白蕓豆提取物的功能因子α－淀粉酶抑制劑你了解多少？白蕓豆提取物的功能因子是α－淀粉酶抑制劑，從營養學角度看，屬于蛋白酶抑制劑。蛋白酶抑制劑（proteaseinhibitors,PI）是一類普遍存在于植物、動物和微生物體內，通過抑制各種蛋白酶的活性和功能而發揮免疫調劑、抗氧化、保護心血管、抗病蟲害等作用的化合物。植物蛋白類蛋白抑制劑存在于植物中，尤以豆類、谷類等植物種子中含量較多。蛋白酶抑制劑的作用機制包括抑制蛋白酶活性和調控蛋白酶基因表達兩個方面。蛋白酶抑制劑可與靶酶的催化點或活性中心附近的區域結合而競爭性低抑制其活性，還可通過下調各種蛋白酶的表達水平而降低其生物活性。蛋白類蛋白抑制劑的主要作用方式是抑制靶酶的活性。無錫華康生物用先進的生物科技技術制造出了對維護人體健康、調節生理機能和預防疾病發揮重要作用的高含量食物生物活性成分（bioactivefoodcomponents），為您的健康保駕護航。 選白蕓豆提取物，就選無錫華康生物科技有限公司，品質佳、口感好、活力高，還等什么呢？遼寧白蕓豆提取物供應商

《進餐前服用白蕓豆提取物對餐后血糖的改善功效》根據上海長海醫院臨床營養科臨床研究，通過觀察白蕓豆提取物對葡萄糖耐量曲線及餐后血糖的影響,以及白蕓豆提取物和餐后血糖的劑量-效應關系,以幫助糖尿病患者合理控制血糖。方法選取16名健康的受試者為實驗對象,年齡為18～45歲。16名受試者分別在2019年4～6月不連續的3個禮拜測定口服葡萄糖50g的溶液或葡萄糖50g的溶液+2g白蕓豆提取物、65g白米飯（約50g碳水化合物）或65g白米飯+2、4、6g白蕓豆提取物后引起的血糖反應,采用自身對照的方法,統計分析各不同時間段的組間平均血糖值的差異。結果2g白蕓豆提取物對葡萄糖血糖曲線下面積和餐后血糖曲線略有影響,但組間比較差異無統計學意義。在進食65g白米飯前服用4g、6g白蕓豆提取物（加300ml水）,6g白蕓豆提取物在45min時血糖比較低,組間比較差異有統計學意義。同時比起白米飯組,60min后,服用4g、6g白蕓豆提取物組的餐后血糖下降趨勢較穩定,并在120min時都達到餐后2h血糖正常值,提示白蕓豆提取物對餐后血糖有控制作用。結論：餐前15min服用6g白蕓豆提取物酶解蕓豆粉溶液（加300ml水）可以有效降低進食白米飯后的血糖反應。服用劑量對其抑制餐后血糖作用具有一定效應。 上海食用白蕓豆提取物主要成分妥帖的選擇、信賴的白蕓豆提取物，就選無錫華康生物科技有限公司！

日本直木獎得主林真美子寫了本書叫做《不美，不活！》，其中幾頁提及：“白色的粉末”，“白蕓豆中所含的蕓豆蛋白”，“但是已經銷售一空”，“我需要那安全的白色粉末”。她在書中寫道，“沒有碳水化合物，在鄉下是沒法生活的?！彼剜l下跟平輩親屬去野外吃燒烤，他們做的飯團好吃極了、紅小豆飯也好吃。肉燜干飯，還有玉米，草莓味年糕也很好吃。后來才發現每天都是大量攝入碳水化合物?；剜l下時穿的牛仔褲，回去時拉鏈不大提得上去了，因為肚子鼓鼓囊囊的。林真美子一邊自我反省，一邊回到了東京家里。正好晚上看電視，里面提到有種神奇的方法，怎么吃碳水化合物都不發胖。說是有種白色粉末，名字叫白蕓豆提取物。她想立刻、馬上就去超市買回來，但是那會兒已經是深夜了，第二天跑去超市一看，發現貨架銷售一空！她感慨看來這個街區還有其他人跟她一樣渾渾噩噩整天想要體重控制的。想了想，于是跑去干貨區，發現先知先覺的人連白蕓豆都給買光了，一粒豆子都沒給她留。無錫華康生物科技有限公司專業研發、生產白蕓豆提取物多年，致力于提升活力、改善口感，持續不斷地為提升產品質量而耕耘。

