由于營養的過剩及體力勞動的減輕，近年來發胖及患糖尿病的人數呈增加的趨勢。這是由于食物中的淀粉等糖類在胃腸道中經a-淀粉酶及其他a-匍匋糖苷酶(如蔗糖酶和麥牙糖酶)作用而消化，變成葡匋糖后被體內吸收，使而糖值上升并刺激胰臟分泌胰島素。在正常情況下葡萄糖很快被代謝變成熱量釋放，但當營養過剩(攝取的能量過多)和活動量少(消耗的能量過少)的時候，在胰島素的作用下，促使脂肪細胞攝取而中“入超”的葡萄糖，并將其轉化為脂肪，引起脂肪細胞的肥大及全身脂肪的異常蓄積，從而發生肥胖。如果體內胰島素分泌不足，或胰島素的作用被鈍化，則出現持續血糖較高，在飲食不加控制的情況下，食后血糖更加異常升高，超過一定地閥值后便從尿中排泄出糖，形成所謂糖尿病。a-淀粉酶抑制劑的發明和應用提供了一種理想的控制血糖的方法，它只阻滯淀粉類食物在胃腸道中的消化、吸收，而不影響其他營養物質的吸收和代謝，故能選擇性地減少能量的攝取，降低食后血糖，避免或減少糖類向脂肪的轉化，起到體重控制的作用。白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，專業、專注、專心，還是無錫華康生物科技有限公司。四川淀粉酶抑制劑有用嗎

    白蕓豆，生物學名為多花菜豆，原產美洲的墨西哥和阿根廷,廣植于溫帶地區。現中國各省區均有種植,面積較大的省份有云南、貴州、四川等。白蕓豆是一種食用豆，但由于蕓豆籽粒中含有一種對人體是有毒的毒蛋白，即植物凝集素(ＰＨＡ)，生食會引起人體中毒，因此在食用白蕓豆時必須煮熟煮透，消除其毒性，才更好地發揮其營養效益。白蕓豆中提取的α-淀粉酶抑制劑是一種具有Ｎ端糖基化的糖蛋白。作為一種熱穩定的糖蛋白，α-淀粉酶抑制劑是在內質網上合成，儲存在液泡內，要經過蛋白水解酶水解去抑制作用才能成為有活性的α-淀粉酶抑制劑。白蕓豆中提取的α-淀粉酶抑制劑是一種具有Ｎ端糖基化的糖蛋白。作為一種熱穩定的糖蛋白，α-淀粉酶抑制劑是在內質網上合成，儲存在液泡內，要經過蛋白水解酶水解去抑制作用才能成為有活性的α-淀粉酶抑制劑。 上海淀粉酶抑制劑反應無錫華康生物科技有限公司生產富含α-淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物，風味更佳、活力更高、控糖神器。

    淀粉酶是一種自然存在于消化道中的酶，它的作用是分解食物中的淀粉，以便身體將其用作能量。淀粉酶抑制劑是一種阻止淀粉酶作用的物質，還有一些天然存在于白豆等食物中。科學研究表明淀粉酶抑制劑有助于降低糖尿病患者的血糖水平，也可能對體重控制有積極作用。小麥和白蕓豆都是α-淀粉酶抑制劑產品的主要來源。一般而言，科學家測試這些提取物，而不是蔬菜或谷物本身。植物可能含有淀粉酶抑制劑的一個原因是，這種成分可以抑制昆蟲或動物過多地選擇吃淀粉酶植物。幾個世紀以來對植物的馴化，可能改變了植物的營養成分，使其更加美味。白蕓豆提取物中含有α-淀粉酶抑制劑。讓我們了解一下消化道的運作，當我們食用碳水化合物或淀粉質食物后，體內的消化酵素就會把這類食物分解為糖分（整個過程是由復糖變為雙糖，再成為單糖）；身體消耗糖分則成為能源，但未經消耗的就會留在體內成為脂肪。由于白蕓豆里面的α-淀粉酶抑制劑能阻撓體內產生這一種分解碳水化合物的消化酵素，所以食用碳水化合物或淀粉質食物后，在體內變成單糖的機會減低，因而有助于體重的控制；另一方面，亦會相對地減低這類食物的升糖指數。

