魚菜系統是循環水產養殖和水培的有機結合。在一個魚菜系統里，魚缸里的水循環通過過濾器，植物生長床，然后回到魚缸。在過濾器中，首先使用機械過濾器去除固體廢物，然后通過處理溶解廢物的生物過濾器。生物過濾器為細菌提供了一個繁殖和工作場所，可以將對魚類有毒的氨轉化為硝酸鹽，這個過程被稱為硝化。當水（含有硝酸鹽和其他營養物質）穿過植物生長床時，植物根系吸收這些營養物質，然后凈化水返回到魚缸。在魚菜系統中，水產養殖廢水通過植物吸收而不釋放到環境中，同時植物的營養物質來源可持續，既杜絕了化學營養液生產帶來的污染，又解決了水產養殖廢水處理問題，一舉兩得。魚菜共生系統還能教育人們了解生態平衡的重要性，提升環保意識。廣西庭院魚菜共生項目加盟

魚菜共生系統對消費者較有吸引力的地方有三點：首先，種植方式可自證清白。因為魚菜共生系統中有魚存在，任何農藥都不能使用，稍有不慎會造成魚和有益微生物種群的死亡和系統的崩潰。其次，魚菜共生脫離土壤栽培，避免了土壤的重金屬污染，因此魚菜共生系統蔬菜和水產品的重金屬殘留都遠低于傳統土壤栽培。然后，魚菜共生系統蔬菜有特有的水生根系，如果魚菜共生農場帶著根配送的話，消費者很容易識別蔬菜的來源，避免產生這個菜是不是來自批發市場的疑慮。山東魚菜共生養殖模式邀請科研機構聯合研發新技術，以提升整體產業水平。

“魚菜共生”模式可以是大規模的生產和展示模式，也可以是小規模的房前屋后，甚至陽臺的景觀加食用。目前，無論是都市還是鄉村，魚菜共生技術還有很大發展空間，各地、科研單位和科技社會服務機構正在積極扶持“魚菜共生”產業的發展，為從業人員提供技術支持，打造智能化養殖監測系統和自動化采摘系統，好選擇養殖品種規范養殖技術，嚴格控制病蟲害；積極推動生態觀光旅游，推廣健康、優良的魚菜共生技術生產的蔬菜和魚類，在開辟信息化、多元化銷售渠道等方面提升了科技含量，同時提升了種植和養殖的經濟收益。

為什么把魚菜共生也稱為水上田園技術？由于種植植物品種較多，且全年循環往復，類似于農村田園風光，故我們將其稱為水上田園。一些地方已把水上田園模式作為美麗鄉村建設的主要內容之一。在水上田園中主要養殖哪些魚？不同養殖品種有不同的技術模式，一種是非草食性魚類池塘魚菜共生技術。在主養非草食性魚類，如斑點叉尾鮰、云斑鮰、黃顙魚等魚類的池塘，采用遮陽網作浮床，種植空心菜凈化水質。另一種是草食性魚類池塘魚菜共生技術。就是在主養或混養有較多草食性魚類的池塘，不能用遮陽網作浮床種植空心菜，因為草食性魚類非常喜食空心菜，在空心菜苗剛移栽到遮陽網浮床時，草食性魚類就會將空心菜苗吃光，空心菜苗生長的機會幾乎就沒有了。開展科普講座，加強公眾對科學知識理解，引導正確行為。

大棚也是生物多樣性的世界，棚上有蜜蜂飛舞、水中有魚自由游弋，地里的水果、蔬菜色彩繽紛，還有土里勤勞的蚯蚓。它們各自扮演著自己的角色，各司其職。蜜蜂忙著授粉、蚯蚓忙著松土，而魚兒們擔當起蔬菜質量檢驗員的職責，由于在養魚池里不能使用化肥和農藥，因此生產出來的蔬菜是有機蔬菜，并且品質提升也帶來價格提高。據了解，立體栽培模式增加了13.4%的大棚蔬菜種植面積，蔬菜年產量相比傳統種植模式增加了4茬，棚內養魚年收入也可觀。在增收的同時，還較大程度上節省了種菜、養魚的耗水量，實現了生態效益和經濟效益雙豐收。組織志愿者參與維護工作，加深他們對于環保事業的重要性的認識。湖南小型魚菜共生供應商

有研究顯示，在封閉式環境下運作時，氣候變化影響被降到較低限度。廣西庭院魚菜共生項目加盟

“所謂‘魚菜共生’項目，主要體現在這個‘共生’上，魚和菜共用一個水體。養魚產生的糞便水通過面排系統流到這個微濾機當中，養魚水體中的懸浮雜質被過濾掉后，再流回到種菜槽中，作為養料供蔬菜生長，蔬菜吸收了這些物質，無形中對水體進行了二次凈化，這時的水質變得相當干凈，再流到集水池，通過水泵抽回到魚池，較終實現養魚不換水、種菜不施肥、魚菜雙豐收。”養魚不換水，種菜不施肥，魚菜雙豐收。魚菜共生作為一種新型的復合耕作體系，巧妙地將水產養殖與蔬菜生產兩種截然不同的農業技術相結合，通過構建生態平衡系統，實現了養魚不換水、種菜不施肥的良性循環。這一模式不僅提高了資源的利用效率，降低了農業生產對環境的負面影響，還提升了農產品的品質和市場競爭力。廣西庭院魚菜共生項目加盟