根據陜西省糧油科學研究設計院張雪蒼、薛紅梅的研究，以白蕓豆提取物和馬齒莧提取物為主要原料,添加一定量異麥芽酮糖醇、微晶纖維素及硬脂酸鎂為輔料,經混合、制軟材、制粒、干燥、整粒、混合、壓片等工序制成一種低GI的白蕓豆-馬齒莧餐前控糖片。通過單因素試驗和正交試驗優化得出比較好配比為:白蕓豆提取物比例為55%、馬齒莧提取物比例為35%、異麥芽酮糖醇比例為7%、微晶纖維素比例為3%。通過建立四氧嘧啶糖尿病小鼠,對比控糖片低中高劑量組對糖尿病小鼠餐后血糖控制作用發現,中高劑量組（20、40mg/kg）對小鼠餐后血糖有明顯抑制作用,可以預防餐后血糖升高。無錫華康生物科技有限公司是國內先鋒派白蕓豆提取物專業研究者、生產供應商，品質值得信賴，活性高、風味棒。 無錫華康生物科技有限公司，專心做好白蕓豆提取物，活力高、風味佳，歡迎您！

科學家研究發現，淀粉含量越多的植物果實大概率所含有的a-淀粉酶抑制劑也越多，一定程度上反映了生物對自然環境的一種高度適應。植物在長期進行進化過程中，為了保護自己果實中的淀粉不被周圍環境中的淀粉酶所完全破壞，就逐漸進化出淀粉酶的抑制劑，這也是植物自我保護的重要方式之一。這也給我們提供了暗示，在尋找制備大量的a-淀粉酶抑制劑時可以優先考慮將高淀粉作物作為提取對象。一個人如果吃多了碳水化合物，后果很嚴重。這些葡萄糖會在體內積聚為脂肪?，F代科學研究表明，白蕓豆提取物中含有較高活性的α-淀粉酶抑制物質,化學成分為一種復合糖蛋白，國外稱之為“starchblocker”，意思是“淀粉吸收阻斷劑”。在消化過程中，我們的身體會通過一種α-淀粉酶，將食物中的碳水化合物轉化成蔗糖，從而被人體作為能量物質所消耗或轉為脂肪儲存起來。通過大量的研究與觀察，科學家們發現從白蕓豆中提取的成分具有抑制該α-淀粉酶的功能，進而也“減緩”了淀粉的消化。無錫華康生物科技有限公司專業、專注于白蕓豆提取物的研發，堅持持續不斷地鉆研，精益求精，供應高活力、風味佳的白蕓豆提取物。 無錫華康生物科技有限公司，專注白蕓豆提取物的研發改進生產，匠心獨具著力更佳品質、更高活力、更好風味。四川服用白蕓豆提取物片劑

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白蕓豆提取物為什么建議在餐前服用？研究證實白蕓豆中含有較高活性的α-淀粉酶抑制物質(α－amylaseinhibitor，α－AI)，化學成分為一種復合糖蛋白，國外稱之為“starchblocker”，意思是“淀粉吸收阻斷劑”。有研究表明，α－AI能抑制腸胃道內唾液、胰淀粉酶的活性，阻礙或延緩人體對食物中主要的碳水化合物的水解和消化，降低食物中淀粉糖類物質的分解吸收，從而起到****、血脂的作用，抑制血糖濃度的升高。根據上述白蕓豆特點的描述，可以看出白蕓豆提取物是一種復合糖蛋白，有助于阻止碳水化合物轉化為葡萄糖。我們平時攝入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量較高，是碳水化合物主要來源。亞洲人的飲食習慣，一般進食中，有主食、輔食、湯食的進食結構，也就是說，主食在亞洲人進食結構中，占據了很大的比例，在我們的觀念中，是吃飯中的“主要食物”。很少看到亞洲人，只進食輔食和湯食來達到飽腹的目的，其實這正是亞洲人特別是中國人的進食特點。因此，要控制碳水化合物轉化為葡糖糖，并以此來達到控制餐后血糖升高和控制體重的目的，白蕓豆提取物只有餐前食用才能發揮其比較大。 遼寧白蕓豆提取物供應商

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