達植物之前將其過濾掉。使用NFT,緩慢移動的水會匯入狹窄的通道,然后循環回到魚缸。過濾設備用于清理生物廢物中的水,然后將其再循環。利用現代科技,如傳感器監測水質,使得管理更加精確高效。湖南小型魚菜共生養殖
魚菜共生方式:養殖水體直接與基質培的灌溉系統連接,養殖區排放的廢液直接以滴灌的方式循環至基質槽或者栽培容器,經由栽培基質過濾后,又把廢水收集返回養殖水體,這種模式設計更為簡單,用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質栽培,需注意的地方是,栽培基質必須選質豌豆狀大小的石礫或者陶粒,這些基質濾化效果好,不會出現過濾超載而影響水循環,不宜用普通無土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質,這些基質因排水不好而容易導致系統的生態平衡破壞。水生蔬菜系統,這種方式就如中國的稻魚共作系統,不同之處在于養殖與種植分離式共生,即于栽培田塊鋪上防水布,返填回淤泥或土壤,然后灌水,構建水生蔬菜種植床,把養殖池的水直接排放農田,再從另一端返還叫集回流至養殖池,這樣廢水在防水布鋪設下無滲漏,而水生蔬菜又能充分濾化廢液,同樣達到良好的生物過濾作用,有點類似自然的的沼澤濕地系統。如茭白與魚共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生,都可以采用該系統設計。湖南新型魚菜共生系統設計利用智能手機APP實時監控水質參數,讓用戶隨時掌握系統狀況,無需專業知識即可操作。
魚菜系統是完全有機的。水培種植是在一種無菌,人工的環境下。傳統水培依賴于由各種化合物,鹽分和微量元素精確搭配而組成的昂貴營養液。而在魚菜系統中,這個天然系統依賴于硝化細菌,蚯蚓將氨和其他排泄物轉化成植物養分。這是一個非常有機的過程。如果給植物使用殺蟲劑,魚類會很痛苦,甚至嗝屁。如果給魚類使用激su或者kang生素,植物也會很難過。水產養殖(aquaculture),英文aquaponics中的aqua意思是水water。字典中水產養殖(aquaculture)的意思是,在天然的或可控的海水或淡水環境中,培養水生動植物,如魚類,貝類和水草等。顯然魚菜共生有著強烈的水產養殖的痕跡。
無土農業已被用于減少影響單作作物的害蟲和土傳病害。通過避免植物與土壤之間的接觸,以及由于無土栽培介質可在作物之間進行消毒和再利用,水培可實際上控制土壤傳播的害蟲和疾病。基質可以再利用滿足集約生產的特殊要求。有些基質比土壤好得多,特別是在根區的持水能力和氧氣供應方面。農民還通過加強對植物生長幾個關鍵因素的控制來提高植物的生產性能。植物根部的營養素利用率可以更好地控制,監控和實時控制,從而實現更高的定量和定性生產。此外,大多數無土栽培方法使用傳統土壤生產所需的一小部分水,因為營養液是循環利用的。利用數據統計分析優化配置,從而實現較優生產效率與收益回報。
所謂“魚菜共生”,就是將工廠化養殖與無土栽培有機結合,魚塘和蔬菜共處一棚,魚的排泄物過濾、沉淀、分解后,成了較佳的有機肥料,而蔬菜又是“清道夫”,輔以一眾水循環處理設施,水流重回魚池,從而實現“養魚不換水,種菜不施肥”。說說簡單,這一模式可不尋常,較近,記者專門前往探訪,嘗試解析背后的新質生產力。種養混搭,內有乾坤,“示范園采取的是高密度養殖,養殖密度是傳統方式的20倍。一個30立方米的養殖桶,可養2000至2500條左右的加州鱸魚。6個養殖桶,180立方米水體,每年可產15噸魚以上,相當于外面土塘近十畝地的產量。而且,普通魚塘一年出一次魚,這里兩年能出三次魚。”楊先華是中以設施農業示范園的項目負責人,對這些數據如數家珍。魚菜共生適合城市小空間,可以在陽臺或屋頂進行小規模種植。山東庭院魚菜共生系統模式
魚菜共生系統能夠幫助減緩土壤侵蝕現象,因為它不依賴于傳統耕作方式。湖南小型魚菜共生養殖
魚菜共生系統具有普遍的應用場景,主要包括以下幾個方面:1.家庭園藝:在自家的陽臺、庭院或地下室搭建小型的魚菜共生系統,不僅可以為家庭提供新鮮的蔬菜和魚,還能成為一種有趣的園藝活動,增加生活樂趣。2.城市農業:在城市中的屋頂、空地或社區花園中建立魚菜共生設施,有助于解決城市居民對新鮮、本地生產的農產品的需求,同時減少食物運輸過程中的碳排放。3.溫室種植:與溫室結合,創造更穩定的生長環境,延長種植季節,提高產量。湖南小型魚菜共生養殖