蔬菜脫水機的工作原理是：設備采用傳導加熱方式，由相互嚙合的兩根葉片軸，帶有夾層W型殼體機座及傳動部分組成。污泥的整個干燥過程在封閉狀態下進行，有機揮發物異味氣體及其水份在密閉氛圍下通過引風裝置送至尾氣處理裝置，從而避免了對環境的污染。
    加熱介質一般選用蒸汽、導熱油。加熱介質分為兩路分別進入干燥機殼體夾層和槳葉內腔，將機腔和槳葉軸同時加熱，以傳導加熱的方式對污泥進行干化處理。污泥進入機腔后，通過槳葉的轉動使污泥翻轉、攪拌，并不斷更新加熱界面，充分與加熱后的器身和槳葉接觸，從而使污泥的水份大量蒸發，同時污泥隨葉片軸的轉動向出料器輸送，然后干燥均勻的污泥由出料口排出。脫水機可以調節轉速和時間，適應不同種類的蔬菜和不同的脫水需求。小型手動蔬菜脫水機的價錢

變頻式蔬菜脫水機主要結構：

1、將機器放置在堅實干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。
2、檢查筐及轉籠內是否有異物并清理干凈，以免工作過程中損壞機器。
3、本機使用的電壓為220V ～，確定電源電壓與本機使用電壓相符合；進線前應在機體外裝設電源開關。 懸掛式蔬菜脫水機 流水線脫水機的使用可以減少蔬菜中的水分含量，從而提高蔬菜的營養價值。

1、 檢查一下位于機蓋后部的光電控制探頭。其正確位置為對準機蓋鉸鏈左側的隨動圓盤通孔，與隨動圓盤的間距為5-7 ㎜，檢查無誤，合上電源開關，合好上蓋空載試運轉，各部位無異常，方可試機；
2、 機器空車試運轉時不應有沖擊振動或不正常的聲音，否則應掀開上蓋，停機切斷電源進行檢查，待故障排除后，方可工作；
3、工作前把排水口連接排污管或對準地面上的排污地漏口；
4、在出廠時對本機工作運轉速度、工作時間等已進行了預設，工作轉速預設為800rpm，運轉一個工作循環的時間預設為1min（60秒）,用戶可根據使用情況和要求做必要調整，但不應超過主軸額定最高轉速1200 rpm。

   目前脫水蔬菜生產規模大，脫水機自動化程度已經很高，減少了人工操作環節，生產效率、產品質量、經濟效益等大為提高。脫水機在生產中應用效果良好，因其投資小、成本低、經濟效益好受到了廣大客戶的青睞與好評，滿足了蔬菜脫水生產的需要。 脫水機采用離心脫水原理，整機運轉平穩，安全，方便衛生，經久耐用。脫水機是蔬菜加工的好幫手，甩水性強，動力足，效率高。采用現代食品機械理念設計和先進食品機械制造工藝制作。整機采用不銹鋼SUS304材質。使用衛生可靠，符合食品行業實際要求的需要。蔬菜脫水機的使用可以提高蔬菜的口感和質量。

   在脫水蔬菜生產中，由于原料品種不同，對產品的要求不同，因此每條脫水蔬菜生產線選用的設備也不完全相同。 我國的脫水蔬菜設備起步于七十年代，但生產規模及加工技術發展緩慢，一直沿用傳統的技術，生產效率低、環境衛生條件差、能耗高、勞動力大、不能滿足生產需求。由于產品檔次低，國際市場價格也上不去，導致生產企業經濟效益差，與國外先進的生產技術相比差距甚遠。 近年來，經過我國技術人員的不斷努力，從國外引進了一些脫水技術和國內的相融合，減少了這種差距的產生，也受到了用戶的好評，在一定程度上滿足了國內的脫水生產需求。蔬菜脫水機進線前應在機體外裝設電源開關。家庭 蔬菜脫水機多少錢

變頻式蔬菜脫水機適用于各種蔬菜類產品去除表面水分。小型手動蔬菜脫水機的價錢

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