白蕓豆，其生物學名叫多花菜豆，因花色多樣而得名。屬豆科，蝶形花亞科，菜豆族菜豆屬，白蕓豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，后經人工栽培馴化已適應冷涼潮濕的高原地帶。種植面積較大的國家是美洲的阿根廷、美國、墨西哥，歐洲的英國，亞洲的中國、日本等。中國在16世紀末才開始引種栽培。白蕓豆中含有的蕓豆蛋白是一種天然的淀粉酶抑制劑，其效果優于小麥及別的農作物中提取的。目前很多體重控制領域的實驗室或者廠家把較多的精力投放到了白蕓豆提取物系列產品的開發上。白蕓豆提取物的功效成份菜豆素（又名蕓豆蛋白，英文Phaseolin）是一種天然的α-淀粉酶抑制劑（α-amylaseinhibitor）。淀粉酶抑制劑是一種天然生物活性物質，屬于糖水解酶抑制劑的一種，存在于植物種子的胚乳中，國外稱之為“starchblocker”。α-淀粉酶抑制劑通過對淀粉酶的抑制作用而發揮體重控制效應，并經胃腸道排出體外，不進入血液循環系統，不作用于大腦中樞，同時不抑制食欲，使用劑量較高也對身體無妨，符合世界衛生組織的體重控制原則，是一種綠色的體重控制原料。活力更高、風味更佳的白蕓豆提取物，就選無錫華康生物科技有限公司。河南大學研究白蕓豆提取物

在北美和日本，以白蕓豆中提取的α—淀粉酶抑制劑（a-AI）為主要原料的體重控制、降糖保健食品十分風靡。隨著社會生活水平和經濟收入的提高，人們對食品安全和自身健康有了更高層次的要求。從天然食品中尋找具有生物活性的功能因子，因為具有更高的安全性和功效性，成為保健食品研究開發活躍的前沿領域。a-AI是一種新型糖尿病藥物，它以人體糖代謝的關鍵酶a-淀粉酶為作用靶點，通過抑制其生物活性，減少食物中碳水化合物的消化吸收，減少脂肪生成，從而起到降糖、降脂和減輕體重的作用。與其他降糖產品相比，具有安全無毒、耐受性好的特點，尤其適合長期使用以達到預防和調理的作用。亞洲人的飲食結構以淀粉為主，因此從控制機體糖代謝中的關鍵酶的活性入手，開發a一淀粉酶抑制劑對特定人群的降糖、降脂具有極大的應用前景。無錫華康生物科技有限公司專心研發、生產白蕓豆提取物，是低卡擁躉廠家的原料供應商，是低GI食品追求者的堅實后盾。 北京白蕓豆提取物服用量選白蕓豆提取物，就選無錫華康生物科技有限公司，品質佳、口感好、活力高，還等什么呢？

科學家研究發現，淀粉含量越多的植物果實大概率所含有的a-淀粉酶抑制劑也越多，一定程度上反映了生物對自然環境的一種高度適應。植物在長期進行進化過程中，為了保護自己果實中的淀粉不被周圍環境中的淀粉酶所完全破壞，就逐漸進化出淀粉酶的抑制劑，這也是植物自我保護的重要方式之一。這也給我們提供了暗示，在尋找制備大量的a-淀粉酶抑制劑時可以優先考慮將高淀粉作物作為提取對象。一個人如果吃多了碳水化合物，后果很嚴重。這些葡萄糖會在體內積聚為脂肪。現代科學研究表明，白蕓豆提取物中含有較高活性的α-淀粉酶抑制物質,化學成分為一種復合糖蛋白，國外稱之為“starchblocker”，意思是“淀粉吸收阻斷劑”。在消化過程中，我們的身體會通過一種α-淀粉酶，將食物中的碳水化合物轉化成蔗糖，從而被人體作為能量物質所消耗或轉為脂肪儲存起來。通過大量的研究與觀察，科學家們發現從白蕓豆中提取的成分具有抑制該α-淀粉酶的功能，進而也“減緩”了淀粉的消化。無錫華康生物科技有限公司專業、專注于白蕓豆提取物的研發，堅持持續不斷地鉆研，精益求精，供應高活力、風味佳的白蕓豆提取物。

白蕓豆提取物****作用的機理是什么？根據西北大學楊明琰博士研究團隊白蕓豆提取物的研究白蕓豆提取物****的作用機理如下：①α一淀粉酶抑制劑通過抑制相應的淀粉酶,延緩食物中碳水化合物的水解,大量未吸收的碳水化合物到達遠端小腸被消化,這一過程使胃排空時間延長,人體產生飽足感,食欲下降,進食量減少。同時α一淀粉酶抑制劑能夠控制葡萄糖的吸收量,使機體內的血糖值穩定在正常水平或接近正常水平范圍內,從而使胰島素分泌減少,脂肪合成降低,體重減輕,并可以使一部分脂類轉化成糖以供機體生理需要`。產生飽腹感,食欲下降,進食量減少同時α一淀粉酶抑制劑能夠控制葡萄糖的吸收量,使機體內的血糖值穩定在正常水平或接近正常水平范圍內,從而使胰島素分泌減少,脂肪合成降低,體重減輕,并可以使一部分脂類轉化成糖以供機體生理需要。②乙酞輔酶是體內合成膽固醇的主要原料,機體從食物中吸收的葡萄搪量減少,相應的也導致葡萄糖的代謝產物乙酞輔酶減少,使脂肪的內源性合成途徑受到一定影響,從而起到控制高脂血癥的作用。無錫華康生物利用專有技術生產的白蕓豆提取物，α一淀粉酶抑制劑含量高，生物活性好，在市場上已有產品廣泛應用。 無錫華康生物科技有限公司原研發、生物酶專有技術生產白蕓豆提取物，品質高，拿起電話吧！

《白豆中提取的α一淀粉酶抑制劑調節高脂血癥的研究》作者：袁娟，衛娜，徐勇，寇秀穎，廣東省食品工業研究所。文中提到高脂血癥主要是指高膽固醇血癥或高甘油三脂血癥，造成體內、HDL-C濃度的降低。從白豆中提取的α-AI能減輕體重，降低高脂血癥大鼠血清，顯著提高血清HDL-C的含量，同時也明顯降低大鼠體內脂體比，抑制脂肪的合成，則對調節大鼠的血脂有較好的效果，同時其效果較小麥中提取的α-AI****效果更好。由于α-AI能與α一淀粉酶在相互作用中直接結合而改變α一淀粉酶的構象使酶失活，從而使其失去分解淀粉的能力，故α-AI能減輕體重，降低高脂血癥的主要原因可能為α-AI能有效地抑制胃腸道內唾液及胰淀粉酶的活性，降低淀粉糖類物質的分解吸收，達到減輕體重，降低脂血癥的作用;此外，通過抑制淀粉糖類物質的消化，使體內糖類物質不足，則使一部分脂類轉化成糖以供機體生理的需要，從而起到降低血脂的作用。因此，從白豆中提取一種天然、安全的α一淀粉酶抑制劑，其可作為一種自然、健康的調脂產品為開發降血脂保健食品提供基礎，具有良好的應用前景。無錫華康生物科技有限公司專業、專注研究、生產白蕓豆提取物，活性高，口感好，值得信賴。 妥帖的選擇、信賴的白蕓豆提取物，就選無錫華康生物科技有限公司！湖南糖尿病人可吃的白蕓豆提取物

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