    很久很久以前，地球上各種各樣的豆子茁壯成長，味道鮮美無比，都快被各種鳥類、象鼻蟲給吃光光了。α-淀粉酶(α-amylase)是侵染淀粉種子的象鼻蟲體內的重要消化酶。你有你的金箍棒，我有我的避雷針。相應地，植物也在體內進化出α-淀粉酶抑制劑來進行自我保護、強勢對抗。α-淀粉酶抑制劑已從不同品種的普通豆類中純化，包括白蕓豆、紅蕓豆和黑蕓豆。豆科植物中α-淀粉酶抑制劑的含量差異很大，其中干豆中的含量比較高。該抑制劑阻斷哺乳動物唾液和胰腺淀粉酶的功能，但不阻斷植物、細菌等的α-淀粉酶功能。α-淀粉酶抑制劑是一種來自普通豆類（菜豆L.）的糖蛋白，可抑制某些昆蟲和哺乳動物的α-淀粉酶。無錫華康生物科技有限公司挑選特種白蕓豆，采用華康專有技術，生物酶法提取，生產出的白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，活性高、值得信賴，極大地降低了食物GI值。 好吃看得見的白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，無錫華康生物科技有限公司活力更佳，歡迎來電！

中國農業大學、（中糧）營養與健康研究所、中國科學院/中國國家生物信息中心、北京基因組學研究所、中國科學院大學等單位共計9名作者聯合于2021年10月發表文章《添加酸奶的白蕓豆中的α-淀粉酶抑制劑飲食干預調節小鼠腸道微生物群以調節血糖》（PMID:34712684）。文章闡述，白蕓豆含有α-淀粉酶抑制劑，可用于體重控制飲食。研究中，研究了富含α-淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物作為酸奶食品添加劑調節血糖較高動物血糖的潛力。加酸奶的白蕓豆提取物明顯增加了“氨基酸代謝”、“能量代謝”、“核苷酸代謝”的功能，并降低了“聚糖生物合成和代謝”的功能。因此，加酸奶的白蕓豆提取物因其在代謝綜合征中有益的益生元特性，有望成為一種新型的功能性食品。胰島素抵抗、血糖較高和高脂血癥是2型糖尿病的主要重要標志物。血糖較高在餐后狀態下明顯，這是由于腸道吸收餐后產生的葡萄糖，這種情況發生在小腸的上皮性腸細胞中，涉及葡萄糖轉運蛋白。在給藥后補充白蕓豆提取物酸奶的小鼠中，葡萄糖水平逐漸降低，表明葡萄糖耐受性得到改善。干預組空腹血清胰島素水平和胰島素抵抗也有所降低，提示高胰島素血癥有改善作用。無錫華康生物科技有限公司專業生產白蕓豆提取物。白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，想要好吃又靠譜，那就來無錫華康生物科技有限公司吧。浙江天然淀粉酶抑制劑

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    α-淀粉酶抑制劑能夠抑制腸胃道內唾液、胰淀粉酶的活性，阻礙或延緩人體對食物中主要的碳水化合物的水解和消化，降低食物中淀粉糖類物質的分解吸收，從而起到****、血脂的作用，抑制血糖濃度的升高，從而符合糖尿病患者的飲食習慣。α一淀粉酶抑制劑作為一種源于天然生物活性物質，可存在于植物種子的胚乳中，國外稱之為“starchblocker"。通過對淀粉酶的抑制作用而發揮體重控制效應，經胃腸道排出體外不進入血液循環系統，不作用于大腦中樞。在體重控制的同時不抑制食欲，產生飽腹感。使用劑量較高時也沒有副作用，符合世界衛生組織的體重控制原則。通過國家衛生部的認可，可作為普通食品使用。可應用在膳食補充劑、食品、飲料和寵物食品當中。無錫華康生物科技有限公司的白蕓豆提取物,技術源于江南大學食品學院,利用專有生物酶技術,精選特種白蕓豆,在確保安全的前提下,生產出活性較高的α—淀粉酶抑制劑。 四川淀粉酶抑制劑有用嗎

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